SÃO PAULO/SP - Se você está procurando um docinho para agradar os convidados, o cupcake de prestígio é uma opção fácil e saborosa para servir. Além de ter um recheio queridinho de chocolate com coco, ele rende até 12 porções. Com certeza vai deixar toda a sua família impressionada com a beleza e o seu sabor. Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/3 de xícara (chá) de água
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• Óleo para untar
• Chocolate em pó para polvilhar

Recheio

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de manteiga
• 50g de coco ralado

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 100g de chocolate meio amargo
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o ovo, a água, o óleo, o açúcar, o chocolate e a farinha. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em 12 forminhas para cupcake forradas com fôrmas de papel. Coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 18 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até 2 minutos depois de iniciada a fervura e deixe esfriar.

Para a cobertura de brigadeiro, em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate, mexendo. Cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a fervura e desligue. Coloque o doce de coco em um saco de confeitar com bico liso. Fure o centro do cupcake e pressione delicadamente para rechear. Cubra com o brigadeiro e polvilhe com coco ralado. Sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

GUIA DA COZINHA

IBITINGA/SP - O município de Ibitinga iniciou sua tradicional campanha “Outubro Rosa”, voltada para a saúde da mulher com foco na importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de mama e do câncer de colo do útero.

“Essa é sempre uma campanha muito esperada e amada pelos profissionais da saúde de nossa cidade, que preparam todo um ambiente alusivo à campanha para promover exames, orientações e valorização à saúde feminina”, explanou a diretora do Serviço Autônomo Municipal de Saúde (SAMS), Kátia Pires.

Neste mês, todas as unidades de saúde de Ibitinga são enfeitadas com as próprias mãos e criatividade dos profissionais da saúde. Para a enfermeira do posto ESF da Vila dos Bancários, Carla Satanzani, o ‘Outubro Rosa’ representa um período de ligação maior entre a Saúde Pública e as mulheres.

“Nesta época, onde o tom rosa prevalece, a gente acaba se aproximando ainda mais das pacientes, porque a campanha em si potencializa essa relação nossa com as mulheres, até mesmo pelas ações que não só envolvem os exames em si, mas encontros com café da manhã, lembrancinhas, rodas de conversa e muito carinho”, exaltou Carla.

As unidades de saúde revezarão seus atendimentos para estender o horário de funcionamento até às 18h. (conferir cronograma completo no final desta matéria).

Ações programadas

O ‘Outubro Rosa’ deste ano prevê testes rápidos, exames de papanicolau, atendimento ginecológico, agendamento para mamografia e rodas de conversas sobre prevenções e vida saudável.

“Além disso, estão programadas ações de incentivo à doação de lenços, incentivo à realização de mensagens de apoio a mulheres com câncer, entrevista ao vivo com mastologistas e, por fim um pedal (passeio de bicicleta) comunitário em prol da campanha”, detalhou a gestora executiva do SAMS, Queila Pavani.

Durante o mês, a Prefeitura de Ibitinga fomenta a Campanha nas mídias digitais e no rádio, por meio de posts, matérias jornalísticas, entrevistas e spots publicitários sobre o assunto.

“Queremos que este seja mais um ano de muita informação sobre essa temática tão importante para a prevenção do câncer de mama e do câncer do colo do útero”, comentou a prefeita da cidade, Cristina Arantes.

CRONOGRAMA

01 de outubro

| Café da manhã saudável e atendimento ginecológico

| Local: Centro de Especialidades

04 de outubro

| Testes Rápidos e incentivo ao Banco de Lenços.

| Local: Todas as unidades de saúde

08 de outubro

| Ação Aconchego (incentivo a realização de mensagens de apoio)

| Todas as unidades de saúde

13 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Ipê

14 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Vila Simões

15 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Ângelo de Rosa

18 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Vila dos Bancários

19 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Vila Maria

19 de outubro | 16h30

| Live com Mastologista

| Transmissão: Facebook da Prefeitura de Ibitinga

20 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Santa Clara

21 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Centro de Saúde (Postão do Centro)

22 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Vila Izolina

23 de outubro | período da manhã

| Pedal (passeio ciclístico)

| Local: Canaã

25 de outubro | das 13h às 18h

| Papanicolau e agendamento de mamografia

| Local: Posto Santo Expedito

​​​​​​​

*Por: PMI

SOROCABA/SP - O projeto de extensão "Bamo Proseá? Cotidiano e Cultura Caipira", da UFSCar-Sorocaba, promove uma série de podcasts voltados ao universo caipira. Os episódios tratam de assuntos relacionados à música, à viola, à culinária, à literatura, às crenças e religiosidades, entre outros temas.
Além dos podcasts, o "Bamo Proseá?" tem uma sessão que é uma conversa mais curta, a "Dedo de Prosa", cujo capítulo mais recente apresenta Amadeu Amaral, jornalista e autor de "O Dialeto Caipira", que viveu no início do século XX e contribuiu de modo significativo para os registros da cultura caipira e do folclore brasileiro.
"Dedo de Prosa" e todas as edições do "Bamo Proseá?" estão acessíveis a partir do endereço https://linktr.ee/BamoProsea.
A equipe do projeto é formada pela geógrafa Neusa de Fátima Mariano, professora do Departamento de Geografia, Turismo e Humanidades (DGTH-So) da UFSCar; pelo historiador Elton Bruno Ferreira, professor da Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSul); pelo geógrafo e professor Henrique Pazetti; e pelo mestre em Geografia e técnico de laboratório do DGTH-So Paulo Lopes.
Dúvidas e sugestões de temas podem ser enviadas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

SÃO PAULO/SP - O apresentador José Luiz Datena e o pré-candidato à Presidência Ciro Gomes deram um segundo passo nas conversas sobre a possibilidade de o jornalista ser vice do pedetista na disputa presidencial de 2022. Na noite de anteontem, os dois jantaram na capital paulista. O encontro ocorreu horas depois de Ciro ser hostilizado na Avenida Paulista, durante manifestação pelo impeachment do presidente Jair Bolsonaro.

Este foi o primeiro encontro presencial de Ciro e Datena após o apresentador ser convidado, no mês passado, para se filiar ao PDT pelo presidente nacional da sigla, Carlos Lupi – que também participou do jantar, assim como a mulher de Ciro, Giselle Bezerra. Datena se solidarizou com Ciro pelo episódio da Paulista. De acordo com interlocutores, eles conversaram sobre o futuro do Brasil e possíveis alianças.

Em julho, Datena se filiou ao PSL, e foi lançado pela sigla que elegeu Jair Bolsonaro em 2018 como pré-candidato à Presidência em 2022. No entanto, após o avanço na negociação pela fusão entre DEM e PSL, o apresentador estaria se sentindo “desconfortável” na legenda, segundo disse Lupi ao Estadão. “Ele quer esperar essas definições internas (para definir a filiação)”, disse o presidente do PDT. Segundo Lupi, a expectativa é de que Datena tome uma decisão até o fim de novembro.

Em setembro, Lupi disse ao Estadão/Broadcast ter dado ao apresentador a opção de concorrer ao governo de São Paulo ou a uma cadeira no Senado pelo Estado. A proposta foi mantida no jantar. Conforme o dirigente, Datena “topa o que for melhor para o projeto do Ciro”.

Procurado, Datena não havia respondido à reportagem até a publicação desta reportagem.

Cássia Miranda / ESTADÃO