SÃO CARLOS/SP - A Vigilância Sanitária e o Departamento de Fiscalização, realizaram, na tarde de sexta-feira (17/10), operação conjunta de inspeção em estabelecimentos de entretenimento, casas de shows e eventos, com o objetivo de coibir a comercialização de bebidas adulteradas e verificar eventuais irregularidades relacionadas ao uso de metanol em produtos disponibilizados ao consumo público.

Durante a ação, as equipes técnicas executaram inspeções minuciosas, com ênfase na verificação de rótulos, lacres de segurança, condições de armazenamento e integridade das embalagens, especialmente de bebidas destiladas, visando assegurar a conformidade com as normas sanitárias e a rastreabilidade dos produtos comercializados.

A operação foi desencadeada em razão de alertas recentes sobre a ocorrência de adulterações com substâncias tóxicas. No decorrer das inspeções, os fiscais requisitaram a apresentação das notas fiscais de aquisição das bebidas. A maioria dos estabelecimentos apresentou a documentação comprobatória no momento da vistoria. Nos casos em que não foi possível a apresentação imediata, os responsáveis foram formalmente notificados e terão o prazo de dois dias úteis para encaminhar os comprovantes fiscais à Vigilância Sanitária.

Paralelamente às ações de fiscalização, os agentes realizaram atividades de orientação aos comerciantes, destacando a necessidade de aquisição de produtos exclusivamente de fornecedores devidamente regularizados, com emissão de nota fiscal e rotulagem que assegurem a procedência e a qualidade do produto.

De acordo com a supervisora da Vigilância Sanitária, Fernanda Cereda, a operação possui caráter essencialmente preventivo, reforçando o papel do município na proteção da saúde coletiva.

“O objetivo central é garantir que os produtos disponibilizados ao consumo estejam em conformidade com os padrões sanitários exigidos. O consumo de bebidas adulteradas representa um risco grave à saúde pública, e por isso intensificamos as ações de inspeção para identificar não conformidades e orientar os estabelecimentos. É fundamental que os comerciantes mantenham os documentos fiscais e adquiram produtos com procedência comprovada”, pontuou.

O diretor do Departamento de Fiscalização, Rodolfo Tibério Penela, ressaltou o caráter educativo e a importância da integração institucional entre os setores envolvidos.

“A operação integra uma força-tarefa composta por diferentes órgãos municipais, cada qual atuando dentro de sua competência. Essa articulação tem proporcionado maior eficiência às ações fiscalizatórias. Trata-se de uma etapa de um trabalho contínuo, que será mantido e ampliado”, concluiu.

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos realizou, nos dias 9 e 10 de outubro, quinta e sexta-feira, uma operação integrada voltada à fiscalização de estabelecimentos que comercializam bebidas alcoólicas. A ação, conduzida pela Vigilância Sanitária em parceria com o Procon, o Departamento de Fiscalização e a Guarda Municipal, teve como foco a identificação de possíveis irregularidades envolvendo o uso de metanol em produtos comercializados na cidade.

As inspeções ocorreram em casas de eventos, adegas e comércios especializados. Os agentes verificaram rótulos, lacres e condições das embalagens, com atenção especial às bebidas destiladas. A iniciativa responde a alertas recentes sobre adulterações com substâncias tóxicas e busca assegurar que os itens disponíveis ao consumidor tenham origem que possibilita o rastreamento e estejam em conformidade com os padrões sanitários.

Durante as vistorias, os fiscais solicitaram as notas fiscais de aquisição dos produtos. Na maioria dos casos, a documentação foi apresentada no ato. Nos estabelecimentos em que os comprovantes não estavam disponíveis, os responsáveis foram notificados e terão prazo de dois dias para regularizar a situação.

Além das verificações, os comerciantes receberam orientações sobre a importância de adquirir bebidas exclusivamente de fornecedores legalmente constituídos, com documentação fiscal e rotulagem adequada. A medida visa coibir práticas irregulares e proteger a saúde da população.

Fernanda Cereda, supervisora da Vigilância Sanitária, ressaltou o caráter preventivo da operação. “Nosso objetivo é garantir que os produtos estejam dentro dos padrões exigidos. O consumo de bebidas adulteradas representa um risco grave à saúde, e por isso intensificamos as inspeções e reforçamos a importância da documentação fiscal e da procedência comprovada”, afirmou.

O diretor do Departamento de Fiscalização, Rodolfo Tibério Penela, destacou a atuação conjunta entre os órgãos municipais. “Trata-se de uma força-tarefa com caráter educativo e preventivo. A troca de informações entre os setores tem proporcionado agilidade às ações. Esta é apenas mais uma etapa de um trabalho contínuo”, disse.

A Guarda Municipal também participou da operação, garantindo suporte logístico e segurança durante as inspeções. “Nosso papel é assegurar que os trabalhos ocorram de forma organizada e que os estabelecimentos cumpram as normas. A colaboração entre os órgãos é essencial para proteger a saúde da comunidade”, afirmou o comandante Célio Ramos.

No total foram vistoriados 8 estabelecimentos, sendo 1 casa de shows e 1 clube recreativo. Um estabelecimento foi notificado para regularizar o alvará de licença.

SÃO CARLOS/SP - A Vigilância Sanitária de São Carlos emitiu um comunicado oficial direcionado aos organizadores de festas universitárias e eventos sociais. O órgão reforça a importância de que os responsáveis busquem orientação prévia junto à Vigilância antes da aquisição de bebidas para os eventos.

Segundo o comunicado, a medida tem caráter preventivo e visa garantir a segurança sanitária, o cumprimento das normas vigentes e a proteção da saúde pública. A Vigilância esclarece que não há impedimento para a realização de festas, desde que sejam observadas as diretrizes sanitárias.

“Nosso papel não é proibir, mas orientar. Queremos que os eventos ocorram com responsabilidade, respeitando as normas e garantindo que os produtos consumidos estejam dentro dos padrões exigidos”, afirmou Fernanda Cereda, supervisora da Vigilância Sanitária de São Carlos.

A recomendação surge em meio ao calendário intenso de festas universitárias na cidade, que tradicionalmente atrai grande público. A Vigilância destaca que o contato prévio com o órgão pode evitar problemas futuros e contribuir para a realização de eventos mais seguros, especialmente diante de casos recentes envolvendo bebidas contaminadas com metanol, substância tóxica que pode causar intoxicação grave e até levar à morte quando ingerida.

Organizadores podem obter informações e esclarecimentos diretamente com a Vigilância Sanitária pelo telefone (16) 3372-5275 ou pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

SÃO CARLOS/SP - O Procon São Carlos divulgou uma série de orientações para os consumidores que pretendem comprar bebidas alcoólicas, especialmente diante dos recentes casos de intoxicação e mortes por produtos adulterados registrados em outras regiões do estado. A iniciativa visa reforçar os cuidados na hora da compra e do consumo, além de incentivar a população a denunciar irregularidades.

Segundo o diretor do Procon São Carlos, órgão vinculado à Secretaria Municipal de Justiça, Tiago Nonato de Souza, a primeira recomendação é escolher estabelecimentos confiáveis, preferencialmente aqueles que já tenham referência ou boa reputação. “Preços muito abaixo do mercado devem acender um alerta: podem indicar sonegação fiscal ou adulteração do produto. O consumidor também deve observar atentamente a embalagem da bebida, lacres tortos, tampas mal encaixadas, rótulos desalinhados, erros de ortografia, ausência de informações como CNPJ, endereço do fabricante ou número de lote são sinais de possível falsificação”, disse.

Caso o consumidor perceba qualquer anormalidade, não deve realizar testes caseiros como cheirar, provar ou tentar queimar a bebida. Essas práticas não são seguras nem conclusivas. Após o consumo, é fundamental estar atento a sintomas como visão turva, dor de cabeça intensa, náusea, tontura ou rebaixamento do nível de consciência, que podem indicar intoxicação por metanol ou por substâncias tóxicas presentes em bebidas adulteradas.

Em situações suspeitas, o Procon São Carlos orienta que o consumidor procure atendimento médico imediato e comunique as autoridades competentes. O Disque-Intoxicação da Anvisa (0800 722 6001), a Vigilância Sanitária Municipal (3372-5275), a Polícia Civil e o próprio Procon (3419-4510) são canais disponíveis para receber denúncias e prestar orientação. Além disso, é essencial exigir a nota fiscal ou outro documento que comprove a origem da bebida, pois isso facilita a rastreabilidade do produto e garante os direitos do consumidor em caso de reclamação.

O Procon São Carlos reforça que, embora não seja possível identificar uma bebida adulterada com total precisão sem análise laboratorial, observar os sinais descritos pode ajudar a evitar riscos graves à saúde.

Já o Procon-SP, em parceria com diversos órgãos estaduais, criou um atalho em seu site oficial para facilitar o envio de denúncias sobre bebidas suspeitas (procon.sp.gov.br). O consumidor pode optar por não se identificar ao formalizar a denúncia.

SÃO PAULO/SP - O Procon-SP criou um atalho em seu site para receber denúncias sobre bebidas suspeitas de adulteração. Esta iniciativa integra o rol de ações do governo paulista na investigação dos casos de contaminação e morte já confirmados na capital e Região Metropolitana de São Paulo.

Esta força-tarefa é composta pelas secretarias da Segurança, Saúde, Fazenda, Justiça e Desenvolvimento Social. Além disso, também tem a participação órgãos que trabalham junto a entidades representativas do varejo para ampliar o combate à sonegação e à adulteração de bebidas.

Denúncias a bebidas adulteradas

Os consumidores que identificarem situações de bebidas suspeitas de adulteração, seja na compra em mercados ou ao consumir no local, podem acessar o site www.procon.sp.gov.br e utilizar um atalho para formalizar uma denúncia. Importante destacar que o consumidor poderá indicar que não quer ser identificado ao formalizar a suspeita.

A outra frente de atuação do Procon-SP neste momento é reforçar informações sobre os cuidados para se prevenir contra produtos adulterados. Também é importante lembrar que não é possível identificar uma bebida adulterada com 100% de precisão sem uma análise laboratorial; mas, observar algumas características pode ajudar.

Orientações para os consumidores ao comprar bebidas

1) Procure estabelecimentos conhecidos ou dos quais tenha referência;

2) Desconfie de preços muito baixos – no mínimo podem indicar alguma falha como sonegação e adulteração, por exemplo;

3) Observe a apresentação das embalagens e o aspecto do produto: lacre ou tampa tortos ou “diferentes”, rótulo desalinhado ou desgastado, erros de ortografia ou logos com “variações”, ausência de informações como CNPJ, endereço do fabricante ou distribuidor, número do lote, e outra imperfeição perceptível.

4) Ao notar alguma diferença, não fazer testes caseiros como cheirar, provar ou tentar queimar a bebida. Essas práticas não são seguras nem conclusivas.

5) Fique atento a sintomas pós-consumo: visão turva, dor de cabeça intensa, náusea, tontura ou rebaixamento do nível de consciência, isso pode indicar intoxicação por metanol ou por bebida adulterada.

6) Busque atendimento médico imediato: se houver qualquer sintoma suspeito, o consumidor deve procurar urgência médica sem demora.

7) Comunique as autoridades competentes: Disque-Intoxicação (0800 722 6001, da Anvisa) para orientação clínica/tóxica; Vigilância Sanitária local (municipal ou estadual); Polícia (civil); Procon (órgão de defesa do consumidor); quando aplicável, outros órgãos relacionados (Ministério da Agricultura, etc.).

8) Exija sempre a nota fiscal ou comprovação de origem: documento precisa ter todas as informações de identificação do fornecedor e da compra, isso ajuda na rastreabilidade do produto e é uma garantia para o consumidor em eventual reclamação.

GOVERNO DE SP

Evento do Núcleo Tecmentar do Programa Empreender da Acirp orienta empresários sobre normas e fiscalização do setor junto a órgãos competentes

RIBEIRÃO PRETO/SP - A Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp) recebe nesta segunda-feira (25), às 18h30, a palestra “Direitos e Deveres dos empresários do segmento de alimentos e bebidas.”
O evento tem entrada solidária (basta doar 1 kg de alimento não perecível) e é promovido pelo Núcleo Especializado em Segurança dos Alimentos (Tecmentar), do Programa Empreender da Acirp.
O conteúdo, ministrado por especialistas da Vigilância Sanitária e do Procon, é voltado a empresários do setor que desejam se atualizar sobre legislação, fiscalização e boas práticas.
Serão três palestrantes convidadas: Josimara Lourenço, coordenadora da área de vigilância sanitária de alimentos, Nathália Alves de Souza Rocha Frigoni, integrante da equipe de fiscalização de alimentos e produtos de interesse à saúde da Prefeitura Municipal de Ribeirão e Raissa Baldochi Gaspar Gomes, coordenadora regional do Procon-SP na cidade.
Está programado um coffee receptivo durante o cadastramento e início da palestra para às 19h. As inscrições devem ser feitas pelo site da Acirp, na aba eventos (acirp.com.br/eventos). Informações pelo WhatsAPP^: (16) 99384-6457.

SERVIÇO
Palestra Direitos e Deveres dos empresários do segmento de alimentos e bebidas.
Quando: Segunda-feira (25/08), 18h30 às 21h30
Onde: Sede da Acirp CIRP, Rua Visconde de Inhaúma, 489 – Centro, Ribeirão Preto
Ingresso: 1 kg de alimento não perecível (entregue na entrada do evento)
Inscrições: https://www.acirp.com.br/eventos/evento-detalhe/1861
Informações: (16) 99384-6457 (WhatsAPP - https://shre.ink/cd8N)
Realização: Tecmentar - Programa Empreender (Acirp)

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO/SP - Um galpão utilizado na falsificação de embalagens de cervejas foi localizado em São José do Rio Preto, na quarta-feira (28) e fechado por policiais da Delegacia de Investigações Gerais (DIG). Foram apreendidos 60 rótulos e mais de 300 caixas da mercadoria, além de um caminhão usado pela quadrilha para o transporte da carga. Cinco homens foram presos.

Durante as investigações, a equipe identificou o caminhão de um dos integrantes do bando, que realizava o transporte da carga até o galpão. Segundo a equipe, os criminosos substituíam os rótulos de bebidas para revenda por um preço maior.

Após uma campana em frente ao local, os agentes flagraram o homem entrando e realizaram a abordagem.

A equipe anunciou o cumprimento do mandado de busca e apreensão, detendo, além do motorista, os outros quatro suspeitos que estavam no imóvel.

A vistoria revelou um laboratório clandestino onde o bando usava produtos para amolecer e retirar os rótulos originais das embalagens, substituindo-os por falsificados. Martelos e gabaritos para copiar novas tampas foram apreendidos, além de um carimbo utilizado para alterar as datas de validade.

Durante as buscas, a equipe ainda identificou as bebidas eram fabricadas na cidade de Londrina, no Paraná. Nos fundos do galpão, foram encontrados 60 rótulos produzidos pelo bando, além de 340 caixas de mercadoria pronta para a venda.

Posteriormente, a quadrilha foi encaminhada à cadeia e permaneceu à disposição da Justiça. A ocorrência foi registrada na Delegacia de Polícia de Novo Horizonte como falsificação de produto, associação criminosa e crime contra as relações de consumo.

Polícia Civil descobriu esquema após denúncias; mais de 150 garrafas foram apreendidas

CAMPINAS/SP - Dois homens, de 26 e 29 anos, e uma mulher, de 34, foram presos após a Polícia Civil descobrir um esquema de falsificação de bebidas alcoólicas que funcionavam em uma fábrica do bairro Jardim Lisa, em Campinas. Mais de 150 garrafas com bebidas destiladas, além de outros vidros vazios, centenas de tampas de marcas de bebidas diversas e barris com líquido foram apreendidos.

Após denúncia de uma empresa de comércio eletrônico, que detectou, por meio da base de dados, transações bancárias de R$ 100 mil, em um curto espaço de tempo, além de inúmeras compras de tampas e lacres feitas pelos suspeitos, os agentes passaram a investigar o esquema. Com o mandado de busca e apreensão, as equipes foram até o endereço onde funcionava uma suposta fábrica de produção de bebidas alcoólicas.

No local, os investigadores encontraram diversas garrafas de marcas conhecidas, além de centenas de embalagens, equipamentos para lacrar garrafas e tonéis com bebida destilada.

Os líquidos e objetos apreendidos foram encaminhados à perícia e os suspeitos à delegacia, onde pagaram fiança e foram liberados. O trio responde criminalmente por associação criminosa, falsificação, corrupção, adulteração ou alteração de produto destinado a fins terapêuticos ou medicinais, além de crime consumado contra o meio ambiente, por manter uma espécie da fauna silvestre em cativeiro.

ARARAQUARA/SP - Policiais da DIG (Delegacia de Investigações Gerais), de Araraquara, apreenderam uma grande quantidade de bebidas falsificadas na terça-feira (20). Dois homens foram presos.

Segundo o delegado Doutor Edmar Benedito Piccolo Júnior, os investigadores receberam uma informação de que durante a manhã, dois veículos fariam a entrega de bebidas falsificadas em um estabelecimento.

Foram passadas as características dos veículos aos agentes e, durante diligências no local, os investigadores abordaram os veículos com dois indivíduos, de 33 e 42 anos.

No interior dos automóveis foram encontradas diversas bebidas, sendo a maioria de garrafas de whisky.

De acordo com o delegado, um dos homens assumiu que comercializava bebidas falsas. Ele informou também que não as fabricava, ou seja, comprava para revender.

O homem relatou que comercializava as garrafas, bem como vendia doses para os clientes em seus dois estabelecimentos localizados em Araraquara e Américo Brasiliense.

Nos dois estabelecimentos, a Polícia também apreendeu diversas caixas de bebidas e selos. Uma empresa que faz acompanhamento e auxilia nesse tipo de verificação fez um laudo preliminar, onde constou que o material seria falsificado.

Os produtos serão encaminhados para a perícia. De acordo com as informações passadas pelo delegado, um dos detidos tem passagem pelo mesmo tipo de crime e estava foragido de um presídio da região.

Os locais das diligências não foram divulgados, pois a Polícia Civil prossegue com as investigações.

A dupla foi presa e aguarda a audiência de custódia.

Por Marcelo Bonholi e Ed Junior / PORTAL MORADA

Gulfood é realizada em Dubai entre 19 e 23 de fevereiro e é um dos maiores eventos do mundo no setor; a expectativa é de reunir mais de 5 mil expositores

 
A Cory Alimentos participa entre os dias 19 a 23 de fevereiro, nos Emirados Árabes, da edição 2024 da Gulfood, umas das maiores feira de alimentos e bebidas do mundo.
 
O evento, que acontece em Dubai, é responsável por influenciar cada vez mais as tendências do setor e espera reunir mais de 5 mil expositores de 127 países. Já em relação ao público, a feira recebeu em sua última edição, 134 mil visitantes de diferentes nacionalidades.
 
Presente há mais de 15 anos na Gulfood, a Cory participará da edição de 2024 totalmente renovada, com destaque para a marca Hipopó.
 
"Essa é uma grande oportunidade de receber nossos atuais parceiros da África e Oriente Médio, além de prospectar novos mercados", destaca Nelson Nascimento do Castro, presidente da empresa.
 
Por sua localização geográfica, a Gulfood é considerada estratégica para os mercados asiáticos, europeus e africanos.
 
Sobre a Cory
Fundada em 1969, a Cory é uma empresa genuinamente brasileira, que começou com uma padaria. Ao longo do tempo, se estruturou, investindo em novas criações e inovando o mercado com produtos como balas, drops, biscoitos e chocolates. Atualmente são duas fábricas no país, localizadas nos municípios de Ribeirão Preto/SP e Arceburgo/MG e mais de 500 colaboradores. Em seu portfólio estão produtos e marcas consagrados como Icekiss; Chita; Azedinha; Lilith; Cory Pão Dimel; Cory Palitos; Hipopó; Show Gol; Quero Quero; e Dimel.