SÃO CARLOS/SP - O pavê tradicional é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião, desde almoços em família até festas de final de ano. Nesta versão do Canal teste receitas você vai fazer o pavê tradicional mais sensacional do planeta e você vai gostar tanto que fará toda semana!

Como fazer pavê tradicional

Para fazer pavê tradicional vamos precisar de gemas, maisena, essência de baunilha, creme de leite, leite condensado e leite. Iremos misturar os ingredientes do creme do pavê tradicional, levar ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e homogeneizar.  Para fazer a montagem numa travessa, do pavê tradicional, vamos intercalar camadas de creme e biscoito champagne, até terminar os ingredientes, sendo que última camada deverá ser de creme. Iremos levar o pavê tradicional para gelar por 3 horas, retirar da geladeira, cobrir coma ganache de chocolate preparada conforme as orientações, polvilhar raspas de chocolate branco e ½ amargo e gelar o pavê por mais 1 hora. Retirar da geladeira e servir em seguida esse espetáculo de pavê tradicional!

Ingredientes da receita de pavê tradicional

• 180 gramas de biscoito champagne
• 3 gemas
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• Raspas de chocolate ½ amargo e branco a gosto para decorar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver completamente. Adicione as gemas e misture para agregar.
2. Junte o leite, e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Acrescente o creme de leite (1 caixinha), a essência de baunilha e misture para incorporar.
4. Coloque uma camada de creme na travessa e cubra com biscoito champagne.
5. Repita essas camadas até que terminem os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme. Leve para gelar por cerca de 3 horas para ficar bem firme.
6. Derreta o chocolate ½ amargo picado no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
7. Retire a travessa da geladeira, cubra com a ganache e espalhe para ficar uniforme.
8. Polvilhe com as raspas de chocolate ½ amargo e chocolate branco e leve novamente para gelar por mais 1 hora.
9. E agora se delicie com esse maravilhoso pavê tradicional!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO PAULO/SP - O Espaço Unimed, uma das principais casas de shows do Brasil, receberá Baco Exu do Blues no dia 26 de janeiro de 2024 (sexta).

Baco Exu do Blues, um dos nomes mais reverenciados na cena musical contemporânea, é conhecido por sua fusão de gêneros musicais, letras profundas e performances impactantes. Com uma carreira que se destaca por sua originalidade, é uma figura icônica e sua apresentação na “terra da garoa” será um evento que promete criar memórias inesquecíveis.

Baco Exu do Blues explícita memórias, amor e raiva em “Quantas Vezes Você Já Foi Amado?” Terceiro álbum do cantor e compositor baiano traz participações de Gal Costa, Vinícius de Moraes (em Samples), Gloria Groove e Muse Maya.

“Quantas vezes você já foi amado?”. Esta indagação é o título do terceiro álbum de estúdio do cantor e compositor Baco Exu do Blues. “Eu sinto tanta raiva que amar parece errado”. O primeiro verso da introdução da nova obra de um dos principais nomes da cena contemporânea já diz muito sobre o tema. O disco é sobre a forma de receber e dar afeto de um homem preto. Nunca Baco Exu do Blues foi tão Diogo Moncorvo como nas doze faixas que compõem o disco que chega nesta quarta através do selo 999 com distribuição da Altafonte.

Nele, o eu-lírico lembra suas dores e amores com rimas que prometem hipnotizar o público. Exu do Blues está de volta e com todo coração, explicitando as formas do povo preto expressar sentimentos. Produzido por Marcelo Delamare, QVVJFA traz beats de JLZ, Dactes e Nansy Silvvz. O resultado é uma avalanche de sentimentos e musicalidade, bem ao estilo de Baco Exu do Blues. O álbum traz feats com Gal Costa, Vinicius de Moraes (em samples), Gloria Groove e Muse Maya. Tudo com o dendê de Exu e o talento de Baco. Aliás, a religiosidade africana é tema em destaque no disco. Parece que o cantor se encantou pelas entidades para entender o melhor sentido do amor.

“‘Quantas vezes você já foi amado’ é uma pergunta que deixa todo mundo desconfortável. No meu caso, eu fui amado várias vezes, mas fui pouco ensinado a receber esse amor. Isso fez parecer que quase nunc fui amado porque o amor é um ciclo que só se completa quando uma pessoa está te entregando aquilo e você consegue receber e passar de volta de alguma forma. Comigo foi sempre diferente. Eu sentia que as pessoas estavam jogando aquele amor, aquele afeto em mim, mas eu não conseguia sentir 100%. Ficava desconfiado pela trajetória de vida que tenho”, desabafa o artista.

Para ele, uma das coisas mais impactantes para este disco foi ter sua morada de volta em Salvador. “Foi muito importante para toda essa releitura da minha vida, dos caminhos que escolho, do processo que foi ser, criar e entender Baco Exu do Blues. Ao voltar pra minha cidade eu voltei à minha infância, minha adolescência e comecei a me questionar sobre algumas coisas. Uma delas foi a minha relação com o afeto, com a raiva, com o ódio, com o amor. De onde vinham e como foram se estabelecendo essas conexões na minha vida”, explica Baco.

QVVJFA traz um Baco amadurecido, revisitando de forma mais profunda questões que já tinha tentado revisitar outras vezes, mas ainda sem achar solução. “ A estética musical é uma parada única. Remete a todo tempo ao Brasil e a Salvador. É muito música brasileira, mas ao mesmo tempo é muito música eletrônica. No final das contas é música negra, caminha por todos os lugares”, define.

Este é o terceiro álbum da carreira de Baco Exu do Blues - além de singles é um EP. E tem bem uma mistura dos antecessores “Esú” e “Bluesman”, com quem Baco empilhou uma série de prêmios nacionais e internacionais, incluindo Cannes. O já anunciado “Bacanal”, que o cantor adiou o lançamento por conta da pandemia vai chegar depois de Baco fazer cada um se olhar, se questionar e se emocionar perguntando: “Quantas vezes você já foi amado”?

SOBRE O ESPAÇO UNIMED

O Espaço Unimed  se consagra como o maior espaço para shows, eventos sociais, corporativos e feiras de São Paulo, com capacidade para até 8 mil pessoas. O palco foi desenvolvido para proporcionar melhor visibilidade em todos os ângulos, o que possibilita aos clientes muito mais conforto para pequenos e grandes espetáculos.

Sua arquitetura contemporânea alinhada e decoração assinada pelo espanhol Carlos Viqueira, oferecem soluções inovadoras que proporcionam flexibilidade e sofisticação para atender e transformar eventos em grandes acontecimentos.

Entre os principais diferenciais da casa está sua localização de fácil acesso, próximo à estação de metrô Barra Funda e grandes avenidas, além da versatilidade em assumir diversos layouts e configurações. Na estrutura interna, há um suntuoso hall de entrada com capacidade para 1000 pessoas, salão principal com aproximadamente 3.500m², cinco telões com projeção frontal, ar condicionado central, quatro bares, dois camarotes com banheiros exclusivos e quatro confortáveis camarins com sala de estar. Além disso, o Espaço Unimed tem um buffet próprio e cozinha industrial que desenvolve cardápios específicos para cada evento, com capacidade para servir até 4 mil jantares simultâneos.

Desde sua abertura, já recebeu grandes nomes da música nacional e internacional como Armin Van Buuren, Claudia Leitte, Criolo, Emicida, Ivete Sangalo, Los Hermanos, Morrissey, Noel Gallagher, Os Paralamas do Sucesso, Robert Plant, Slash, Tears for Fears, Tiësto, Titãs, entre outros.

SERVIÇOS: Baco Exu do Blues no Espaço Unimed 

Show: Baco Exu do Blues no Espaço Unimed 

Data: 26 de janeiro de  2024 (sexta)

Abertura da casa: 21h

Início do show: 23h

Local: Espaço Unimed (Rua Tagipuru, 795 - Barra Funda - São Paulo - SP) 

Classificação etária: 18 anos

Acesso para deficientes: sim

Ingressos:  Pista (1º lote) : R$ 120,00 (inteira), R$ 60,00 (meia) e R$ 100,00 (solidário) |  Camarote A: R$ 240,00 (inteira e individual) | Camarote B: R$ 220,00 (inteira e individual) | 

Compras de ingressos: as bilheterias do Espaço Unimed (de segunda a sábado, das 10h às 19h - sem taxa de conveniência) ou online Ticket360 > Eventos > Categoria > Espaço Unimed 

Formas de Pagamento: Cartão de crédito (Aura, American Express, Mastercard, Dinners, Discover, Elo, JCB e Visa) e boleto.Não aceitamos cheques.

Objetos proibidos: Câmera fotográfica profissional ou semi profissional (câmeras grandes com zoom externo ou que trocam de lente), filmadoras de vídeo, gravadores de áudio, canetas laser, qualquer tipo de tripé, pau de selfie, camisas de time, correntes e cinturões, garrafas plásticas, bebidas alcóolicas, substâncias tóxicas, fogos de artifício, inflamáveis em geral, objetos que possam causar ferimentos, armas de fogo, armas brancas, copos de vidro e vidros em geral, frutas inteiras, latas de alumínio, guarda-chuva, jornais, revistas, bandeiras e faixas, capacetes de motos e similares.

"Na Pegada da Comédia" será realizado no sábado, às 21h, no Centro de Convenções Dr. Nelson Barbieri. Os ingressos estão à venda no site https://ingressodigital.com. A produção é da Teatro GT.

ARARAQUARA/SP - O Centro de Convenções Dr. Nelson Barbieri (Rua Ivo Antonio Magnani, 430, Fonte Luminosa), de Araraquara, recebe neste sábado, dia 11, o Toninho Tornado & Netto Tomaz com o show "Na Pegada da Comédia", com sessão às 21h. Em dose dupla, eles trazem para o palco um humor genuíno e inteligente, inicialmente se revezando em apresentações individuais. Na segunda parte da apresentação, Toninho Tornado (Delício/Calabreso) e Netto Tomaz (Dorival/Quero Café) se unem para bordões e pegadinhas que estão na boca do povo. Os ingressos custam R$ 35,00 (meia-entrada) e R$ 70,00 (inteira) e estão à venda na bilheteria no site https://ingressodigital.com. A produção é da Teatro GT. A classificação etária é 16 anos.