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SÃO CARLOS/SP - O antepasto italiano nessa versão, nada mais é do que uma delícia que reúne legumes marinados, azeitonas, e um toque de ervas aromáticas, e o resultado é uma explosão de sabor e textura. É uma excelente opção para servir como aperitivo numa reunião informal. Faça, é top!

 

Como fazer antepasto italiano

Para fazer antepasto italiano vamos utilizar para o antepasto da toscana, de açúcar cristal, vinagre branco, abobrinha italiana e berinjela. Para o refogado final iremos precisar de alho, cebola, pimentão vermelho, azeite, uvas passas, alcaparras, orégano, flor de sal, pimenta dedo de moça, hortelã, salsinha e cebolinha. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo de todo o preparo, até a finalização, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só desfrutar dessa maravilha!

 

Ingredientes da receita de antepasto italiano

Para o antepasto da toscana

  • ¾ xícara(chá) de açúcar cristal
  • 250 ml de vinagre branco
  • 2 abobrinhas italianas
  • 2 berinjelas
  • 1 litro de água + 1 colher(sopa) de sal (para cada molho)

Para o refogado final

  • 4 dentes de alho fatiado
  • 1 cebola cortada em filetes finos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • ¾ xícara (chá) de azeite
  • ¼ xícara (chá) de uvas passas brancas/pretas escaldadas
  • 1 colher (sopa) de alcaparras em conserva lavadas e picadas
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Flor de sal a gosto
  • ½ pimenta dedo de moça sem sementes e picada
  • 2 colheres(sopa) cheias de hortelã
  • 2 colheres(sopa) cheias de salsinha e cebolinha

Modo de preparo

Do antepasto da toscana

  1. Corte a abobrinha e a berinjela em rodelas finas, e deixe de molho na água e sal, cada uma delas em tigelas separadas por cerca de 1 hora.
  2. Numa panela coloque o vinagre, o açúcar cristal, leve em fogo médio e assim que levantar fervura coloque a abobrinha escorrida, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
  3. Retire a abobrinha da panela, e disponha numa peneira para escorrer o excesso de líquido. Na mesma panela coloque a berinjela escorrida, e leve ao fogo novamente.
  4. Deixe ferver por 1 minuto para agregar a acidez na berinjela, retire do fogo e disponha a berinjela em outra peneira para escorrer o excesso de liquido.
  5. O vinagre que sobrou na panela, você coa numa peneira fininha, coloca num recipiente e guarda na geladeira para utilizar em outra oportunidade.

Do refogado final

  1. Numa panela coloque metade do azeite, o alho fatiado, a cebola, o sal, leve em fogo médio e deixe dourar um pouco.
  2. Adicione o pimentão vermelho, a abobrinha, a berinjela, as uvas passas, misture bem e refogue um pouco, coloque as alcaparras, o orégano, o restante do azeite e a pimenta dedo de moça.
  3. Misture bem, refogue um pouco mais para envolver todos os temperos, mas não deixe cozinhar demais para que os legumes fiquem crocantes.
  4. Retire do fogo, ajuste o sal, e quando já estiver frio, finalize com a hortelã, a salsinha e a cebolinha, misturando para agregar.
  5. Sirva em seguida esse espetáculo de antepasto italiano!

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Se você adora comer um docinho mas tem pouco tempo ou vontade de fazer algo complicado, essa sobremesa de liquidificador vai ser sua nova favorita! Com poucos ingredientes, fica pronto em alguns minutos e tem uma textura cremosa e um sabor incrível. Faça, porque é irresistível!

 

Como fazer sobremesa de liquidificador

Para fazer sobremesa de liquidificador vamos precisar de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem, creme de leite, leite condensado, suco tang de maracujá e leite. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita, por aproximadamente 3 minutos para homogeneizar. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central, levemente untada com óleo e polvilhada com granulado de chocolate e leve para gelar até ficar bem firme. Retire da geladeira, desenforme e sirva essa gostosura!

 

Ingredientes da receita de sobremesa de liquidificador

  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 1 envelope de suco tang de maracujá
  • 300ml de leite
  • Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

  1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
  2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o suco tang de maracujá, o creme de leite, a gelatina dissolvida e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
  3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e polvilhada com granulado de chocolate.
  4. Leve para gelar por cerca de 4-5 horas ou até ficar bem firme. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
  5. E agora se delicie com essa maravilhosa sobremesa de liquidificador!

 

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Que tal fazer para a família, esse tradicional doce brasileiro, a orelha de gato, que também recebe os nomes de cueca virada e crustoli? Com o Canal Tata Pereira, você aprenderá a fazê-la de uma maneira simples, com um ótimo resultado, uma delícia crocante e saborosa, que é impossível degustar uma só!  Faça e prepare-se para os elogios!

 

Como fazer orelha de gato

Para a receita de orelha de gato, numa vasilha grande, coloque: a farinha de trigo sem fermento, abra um buraco no meio dela e acrescente a água, o açúcar, o ovo, o óleo, o vinagre, a essência de baunilha e o fermento químico em pó. Mexa com uma espátula, transfira para uma bancada e vá sovando bem manualmente, durante 10 minutos, formando uma massa lisinha e uniforme. Polvilhe levemente uma superfície plana, separe a massa em duas partes e use um rolo para abrir, obtendo um círculo. Vá cortando a massinha em tiras, com uns dois dedos de largura e em seguida faça tiras, cortando-as em 2 ou 3 pedaços. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie essa gostosura!

 

Ingredientes da receita de orelha de gato

  • ½ colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (405 g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) rasa de vinagre
  • ¼ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de água
  • óleo o quanto baste (para a fritura)
  • misturinha feita com 1 colher (chá) de canela em pó e ½ xícara (chá) de açúcar, 90 g (para a finalização)
  • Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

 

Modo de preparo

  1. Em uma tigela espaçosa, acrescente: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, abra uma cavidade no centro dela e junte ½ xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 ovo inteiro, ¼ xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) rasa de vinagre, 1 colher (chá) de essência de baunilha e ½ colher (sopa) rasa de fermento químico em pó.
  2. Misture primeiramente com uma espátula, depois passe para uma bancada e sove bem com as mãos, por uns 10 minutinhos, até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Espalhe um pouco de farinha de trigo na bancada, divida a massa em duas partes e abra com um rolo, formando um círculo.
  4. Corte a massa em tiras, na espessura de dois dedos e depois corte essas tiras em 2 ou 3 pedaços.
  5. No meio de cada pedaço, faça um corte, pegue uma das pontas e passe por este corte, para dar o formato de orelha de gato na massinha. Repita o processo para modelar todas as orelhas de gato.
  6. Coloque uma boa quantidade de óleo para esquentar e faça o teste, encostando um palito de dentes no óleo, se borbulhar, está na temperatura correta.
  7. Mantenha em fogo baixo, adicione algumas orelhas de gato e deixe fritar, dourando bem.
  8. Retire, escorra bem e passe para uma travessa forrada com papel-toalha. Faça isso para fritar todas elas.
  9. Passe na mistura de açúcar com canela, transfira para uma travessa, sirva e deguste sua maravilhosa orelha de gato!

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Que tal fazer um vinagrete diferente e muito gostoso que vai surpreender a todos? Com uma combinação perfeita de ingredientes, ele leva abacaxi e um molhinho que faz toda a diferença! Ideal para acompanhar carnes em geral ou aquele churrasco incrível, ele fará sucesso em sua mesa! Não perca tempo, faça e arrase!

 

Como fazer vinagrete diferente

Para a receita de vinagrete diferente, coloque numa vasilha: o abacaxi maduro picado (tire a parte dura do meio) e junte: os tomates picados, a cebola roxa e o coentro ou cheiro-verde picado, mexendo bem para agregar. O próximo passo é fazer o molho, colocando em uma tigelinha: o suco de limão, o azeite de oliva e o mel, mexendo com um fouet. Utilize sal e pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça para temperar. Derrame o molho por cima dos ingredientes picados na vasilha, mexendo super bem. Experimente e corrija o sal, se for preciso. Sirva e saboreie essa delícia!

 

Ingredientes da receita de vinagrete diferente

  • 1 abacaxi maduro picado (sem a parte dura do centro)
  • sal (a gosto)
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • ½ maço de coentro ou cheiro-verde picado
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola roxa picadinha
  • 3 tomates grandes picados
  • pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada (a gosto)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão espremido

Modo de preparo

  1. Adicione 1 abacaxi maduro picado (sem a parte dura do centro) numa tigela e acrescente: 3 tomates grandes picados, 1 cebola roxa picadinha e ½ maço de coentro ou cheiro-verde picado.
  2. Misture tudo muito bem.
  3. Para o molho, numa vasilhinha, coloque: 3 colheres (sopa) de suco de limão espremido, 6 colheres (sopa) de azeite de oliva e 3 colheres (sopa) de mel, misturando com um fouet. Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada a gosto.
  4. Despeje esse molho sobre os ingredientes picados na tigela e misture muito bem. Prove e acerte o sal, se necessário.
  5. Sirva e desfrute do seu magnífico vinagrete diferente!

 

André Holmo – RECEITA TODA HORA

BRASÍLIA/DF - Aproximadamente 144 mil contribuintes que caíram na malha fina e regularizaram as pendências com o Fisco acertarão as contas nesta segunda-feira (30). A Receita Federal pagará o lote da malha fina de dezembro. O pagamento também contempla restituições residuais de anos anteriores.

Ao todo, 144.225 contribuintes receberão R$ 448,96 milhões. Desse total, R$ 290,87 milhões irão para contribuintes com prioridade no reembolso.

Por causa das enchentes no Rio Grande do Sul, neste ano, os contribuintes gaúchos foram incluídos na lista de prioridades.

Em relação à lista de prioridades, a maior parte - 64.089 contribuintes - informou a chave Pix do tipo Cadastro de Pessoas Físicas (CPF) na declaração do Imposto de Renda ou usou a declaração pré-preenchida. Desde o ano passado, a informação da chave Pix dá prioridade no recebimento.

Em segundo, há 27.264 contribuintes entre 60 e 79 anos. Em terceiro, aparecem 7.435 contribuintes residentes no Rio Grande do Sul. Em quarto, estão 5.997 pessoas cuja maior fonte de renda é o magistério. Os demais contribuintes prioritários são 5.617 idosos acima de 80 anos e 2.697 pessoas com alguma deficiência física ou mental ou moléstia grave.

A lista é concluída com 31.126 contribuintes que não informaram a chave Pix e não se encaixam em nenhuma das categorias de prioridades legais.

Aberta desde o último dia 23, a consulta pode ser feita na página da Receita Federal na internet. Basta o contribuinte clicar em Meu Imposto de Renda e, em seguida, no botão Consultar a Restituição. Também é possível fazer a consulta no aplicativo da Receita Federal para tablets e smartphones.

O pagamento será feito na conta ou na chave Pix do tipo Cadastro de Pessoas Físicas (CPF) informada na declaração do Imposto de Renda. Caso o contribuinte não esteja na lista, deverá entrar no Centro Virtual de Atendimento ao Contribuinte (e-CAC) e tirar o extrato da declaração. Se houver pendência, a pessoa pode enviar uma declaração retificadora e esperar os próximos lotes da malha fina.

Se, por algum motivo, a restituição não for depositada na conta informada na declaração - como no caso de conta desativada - os valores ficarão disponíveis para resgate por até um ano no Banco do Brasil.

Nesse caso, o cidadão poderá agendar o crédito em qualquer conta bancária em seu nome, por meio do Portal BB ou ligando para a Central de Relacionamento do banco, nos telefones 4004-0001 (capitais), 0800-729-0001 (demais localidades) e 0800-729-0088 (telefone especial exclusivo para deficientes auditivos).

Caso o contribuinte não resgate o valor de sua restituição depois de um ano, deverá requerer o valor no Portal e-CAC. Ao entrar na página, a pessoa deve acessar o menu Declarações e Demonstrativos, clicar em Meu Imposto de Renda e, em seguida, no campo "Solicitar restituição não resgatada na rede bancária".

 

 

POR AGÊNCIA BRASIL

SÃO CARLOS/SP - Com essa receita incrível do Canal Receitas do Will, você aprenderá a preparar com facilidade, esse quindim perfeito, que vai deixar um gostinho de quero mais! Ele leva ingredientes básicos, tem um preparo fácil e rápido e traz uma textura aveludada, uma casquinha dourada e um delicioso sabor! Faça, pois será um sucesso em sua casa!

 

Como fazer quindim perfeito

Para o quindim perfeito, inicie passando as gemas de ovos por uma peneira de inox, por cima de uma vasilha. As claras você pode usar em outro preparo. Junte o açúcar refinado e misture suavemente com um fouet, somente para a dissolução do açúcar. Acrescente o leite de coco e misture, alternando com a água, misturando a cada acréscimo. Entre com o coco ralado e torne a misturar, para agregar. Unte o fundo de uma forma de buraco no meio com muita margarina, salpique com açúcar refinado e revista o fundo com mel de abelha. Transfira a mistura para um caneco com biquinho e vá colocando na forma, pelo canto, para que não se misture com o mel. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura!

Ingredientes da receita de quindim perfeito

  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado (200 g)
  • 15 gemas de ovos (250 g)
  • ½ vidrinho de leite de coco (100ml)
  • mel de abelha (a gosto)
  • ¼  de copo de água (50ml)
  • 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado (75g)

Modo de preparo

  1. Comece peneirando 15 gemas de ovos (preferencialmente caipiras, para uma cor mais bonita), utilizando uma peneira de inox, sobre uma tigela. Reserve as claras para utilizar em outra receita.
  2. Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar refinado e mexa delicadamente com um fouet, apenas para o açúcar dissolver.
  3. Junte ½ vidrinho de leite de coco e vá mexendo, intercalando com ¼  de copo de água (50ml), mexendo a cada adição.
  4. Junte 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado e mexa novamente, para incorporar.
  5. Pegue uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) e unte-a com bastante margarina, polvilhando-a com açúcar refinado. Em seguida, forre o fundinho dessa forma com mel de abelha.
  6. Passe a mistura do quindim para uma jarrinha e vá despejando devagar, no canto da forma, para não misturar com o mel.
  7. Despeje água em temperatura ambiente até a metade da capacidade da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
  8. Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma para soltar e desenforme num prato de servir.
  9. Sirva e desfrute do seu sensacional quindim perfeito!

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Essa receita incrível, ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, é perfeita para qualquer ocasião. O pavê combina um creme branco suave, a crocância do biscoito e o sabor irresistível do doce de leite e do amendoim ou castanhas. Siga o passo a passo e prepare essa delícia que vai surpreender a todos!

 

Como fazer receita de pavê

O preparo do pavê é simples e prático. Começamos pelo creme branco, que é a base da sobremesa, e depois montamos as camadas alternando biscoito umedecido, doce de leite e o creme. A finalização com amendoim ou castanha dá o toque especial. Após um tempo na geladeira, o pavê estará pronto para servir.

Ingredientes da receita de pavê

  • 1 xícara (chá) de leite condensado (300 g)
  • 1 pacote de biscoito tipo maisena (200 g)
  • ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite em pó (125 g)
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
  • ½ xícara (chá) de amendoim, nozes ou castanhas trituradas grosseiramente
  • 300 g de doce de leite
  • 12 g de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água fria, conforme instruções da embalagem

Modo de preparo

Do creme branco

  1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma tigela, mexendo bem com um fouet até que o leite em pó se dissolva completamente.
  2. Adicione a gelatina incolor já dissolvida e mexa novamente até incorporar bem.

Da montagem

  1. Em um refratário, faça uma camada com o creme branco, espalhando-se com uma concha.
  2. Por cima, disponha os biscoitos maisena umedecidos no leite, cobrindo todo o creme.
  3. Adicione uma camada de doce de leite. Para facilitar, use uma bisnaga ou um saquinho com furo na ponta para se espalhar uniformemente.
  4. Repita as camadas de creme branco e biscoito, terminando com o creme branco.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e meia, para firmar.

Finalização

  1. Retire da geladeira e adicione uma última camada de doce de leite.
  2. Polvilhe o amendoim, nozes ou castanhas trituradas por cima, sem deixar virar pó.

 

CAROLINE DONATELLI / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Todos em sua casa vão adorar se você preparar esse saborosíssimo virado à mineira, do Canal Receitas Dona Dirce, uma refeição completa de uma panela só, que vai perfumar a sua cozinha e deixar todo mundo com água na boca! E o melhor, ele tem um preparo simples, sendo perfeito para o almoço ou jantar! Faça e arrase!

 

Como fazer virado à mineira

Para a receita de virado à mineira, inicie aquecendo uma panela grande no fogo, acrescentando o azeite e o bacon picado em palitinhos, dourando sem queimar. Junte o alho amassado, a cebola picada, mexa e frite bem, acrescentando o pimentão verde e o pimentão vermelho picados. Inclua os tomates picados, o feijão-carioca cozido e escorrido, 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes, sal e pimenta-do-reino e a couve fatiada. Mexa tudo e cozinhe com a panela tampada por 2 minutos. Finalize a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aproveite essa maravilha de prato!

Ingredientes da receita de virado à mineira

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho flocada
  • 4 folhas de couve fatiadas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua fina
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de bacon picado em palitinhos
  • ½ pimentão verde picado
  • ½ xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes (ou deixe as sementes para ficar mais picante)
  • 2 xícaras (chá) de feijão-carioca cozido sem temperos e escorrido
  • sal (a gosto)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates grandes sem semente picados

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela espaçosa no fogo e junte 1 colher (sopa) de azeite de oliva e depois 1 xícara (chá) de bacon picado em palitinhos, deixando dourar, mas sem queimar.
  2. Acrescente 3 dentes de alho amassados, 1 cebola grande picada, misture e deixe fritar muito bem, juntando também ½ pimentão verde e ½ pimentão vermelho, ambos picados.
  3. Entre com 2 tomates grandes sem semente picados, 2 xícaras (chá) de feijão-carioca cozido sem temperos e escorrido, 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes (ou deixe as sementes para ficar mais picante), sal e pimenta-do-reino, ambos a gosto e 4 folhas de couve fatiadas.
  4. Misture tudo, tampe e deixe no fogo por 2 minutinhos.
  5. Na sequência, abra um espaço na panela e acrescente  1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua fina, 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho flocada e 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto.
  6. Misture e se estiver muito seco, pode colocar um pouco mais de azeite.
  7. Junte 2 ovos cozidos picados e ½ xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas, misturando novamente.
  8. Desligue o fogo, sirva e saboreie seu magnífico virado à mineira! Bom apetite!

 

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Essa crepioca saudável vai te surpreender, pois é uma excelente opção para você substituir seu café da manhã ou lanche da tarde! Com um preparo simples e rápido, essa delícia também é versátil, pois você pode variar o recheio a vontade, utilizando o que mais gostar! Não espere mais, confira tudo e faça ainda hoje!

 

Como fazer crepioca saudável

Para a receita de crepioca saudável, numa vasilha coloque o ovo e a massa para tapioca, mexendo com um fouet para incorporar. Em seguida, junte o ovo e a massa para tapioca, mexendo com o fouet, para integrar. Em seguida acrescente o sal e mexa novamente, deixando reservado. Transfira a mistura para uma frigideira de preferência antiaderente, já bem aquecida no fogo, levemente untada com azeite, diminua o fogo e asse de um lado, virando e assando também do outro lado. Coloque o seu recheio preferido e finalize a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e saboreie essa maravilha!

 

Ingredientes da receita de crepioca saudável

  • uma pitada de sal
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de (sopa) de massa para tapioca (aquela usada para frigideira)
  • recheio a gosto (sugestão: 2 fatias grossas de queijo minas curado ou outro de sua preferência e 1 tomate maduro picadinho, sem sementes, orégano para polvilhar e um fio de azeite para regar).
  • azeite (para untar a frigideira)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela adicione 1 ovo inteiro e 2 colheres de (sopa) de massa para tapioca e misture com o auxílio de um fouet, para envolver bem esses ingredientes.
  2. Na sequência, junte uma pitada de sal e volte a misturar, reservando.
  3. Unte uma frigideira preferencialmente antiaderente com azeite e depois leve ao fogo, para aquecer bem.
  4.  Depois disso despeje a mistura da crepioca, espalhe e abaixe o fogo, deixando assar de um lado.
  5. Vire e deixe assar do outro lado também.
  6. Adicione o recheio de sua preferência (sugestão: 2 fatias grossas de queijo minas curado ou outro de sua preferência e 1 tomate maduro picadinho, sem sementes, polvilhando com orégano a gosto e regando com um fio de azeite).
  7. Dobre a crepioca, deixe só mais um pouquinho no fogo baixo, desligue e passe para um prato.
  8. Sirva e aprecie sua apetitosa crepioca saudável!

 

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - As receitas de bolo de cenoura são as mais procuradas em toda internet! Esse é diferente, pois é recheado com trufa! Muito saboroso e com certeza fará sucesso! Experimente!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 cenouras médias picadas e sem casca
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó pra bolo
  • 1/2 xícara de chá de óleo

Cobertura:

  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó se usar achocolatado diminua a quantidade de açúcar
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa de leite

Recheio:

  • 220 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de rum

Modo de Preparo

No liquidificador bata os ovos, óleo, cenoura e açúcar até fazer um creme. Passe pra uma tigela ou refratário e junte a farinha e o fermento (peneirados). Misture sem bater. Coloque em uma forma untado forrada com papel-manteira (também untado). Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Dica: espete o bolo com um garfo. Se o garfo sair seco é porque já está bom.

Recheio: No microondas derreta o chocolate e acrescente o creme de leite até virar um creme homogêneo. Em seguida acrescente a essência.

Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panelinha em fogo baixo. Mexa até o açúcar dissolver e engrossar um pouco.

Montagem: Tire do forno e desenforme (ainda morno). Corte no meio e passe o recheio. Em seguida cubra com a cobertura.

 

 

André Holmo / RECEITA TODA HORA

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