William Sanches, terapeuta e especialista em comportamento humano, explica formas de se posicionar em meio a discussões sobre política

SÃO PAULO/SP - A eleições passadas deixaram diversas pessoas com os ânimos exaltados. E mesmo com o término da disputa eleitoral, a discussão relacionada ao resultado segue forte nas redes sociais e nas ruas, afinal, as passeatas e manifestações não cessaram, trazendo mais estresse para este contexto. Porém, o Natal, época de confraternização e harmonia que ocorre no próximo final de semana, vai juntar os familiares de diferentes ideologias.

Para celebrar a data com amor e paz e definitivamente deixar de lado as diferenças, o terapeuta e especialista em comportamento humano William Sanches lembra que o momento pede que se faça o possível para manter as relações respeitosas. Ele enumerou cinco dicas básicas e, ao mesmo tempo, cruciais:

1 – Primeira coisa é estabelecer regras internas: até onde estou disposto a ir com minha opinião. Da mesma forma, até onde vou aceitar a opinião do outro sem tirar a minha paz.

2 – Seja educado ao ponto de “sair de perto” quando o assunto for esse. Ou simplesmente dizer “prefiro não falar sobre esse assunto”.

3 – Você não precisa dizer em quem votou.  Afinal, ele é secreto e ninguém é obrigado a revelar. Está tudo bem falar “não” para quem questiona. Quem ama também fala não.

4 – Evite falar mal da situação oposta. A ofensa pode iniciar sem que os lados percebam. Se eles discordarem de algo, passe batido. Opinião é algo externo, não representa quem você é e muito menos sua decisão de voto. Seja firme e gentil ao mesmo tempo.

5 – Sempre quando for usar alguma fala a favor de quem você votou, deixe claro o quanto a amizade, o amor e o respeito por seus familiares é importante, acima de qualquer opinião. Inicie suas frases sempre ressaltando isso.

“Evite também colocar provocações no grupo da família, figurinhas e, principalmente, fake news. Tome muito cuidado com notícias que você passa para a frente. Às vezes, você está num ânimo tão grande de convencer o outro que passa a colocar nos grupos as mensagens que não se sabe se são verdadeiras”, orienta.

Outro ponto muito importante ressaltado por Sanches é não passar para frente notícias ruins, porque querer mostrar ao outro que você está certo e ele errado só vai levar a mais brigas e discussões. “E nada disso vale a pena. Nós estamos em um momento que precisamos pesquisar e olhar a fundo todas as situações. Porque se você não quer porcaria na sua vida, se você não quer briga na sua vida, não quer ter problemas, não passe problema para frente. Pesquise, estude e siga acreditando nas propostas que vão ao encontro dos seus valores”, completa.

Ele também destaca que atacar o político preferido de outra pessoa fervorosamente em uma discussão pode ser também um ataque aos próprios valores daquela pessoa, algo que é muito forte e de cada um.

Para esses momentos, ele indica sempre iniciar a frase dizendo o quanto ama e respeita o outro, incluindo sua decisão política. “Pode parecer difícil, mas se você achar muito complicado ou que tem um muro muito grande aí, é porque o seu ego está elevado.  Você pode falar que o outro tem razão na decisão tomada, mas que vai ficar com a sua porque acreditar ser a melhor. Dessa forma, a pessoa segue o direito de ser quem ela é, mas a mim, dou o direito de permanecer sendo quem eu sou e isso é o respeito. Dessa forma, derrubamos o muro que está entre as duas opiniões. E o limite é exatamente o qual eu mantenho meu respeito e respeito você”, finaliza.

*William Sanches é Terapeuta Transpessoal é Pós-graduado em Neurociências e Comportamento pela PUCRS. Também cursou Letras, Pedagogia e é pós-graduado em Literaturas, Educação, Psicologia Positiva, Hipnose Clínica e Programação Neurolinguística. Estudou as Questões Sociais do Novo Milênio na Universidade de Coimbra, em Portugal. Apaixonado pelos temas que envolvem a alma, aprofundou-se nos estudos sobre espiritualidade independente e participou de Retiros pelo Brasil, Índia e Israel. Com uma linguagem dinâmica e atual, consegue permitir uma reflexão capaz de construir novos caminhos. Educador por excelência, dedica-se às palestras, cursos e workshops que profere em todo o mundo, atingindo um público estimado em dois milhões de pessoas. Possui mais de 25 livros publicados no Brasil, Europa e em toda América Latina. Atualmente é uma das maiores referências sobre o tema Lei da Atração. Seu Canal no YouTube ultrapassa 1 milhão de inscritos e mais de 40 milhões de visualizações. Para mais informações, acesse: www.williamsanches.com ou pelas redes sociais @williamsanchesoficial.

SÃO CARLOS/SP - Neste domingo de Natal, 25, os Arautos do Evangelho convidam a todos para um apresentação musical e teatro natalino. Com início às 18h , e com a entrada franca.

Os Arautos do Evangelho, estão localizados na Rodovia Dr Paulo Lauro km 144 (Antiga fazenda Santa Mariazinha) , quase em frente a Siltomac.

Maiores informações 16 - 99204-3157

SÃO CARLOS/SP - Se você nunca fez um delicioso peru assado por achar que é muito difícil e complicado, chegou a hora de deixar o temor de lado para preparar essa incrível ave para a sua ceia de natal e impressionar a todos. Essa é com certeza a receita de peru assado mais simples do Brasil e todos vão adorar!

Como fazer peru assado

Para fazer essa receita de peru assado, não precisaremos de inúmeros ingredientes ou marinadas muito longas. Você poderá fazer tudo no mesmo dia, com ingredientes simples e acessíveis. Para começar, vamos preparar o tempero, e para isso basta colocar no processador cebolas, alho, mostarda e caldo de galinha. Depois de processar tudo muito bem, então despejamos esse tempero sobre o peru e deixamos marinar por 1 hora. Depois dessa marinada, colocamos mais um pouco do tempero dentro da ave, pincelamos manteiga e então cobrimos com papel alumínio e levamos ao forno!

Ingredientes da receita de peru assado

• 1 peru de 3kg
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 100mL de água quente
• vinagre branco q. b.
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• temperos de sua preferência

Modo de preparo

1. Dissolva o caldo de galinha em 100mL de água quente.
2. Em um processador, adicione as cebolas, o alho, a mostarda e o caldo de galinha. Processe bem.
3. Despeje o conteúdo do processador sobre o peru e espalhe bem por toda a ave. Reserve uma parte do tempero.
4. Passe também um pouco de vinagre branco sobre a pele do peru.
5. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
6. Após marinar, coloque a ave em uma assadeira e despeje o restante do tempero dentro do peru.
7. Pincele a manteiga derretida sobre toda a ave.
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C, preaquecido, de 1 hora e meia a 2 horas.
9. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.

Agora é só servir e saborear esse delicioso peru assado!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Pavê na travessa sempre que é servido surge a clássica pergunta: “pavê ou pacumê?” O que realmente importa é que pavê na travessa é uma sobremesa muito saborosa e com um visual lindo de dar água na boca! Confira o passo a passo da receita da Rosi Pacheco e você vai aprender 3 opções dessa delícia!

Como fazer pavê na travessa

Para fazer pavê na travessa, iremos precisar de maisena, gemas, leite condensado, creme de leite, leite, leite em pó e chocolate em pó. Vamos levar tudo ao fogo até engrossar, exceto o leite em pó e o chocolate em pó que serão misturados por último. É importante seguir a sequência do passo a passo e com essas 2 bases de creme para o pavê na travessa poderemos preparar 3 pavês diferentes. A utilização da travessa descartável sugerida vai facilitar a vida de quem for comercializar, e além disso vai deixar com uma aparência cheia de charme do pavê na travessa.  E agora a escolha é toda sua, fazer as 3 opções de pavê na travessa e depois saborear todas!

Ingredientes da receita de pavê na travessa

• 3 colheres (sopa) de maisena
• 2 gemas peneiradas
• 2 caixinhas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 4 copos (americano) de leite (800ml)
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• biscoito maisena (o quanto baste)
• morangos fatiados e uvas sem sementes (para decorar)
• leite para umedecer o biscoito (o quanto baste)
• 3 embalagens descartáveis da Galvanotek G34 P
• chantilly ou chantininho e chantilly de chocolate prontos (o quanto baste)
• chocolate ao leite derretido (o quanto baste)

Modo de preparo

• Numa panela, coloque o leite condensado, a maisena, misture bem para dissolver. Adicione as gemas peneiradas, o creme de leite e o leite.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura, deixe cozinhar por mais 5-7 minutos, e retire do fogo.
• Despeje essa mistura em duas tigelas, dividindo em partes iguais. Numa tigela coloque o leite em pó, e na outra coloque o chocolate.
• Cubra as 2 tigelas com plástico filme em contato com os cremes para não criar película. Deixe esfriar bem.
• Transfira o creme branco e o de chocolate para 2 sacos de confeitar.

Montagem

Do pavê de morangos

• Numa embalagem G34P, coloque alterne camadas de creme, biscoito maisena umedecidos no leite e morangos fatiados, terminando com morangos e creme juntos.
• Espalhe bem para ficar uniforme e decore com rosetas de chantilly ou chantininho e morangos inteiros a gosto.

Do pavê de chocolate e uvas

• Na embalagem G34P, alterne camadas de creme de chocolate, biscoito maisena umedecidos no leite, uvas inteiras ou fatiadas, e termine com uma camada de creme.
• Decore com rosetas de chantilly de chocolate e uvas inteiras e fios de chocolate.

Do pavê preto e branco

Em uma embalagem G34P, faça camadas de creme de chocolate, biscoito umedecido no leite, creme branco, morangos fatiados, creme de chocolate, biscoito novamente, uvas e creme branco.

Decore com morangos inteiros, uvas e fios de chocolate ao leite derretido.

E estão prontas 3 maravilhosas opções de pavê na travessa. Faça todas ou a de sua preferência e aproveite!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

Entregas dos presentes na instituição de caridade localizada em São Carlos acontecem ao longo deste mês de dezembro

SÃO CARLOS/SP - Os colaboradores da Desktop, provedor de internet que mais cresce no Estado de São Paulo, está proporcionando um final de ano mais agradável para 90 crianças e adolescentes do Projeto CorAção, em São Carlos.

Nomeada Natal Solidário Desktop, a iniciativa partiu do próprio time de funcionários, e funciona da seguinte forma: cada participante "adota" um jovem para presenteá-lo com roupas, brinquedos, entre outros itens. As entregas acontecem ao longo deste mês de dezembro. 

Além de São Carlos, mais seis instituições de caridade localizadas em Campinas; Barretos; Lençóis Paulista; Sumaré; e Santos, serão agraciadas pelo projeto, que beneficiará cerca de 280 indivíduos de até 17 anos em situação de vulnerabilidade social. Um dos intuitos é ratificar a estreita relação da Desktop com as comunidades das regionais onde atua. 

"É uma mobilização emocionante! Certamente, teremos outras edições nos próximos anos. A ação tem como premissa fomentar, por meio de um simples gesto, a consciência solidária, a sensibilidade e a empatia. Tudo isso está relacionado com os valores e princípios da Desktop", destaca Rosangela Fonseca, Gerente de RH da Desktop e idealizadora da campanha.

Já o CEO da companhia, Denio Alves Lindo, ressalta: "É gratificante quando um grupo de pessoas se une para trazer alegria às nossas crianças e jovens. Fica o agradecimento pela louvável iniciativa. Juntos somos mais fortes”, finaliza Alves Lindo.

Fundada em 1997, na cidade de Sumaré, a Desktop atua em mais de 140 cidades, conectando cerca de 750 mil clientes, com 47 mil quilômetros de redes próprias de fibra óptica.

SÃO CARLOS/SP - A ACISC (Associação Comercial e Industrial de São Carlos) realizou nesta terça-feira (20), a partir das 10h, o segundo sorteio dos eletroeletrônicos e eletrodomésticos, do Natal Iluminado ACISC 2022.

Os próximos sorteios serão, dia 23 e 27 de dezembro, totalizando 40 ganhadores. Já no dia 06 de janeiro, serão realizados os sorteios do carro zero km e os das 3 motos MUUV.

Para participar da campanha, basta o consumidor realizar compras de R$ 150 reais ou mais nas lojas associadas à ACISC. Os estabelecimentos que aderiram à campanha podem ser conferidos no site e aplicativo da associação, onde também está publicado o regulamento.

Vale ressaltar que ao realizar suas compras em um destes estabelecimentos e solicitar o seu cupom, o cliente deverá cadastrá-lo no próprio aplicativo, através do QR Code ou preenchendo manualmente. Cada cupom só pode ser cadastrado uma vez. Os prêmios são válidos um por CPF.

Confira os vencedores deste sorteio:

Prêmios, ganhadores e lojas                                

1ª PRÊMIO - MÁQUINA DE CAFÉ NESPRESSO

Antônia de Fátima Dourado Girro - Deposito De Millus

2ª PRÊMIO -AIRFRYER ELECTROLUX

Ana Carolina Camargo Antunes Ferri - Celia Presentes

3ª PRÊMIO - MICROONDAS ELECTROLUX 20 LITROS

Elaine Cezario de Mello - Crislen

4ª PRÊMIO -BATEDEIRA PLANETÁRIA ELECTROLUX

Cristiano Amaral - De Millus

5ª PRÊMIO - ADEGA ELECTROLUX 8 GARRAFAS

Alexandre Artur Vieira - Doces Tiquinho

6ª PRÊMIO - FRIGOBAR 45 LITROS MIDEA

Alessandro Alberto Oliveira - Diamond Multimarcas

7ª PRÊMIO -SMARTPHONE SAMSUNG GALAXY A13

Marlene de Stefani - Tonin

8ª PRÊMIO - LAVADORA DE ROUPAS CONSUL

Ivone Aparecida dos Santos - Carrossel Magazine

9ª PRÊMIO - SMART TV LED 50” 4K PHILCO

Manoela Meibach Fonseca - Doceria Bom Bocado

10ª PRÊMIO - GELADEIRA/REFRIGERADOR CYCLE DEFROST ELECTROLUX

Valdemir Antônio Bahia - Pinhal Forros e Divisórias

As festas natalinas não estão completas sem essas duas comidas clássicas; aprenda a fazer em casa para surpreender a família com panetones e bolo Rei fresquinhos

VALINHOS/SP - Umas das magias do Natal é reunir os familiares, amigos e saborear a ceia mais esperada do ano. Aliás, uma das coisas que o brasileiro faz bem no Natal é comer. Tanto é assim que as memórias afetivas das ceias natalinas ficam para a vida toda, passando de geração para geração. Que tal aprender receitas novas esse ano para surpreender a família?

Para servir panetones ou chocotones e o tradicional bolo Rei fresquinho, a Chef Ana Paula, professora da escola de alta gastronomia Chef Gourmet Valinhos, divulgou duas receitas completas e fáceis de preparar em casa. Seguindo o passo a passo abaixo, com certeza, sua ceia ficará mais saborosa e todos vão amar. Confira: 

Panetone ou Chocotone

Ingredientes

Poolish (pré-fermento)

30g de fermento biológico fresco

20g de açúcar

90g de farinha de trigo         

90g de leite em temperatura ambiente

Pasta Saborizante

100g de manteiga (pomada)

70g de açúcar

3 gemas

10g de melado/mel  

5g de essência de panetone 

Raspas de limão - 2 unidades

Raspas de laranja- 2 unidades

Massa

250g de farinha de trigo

5g de sal        

60g de leite

90g frutas cristalizadas e/ou frutos secos 

50g de uvas passas  

Obs.: para fazer o chocotone, substituir os frutos secos e as uvas passas por 100g de gotas de chocolate congeladas.

Modo de Preparo:

1 - Misture todos os ingredientes do poolish e aguarde a esponja se formar e dobrar de volume. Reserve.

2- Em uma Batedeira, com o uso do batedor de arame, coloque todos os ingredientes da pasta saborizante e bata até obter um creme fofo.

3 - Adicione a farinha de trigo, sal, o poolish já crescido e misture bem.

4 - Incorpore o leite aos poucos e continue a misturar até obter uma massa firme.

5 - Troque o batedor da batedeira pelo gancho, sove a massa até que se obtenha uma massa elástica, em ponto de véu.

6 - Deixar a massa crescer em ambiente fechado (mas não quente) até que dobre de volume.

7 - Após a massa fermentada, despeje numa bancada e retire delicadamente todo o ar da massa.

8 - Incorpore as frutas cristalizadas e as uvas passas (ou frutos secos, gotas de chocolate) e dobre a massa para que as frutas se espalhem por igual. Importante: passe todos os frutos secos ou as gotas de chocolate na farinha de trigo, para que tenham uma melhor aderência à massa.

9 - Bolear a massa e colocar nas formas ocupando até, no máximo, a metade da altura.

10 - Aguarde a fermentação completa da massa, em torno de 2h50.

11 - Fazer um corte em “x” no centro da massa e colocar uma pequena porção de manteiga gelada. Pincelar ovo, polvilhar açúcar cristal e levar para assar em forno a 150 graus, por aproximadamente 45 minutos.

12 -  Após retirar o panetone do forno o correto é esfriá-lo de cabeça para baixo. Para isso, espete palitos longos na sua lateral e apoie em duas laterais até que esfriem por completo.

Bolo Rei

Ingredientes

Massa

500g de farinha de trigo

5g de sal        

20g de fermento biológico seco      

100g de água

75g de açúcar

Raspas de limão siciliano - 1 unidade

2 ovos

100g de leite  

50g de vinho do porto           

100g de manteiga pomada  

250g frutas secas/cristalizadas: uvas passas pretas, uvas passas brancas, amêndoas e cerejas em calda.

Decoração

1 ovo

1 colher de sopa de leite integral

250g de frutas Secas/frutas cristalizadas  

50g de amêndoas laminadas           

75g de geleia de damasco

Açúcar Gelado – quanto for necessário

Modo de Preparo:

1 - Em uma batedeira, acrescentar a farinha, sal, fermento biológico.

2 - Fazer uma coroa no centro da farinha e acrescentar a água, açúcar, raspas de limão siciliano, ovos e vinho do porto. Comece a bater com o auxílio do gancho da batedeira.

3 - Acrescente o leite aos poucos, até sentir o ponto da massa. Talvez não seja necessário o uso de todo o leite.

4 - Sove a massa até que se obtenha uma massa elástica, em ponto de véu.

5 - Acrescentar a manteiga em ponto de pomada e bater novamente até que a massa absorva toda a gordura.

6 - Deixar a massa crescer em ambiente fechado (mas não quente) até que dobre de volume.

7 - Após a massa fermentada, despeje numa bancada e retire delicadamente todo o ar da massa.

8 - Incorpore as frutas secas/cristalizadas e dobre a massa para que as frutas se espalhem por igual. Importante: passe todos os frutos secos na farinha de trigo, para que tenham uma melhor aderência à massa.

9 - Em uma forma untada, forme 2 roscas em torno de um aro de metal. Colocar as frutas cristalizadas por cima para decoração.

10 - Aguardar a fermentação completa da massa (aproximadamente 1h),

11 - Aquecer o forno a 180 graus e assar por aproximadamente 30 minutos.

12 - Finalizar a decoração do Bolo Rei com os demais frutos secos que sobraram, geleia de damasco e açúcar gelado.

Pronto. Suas receitas de panetone, chocotone ou bolo Rei estão prontas. 

Só servir e aguardar os elogios!

Serviço

Chef Gourmet Valinhos

End.: Avenida Invernada, 2011, Parque Nova Suíça – Valinhos / SP.

WhatsApp: (19) 99169-8131

E-mail: valinhos@escolachefgourmet.com.br

Instagram: @chefgourmetvalinhos @chef_anapaula

Sobre a Escola Chef Gourmet

Membro da ABF (Associação Brasileira de Franchising), ao longo dos últimos anos, a Escola Chef Gourmet vem construindo uma história de sucesso com unidades em todas as regiões do Brasil. Atualmente a Chef Gourmet conta com mais de 80 franquias, cerca de 120 professores e mais de 15 mil alunos formados. Para mais informações, acesse www.escolachefgourmet.com.br.

Estimativa é da Eixo SP Concessionária de Rodovias que aumentará seu efetivo na prestação de serviços aos usuários que sairão em viagem

RIO CLARO/SP - Cerca de 700 mil veículos são esperados nas 12 rodovias administradas pela Eixo SP durante a Operação Natal, neste fim de semana. A operação terá início à 0h de sexta-feira (23) e será encerrada às 12h de segunda-feira (26). Esse volume representa um aumento de 40% em comparação ao tráfego registrado em fins de semana normais.

De acordo com a previsão do gerente de arrecadação da Eixo SP, Marcelo Jazra, a movimentação de veículos deverá ser mais intensa na sexta, das 12h às 20h, e no sábado, das 8h às 13h. Na volta, o pico é esperado para ocorrer a partir das 16h, no domingo. No entanto, o tráfego não deverá ser tão intenso como na ida porque, segundo Marcelo, uma parte dos viajantes costuma retornar somente após as festas de Ano Novo.

Em razão da grande movimentação de veículos esperada para o feriado, a concessionária colocará todo seu efetivo em serviço para garantir uma viagem tranquila e segura aos seus usuários. Informações sobre as condições de tráfego serão exibidas nos painéis eletrônicos instalados ao longo do trecho. Caso seja necessário, o serviço de atendimento ao usuário pode ser acionado pelo telefone 0800 170 8998.

Uma viagem tranquila passa também, e principalmente, por alguns cuidados com as condições gerais do veículo. Para o gerente de Operações da Eixo SP, Paulo Balbino, a observação de alguns itens importantes antes de pegar a estrada é essencial para garantir um passeio sem sustos e com risco reduzido de panes e de paradas forçadas ao longo do trajeto.

Cuidados preventivos

Detalhes como o nível de óleo, de água, a calibragem dos pneus, alinhamento e balanceamento, o funcionamento correto dos sistemas de freio, de iluminação e de sinalização, entre outros itens, não podem e não devem passar despercebidos. Durante a viagem, o uso do cinto de segurança é obrigatório para todos os ocupantes do veículo. O respeito ao limite de velocidade precisa ser observado sempre e as ultrapassagens devem ser feitas apenas nos trechos permitidos.

Outro alerta é para o limite de velocidade nas cabines de pedágio. A velocidade máxima permitida nas vias automáticas de cobrança é de 40 km/h. Trafegar acima deste limite gera multa. Além disso, é importante manter distância segura entre os veículos que utilizam essas vias. O distanciamento diminui o risco de colisão, caso o veículo da frente fique preso na cancela.

Balbino reforça a necessidade do veículo estar com a documentação em dia, com os equipamentos obrigatórios como estepe, triângulo e “macaco”, e destaca ainda a recomendação aos motoristas para jamais manusear o celular enquanto dirige nem ingerir bebida alcoólica antes ou durante a viagem.

Obras suspensas

Em razão do aumento de tráfego previsto para as rodovias administradas pela Concessionária, a execução de obras terá programação restrita e será realizada apenas em casos emergenciais e nas datas e horários em que o fluxo de veículos esteja com situação normalizada. Também não haverá fechamento de acessos durante o feriado.

Sobre a Eixo SP

A Eixo SP Concessionária de Rodovias administra mais de 1.221 km de estradas que passam por 62 municípios da região de Rio Claro, no centro do Estado, até Panorama, no extremo oeste, na divisa com o Mato Grosso do Sul. O maior contrato sob supervisão da Artesp (Agência Reguladora de Transportes do Estado de São Paulo) terá investimentos na ordem de R$ 14 bilhões em obras de ampliação, conservação, além da modernização de serviços ao usuário. Para mais informações acesse: www.eixosp.com.br.

SANTO ANTONIO DO PINHAL/SP - O Natal é uma data importante e muito aguardada durante o ano. Para quem pretende fugir da agitação e celebrar com muita tranquilidade e contato com a natureza, Santo Antônio do Pinhal, no coração da Serra da Mantiqueira, é uma ótima escolha. A cidade fica a apenas 172 km de São Paulo e possui todo o charme do interior paulista. 

A Pousada Quatro Estações de Pinhal tem pacotes de duas diárias para o Natal, de 24 a 26/12, com tarifas variando a partir de R$ 2.440, o casal. No valor está incluso café da manhã e ceia em 24/12. Um dos destaques deste ano é que a ceia terá um cardápio especial preparado pelo Chef do Bistrô Seu Beneditu, instalado dentro da pousada. 

Além de frutas, chocolates, panetone, queijos da Mantiqueira e embutidos do espaço Essenza, o cardápio conta com entradas, sendo salada de folhas com pera, gorgonzola, nozes e molho da casa e/ou salada de arroz vermelho com truta defumada. 

O prato principal conta com três opções: 1) lombo suíno confitado com molho de frutas vermelhas, maçãs carameladas e purê de castanha portuguesa; 2) galeto ao primo canto com molho de laranja e arroz preto; 3) bacalhau confitado com legumes sautée e batatas ao murro. 

A sobremesa será rabanadas com creme inglês e panacota com frutas vermelhas. Estão inclusas bebidas como sangria, clericot, água saborizada, água com ou sem gás e suco natural. 

Premiada com o selo Traveller’s Choice 2022 na categoria “charmosa com vista para as montanhas”, a Pousada Quatro Estações de Pinhal oferece chalés amplos e confortáveis. Algumas categorias possuem banheira com hidromassagem, teto solar retrátil e vistas lindas para as montanhas da Serra da Mantiqueira. Além disso, há diversas atrações na cidade. 

O que fazer em Santo Antônio do Pinhal 

Os turistas podem visitar a igreja da Matriz, Mirantes e a fonte de Santo Antônio, com bica de água fresca que desce das montanhas. Outra opção são as diversas lojinhas do centro da cidade com lembrancinhas, artesanato local, roupas, móveis com design requintado e obras de arte.

Para quem é apaixonado pela natureza, o Jardim dos Pinhais Ecco Parque, primeiro parque de jardins temáticos do Brasil, é uma excelente dica de passeio. Ele possui Gazebo Zen, Jardim Tropical, Jardim Desértico, Jardim das Bolhas, Jardim dos Beija-flores, Jardim Italiano, Jardim Canadense, Jardim Japonês, Jardim Montanhês, Lagos das Carpas, Orquidário.

A cidade inaugurou este ano o museu a céu aberto Odette Eid, idealizado para comemorar o centenário da artista libanesa, renomada internacionalmente. O acervo está exposto nas praças, fontes, mirantes, igrejas e outros locais públicos, formando um roteiro gratuito que pode ser feito a pé pelos visitantes. 

Outra visita obrigatória é a antiga Estação de trem Eugênio Lefèvre, inaugurada em 1916 e ainda em atividade. Com 1.162 metros de altitude, no local há lojas de artesanatos, orquidário, e a famosa cafeteria que serve um bolinho de bacalhau delicioso. A poucos metros da estação, ainda dá para visitar o mirante Nossa Senhora Auxiliadora, com vista para as montanhas das principais cidades do Vale do Paraíba.

Atividades em meio à natureza de Santo Antônio do Pinhal

As principais atrações de Santo Antônio do Pinhal estão ligadas direta ou indiretamente com a natureza. Os visitantes podem fazer trilhas com diversos graus de dificuldade, bosques, rios, cachoeiras e nascentes, sendo a principal delas a Cachoeira do Lajeado. Mas, sem dúvida, o Pico Agudo é o cartão postal da cidade e um passeio indispensável. 

Com aproximadamente 1.700 metros de altitude, o Pico Agudo sempre deslumbra os turistas com a beleza da vista de 360°. É possível admirar as montanhas da Serra da Mantiqueira, do Sul de Minas e do Vale do Paraíba, além de respirar ar puro e, claro, namorar em um cenário único. 

No Pico Agudo ainda é possível assistir praticantes de parapente realizando voos no local. Se você for aventureiro e quiser experimentar a sensação de ganhar os céus da cidade, vale destacar que diversas agências locais agendam voos com instrutores preparados para garantir a adrenalina com segurança.

Sobre a Pousada Quatro Estações de Pinhal 

A Pousada Quatro Estações de Pinhal possui o Bistrô Seu Beneditú, 10 chalés com estacionamento, Wi-Fi, lareira, frigobar, telefone, DVD, TV a cabo com mais de 100 canais, cama Queen Size e banheiros equipados com secador de cabelo. No que se refere ao lazer, a Quatro Estações de Pinhal oferece uma jacuzzi aquecida e uma piscina, salão de jogos e uma confortável sala de estar.

Para mais informações e reservas acesse www.pousada4estacoesdepinhal.com.br ou ligue (12) 3666-2260 ou envie mensagem para o WhatsApp (12) 99198-0944.

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura Municipal de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Cidadania e Assistência Social (SMCAS), ofereceu almoço especial de Natal para os moradores em situação de rua na última semana. O evento aconteceu no Centro POP “Maria Marcondes Vilela” e, segundo a organização, contou com a participação de mais de 80 pessoas.

Além do almoço com cardápio variado e sobremesa, os participantes também se divertiram com as apresentações musicais feitas pelos próprios servidores da SMCAS, que animaram a tarde.

Para a secretária municipal de cidadania e assistência social, Vanessa Soriano Barbuto, iniciativas como esta visam tanto o aspecto social como o lado humano, resultando em momentos positivos aos usuários dos serviços públicos. “A pedido do prefeito Airton Garcia, fizemos uma festa no centro da população em situação de rua. Foi um almoço natalino especial, com música e várias atividades. Uma vez que este é um espaço da população em situação de rua, a ideia é fazer deste um espaço acolhedor, um ambiente onde essa população possa fazer algumas atividades como as de higiene, conseguir passagens, entre outras, e também um ambiente que possa proporcionar diversão a estas pessoas”, comenta a secretária.

O almoço teve o apoio das Lojas Edmais e do Shopping do 1 Real, que fizeram doações para a realização do evento. A vereadora Cidinha do Oncológico também esteve presente. Tendo a função de ser um espaço de acolhimento aos moradores em situação de rua, o Centro POP foi recentemente revitalizado pela Prefeitura Municipal de São Carlos. No local, os usuários dispõem de serviços como banho e higiene pessoal, acesso aos programas de alimentação e de qualificação profissional, entre outras atividades.