Hipopó, marca da Cory Alimentos, e Falaguasta Pizza firmam parceria e apresentam dois novos sabores de pizza doce tendo o personagem e o chocolate da marca como protagonista. Lançamento acontece neste sábado, dia 16

 
RIBEIRÃO PRETO/SP - Para unir duas paixões nacionais, pizza e chocolate, a marca Hipopó - da Cory Alimentos – acaba de fechar uma parceria com a Falaguasta Pizza, em Ribeirão Preto, e vira protagonista de duas versões do clássico prato italiano. A partir deste sábado, dia 16 de março, a rede oferecerá em seu cardápio duas opções de pizzas doces com chocolates Hipopó.
 
O lançamento especial, com a presença do personagem Hipopó, ocorre no mesmo dia na Casa Falaguasta, localizada na Rua Visconde de Abaeté, 701, no Jardim Sumaré, em Ribeirão Preto. 
 
Serão dois sabores de pizzas doces disponíveis – mesclada e meio a meio (choco preto e choco branco) – para a escolha do cliente, que ainda poderá garantir um voucher de desconto para ser usado na loja de fábrica da Cory, localizada no bairro Lagoinha. A dinâmica consiste na leitura de um QR Code, que estará afixado nas mesas da Casa Falaguasta, e concederá 20% de desconto na loja de fábrica da Cory.
 
"Hipopó é uma marca que está no coração das pessoas que vivem no interior de São Paulo. Firmar parceria com a Falaguasta, além de ser uma satisfação, reforça o propósito de oferecer experiências marcantes. Assim como aconteceu com o Rafael, que nos procurou, estamos abertos a projetos com empresas ousadas e que tenham valores parecidos com os nossos", afirma o diretor de marketing, vendas e inovação da Cory, Daniel Andreolli.
 
Após o lançamento, as pizzas com chocolates Hipopó estarão no cardápio de todas as unidades da rede Falaguasta Pizza (Casa Falaguasta e Falaguasta Express) em Ribeirão Preto e Sertãozinho, totalizando seis lojas, por tempo limitado.
 
“Procurei a Cory por acreditar que o Hipopó é uma marca forte e as crianças gostam, fez parte da minha infância. O personagem atrai e a Falaguasta é a pizzaria da família. Por isso, agregar a marca Falaguasta com a Hipopó nesse momento, é de grande valia para nós e acredito que também para a Cory, por sermos uma das maiores pizzarias de Ribeirão e ter como missão proporcionar momentos felizes entre famílias, colaboradores e amigos”, sintetiza o CEO da Falaguasta Pizza, Rafael Falaguasta.

SÃO CARLOS/SP - Nem tudo termina em pizza neste mundo. Frase essa usada quando algo que não está certo acaba dando em nada. Pois uma mulher registrou um boletim de ocorrência no sábado após ter pedido uma pizza sem tomate.

A mulher disse que teria pedido a pizza, porém sem tomate, mas quando o alimento de origem italiana chegou, estava com o fruto que ela não queria.

Como o entregador não tem nada a ver com a história, a vítima foi até a pizzaria localizada no Jardim Embaré. Segundo a mulher, ao chegar no local, teria sido agredida e ameaçada pela dona do estabelecimento comercial.

#deuruim

SÃO CARLOS/SP - Esse final de semana, vai ter a "Noite da pizza" no sitio dos Arautos do Evangelho, localizado na Rodovia Dr. Paulo Lauro km 144 (Antiga fazenda Santa Mariazinha), em São Carlos.

Às 19h terá a celebração eucarística e às 20h terá inicio ao evento. A noite será prazerosa com deliciosas pizzas como de marguerita, lombinho, calabresa e muçarela, contanto também com serviço completo de bar.

Participe deste momento de lazer e fé.

Maiores informações: (16) 99603-9778

SÃO CARLOS/SP - É muito difícil encontrar alguém que não goste de pizza, e não é pra menos, já que é um prato muito gostoso. Com o preço das pizzarias, não dá pra comer sempre. Para ajudar você que ama uma boa pizza, vamos te ensinar a fazer uma receita incrível de pizza caseira de liquidificador. Fica uma delícia e é sucesso garantido!

Como fazer pizza caseira

Essa receita de pizza caseira de liquidificador rende duas pizzas, então dá pra família toda comer à vontade. O preparo é extremamente simples e fica pronta em pouco tempo. Para começar, vamos preparar a massa da pizza. Para tanto, vamos bater no liquidificador os seguintes ingredientes, até homogeneizar: ovos, leite, manteiga, farinha de trigo e sal. Depois de bater tudo, entramos com o fermento e misturamos bem. Agora é só passar as massas para as formas de pizza e levar ao forno para pré-assar. Depois disso, retiramos do forno e recheamos com muçarela, calabresa, tomate e o que mais você quiser. Agora é só retornar rapidamente pro forno e já tá pronta!

Ingredientes da receita de pizza caseira

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 sachê de molho de tomate
• 300g de muçarela ralada
• 1 tomate cortado em rodelas
• orégano a gosto
• azeitonas a gosto
• 1 gomo de calabresa cortada em rodelas

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
2. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento e misture manualmente.
3. Espalhe a massa sobre duas formas de pizza untadas e enfarinhadas.
4. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 10 minutos, para pré-assar.
5. Retire do forno e espalhe o molho de tomate e recheie com muçarela, tomate, calabresa, azeitonas e orégano a gosto.
6. Retorne ao forno por mais 15 minutos.

Agora é só se deliciar com sua incrível pizza caseira de liquidificador!

Por: André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO PAULO/SP - Aprenda agora mesmo a preparar uma deliciosa pizza de frigideira. Esta é a receita perfeita para o lanche da tarde ou jantar ficar ainda mais especial! Separe os ingredientes e prepare para toda a família, eles ficarão encantados com tanto sabor. Olha só:

Ingredientes da pizza de frigideira com massa de pastel

• 30cm de massa de pastel
• Azeite para untar
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo muçarela
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Abra o rolo de massa de pastel e posicione sobre o fundo da frigideira em que vai fazer a pizza. Com uma faca, corte um círculo do mesmo diâmetro da frigideira. Pincele a frigideira com azeite e coloque a massa. Leve ao fogo baixo por 2 minutos. Espalhe o molho de tomate, o presunto e a muçarela. Polvilhe com orégano, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos ou até as bordas dourarem e o queijo derreter. Sirva em seguida.

GUIA DA COZINHA

SÃO CARLOS/SP - Um estudante registrou um boletim de ocorrência (B.O), contra um estabelecimento comercial situado na Avenida Trabalhador São-carlense, em São Carlos.

Segundo o B.O, por volta das 21h de ontem, 12, ele e um amigo estavam com fome e compraram uma pizza e pagaram o montante de R$ 19,90. Levaram para casa e começaram a comer, quando de repente o estudante morde um pedaço de metal que estava dentro da pizza e consequentemente acabou quebrando o dente.

Sem hesitar, tirou foto, pegou o que sobrou da pizza e foi até a pizzaria, onde conversou com o gerente, e o mesmo devolveu a grana pro cliente e teria se prontificado a pagar o tratamento dentário, porém o gerente teria solicitado que não acionasse a Polícia.

O estudante de 33 anos, com o dente quebrado não titubeou e registrou a ocorrência e afirmou que vai até um dentista e que enviará a conta para pizzaria.

Evento social tem como finalidade angariar recursos para igreja dar continuidade nas obras sociais e de evangelização

SÃO CARLOS/SP - A Paróquia São Nicolau de Flüe, localizada na região do Jardim Botafogo realiza nesta sexta-feira, 10 e no sábado, 11, a tradicional “Pizza Solidária”. Toda renda é revertida para manutenção da estrutura da igreja e dos projetos SOS Oração e Anjo da Guarda e para auxiliar nas contas da paróquia.

Disponível nos sabores misto e somente queijo, cada uma sai por R$ 20,00 e ao adquirir três, o valor cobrado será R$ 50,00. O interessado pode pedir para entregar em casa ou pode retirar na paróquia.

A entrega ou retirada está disponível das 13h às 19h na sexta-feira e no sábado das 6h às 19h. As encomendas podem ser feitas pelo Instagram ou pelo Whatsapp (16) 99259-7341.

 A Paróquia São Nicolau de Flüe, fica na rua Dr. Pedro Raimundo, 80 na Vila Carmem.

Novidade combina a verdadeira massa Napolitana, com três queijos, muita pipoca e um toque de Grana Padano

LIMEIRA/SP - Além de pular a fogueira e dançar a quadrilha, as festas juninas também são famosas por reunir várias delícias feitas com milho. Tem bolo, curau, canjica, pamonha e, claro, muita pipoca estourando na panela.

Para deixar essa tradição ainda mais gostosa o Chef Gino Contin, que comanda o forno do Maverick Thematic Music Bar, em Limeira, criou uma Pizza de Queijo Cremoso e Pipoca onde combinou sua receita de massa napolitana de longa fermentação com três queijos e, claro, pipoca quentinha.

“Criei essa pizza junina unindo duas grandes paixões, a pipoca e a pizza e o resultado foi surpreendente! Ela combina toda untuosidade do creme de queijos com a textura crocante da pipoca. É uma pizza divertida para se fazer em família que deve ser preparada não só nas Festas Juninas, mas sempre, por muito gostosa”, explica o chef.

Para quem quer saborear essa delícia, Gino gravou um vídeo com o passo a passo da receita que também pode ser feita com um disco de massa pronta para dar tempo de comemorar o Dia de São João.

Confira a sugestão em https://www.instagram.com/tv/CQRFpAqAzn-/?utm_medium=share_sheet

PIZZA DE QUEIJO CREMOSO E PIPOCA

Ingredientes:

• 1 disco de massa longa fermentação de 350g
• Cream cheese
• Catupiry
• Cheddar
• Queijo Grana Padano ralado
• Pipoca estourada sem tempero
• Pimenta calabresa à gosto

Modo de preparo:

Abra a massa e polvilhe pimenta calabresa sobre ela. Cubra com uma camada de catupiry, em seguida, coloque uma camada de cheddar e, para finalizar, cream cheese. Leve a pizza para assar até os queijos derreterem. Tire do forno e cubra com as pipocas estouradas e dê uma pressionada para elas se fundirem com o queijo. Finalize com um toque de queijo Grana Padano ralado e um pouco mais de pimenta.

MASSA DE PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00
• 600ml de água
• 3g de fermento seco
• 30g de sal
• Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza, cubra com o recheio desejado e leve para assar em forno alto por 10 a 15 minutos.

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SOBRE O MAVERICK

Em 2002 o Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira, no interior de São Paulo. Naquela época o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoromobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Não demorou muito para o bar se tornar um point para os amantes de carros antigos que faziam seus encontros e expunham suas máquinas no local. Com o passar do tempo o Maverick também conquistou os fanáticos por motos, principalmente o HOG Harley Owners Group que começou fazer seus passeios anuais rumo ao Mav.

O combustível do Maverick sempre foi o Classic Rock. Desde sua abertura, a casa conta com uma programação de shows prestigiando as melhores bandas do interior paulista, reunindo vários estilos autorais e famosas bandas cover, mantendo essa tradição até os dias de hoje.

Em relação à gastronomia, a casa se tonou uma das mais conceituadas pizzarias napolitanas do Brasil comanda pelo chef Gino Contin Júnior, seu fundador que também implementou no lugar uma adega especializada em rótulos brasileiros e de vinhos fora do mainstream.

Hoje, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo Gino.

MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR

Rua Paschoal Marmo, 908 - Jardim São Paulo- Limeira - SP

Telefone: (19) 3441-3721

Redonda feita com massa de chocolate crocante leva ganache de chocolate e marshmallows tostados

LIMEIRA/SP - Com a Páscoa chegando, que tal aproveitar a data para combinar chocolate com pizza e reunir a família para preparar uma redonda deliciosa, simples e divertida?

Para quem aprovou a ideia, o chef Gino Contin criou uma versão super cremosa que pode ser feita tanto com massa artesanal de chocolate, quanto sobre um disco de pizza pré-pronto.

É só caprichar na hora colocar os recheios! O chocolate que será aplicado sobre a massa pode ser um ganache, feito em casa, combinando partes iguais de chocolate meio amargo derretido com creme de leite. Se preferir, você pode ainda usar Nutella ou chocolates forneáveis em bisnaga.

Já, os marshmallows, quando vão ao forno mudam de consistência e ficam douradinhos por fora e cremosos por dentro se misturando perfeitamente com o chocolate.

Para não ter dúvida, confira o passo a passo dessa receita que fica simplesmente irresistível! #VinoGino - Pizza de Páscoa - Chocolate e Marshmallows - YouTube

PIZZA DE CHOCOLATE COM MARSHMALLOW

MASSA DOCE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Massa:

900 g de farinha napolitana

100 g de chocolate em pó 50%

600 g de água

1 colher de mel

20 g de sal

2g de fermento seco

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos.

Cobertura:

350 g de massa de longa fermentação para pizza napolitana ou um disco de pizza pré-assado

150 g de marshmallows

150g de ganache de chocolate ou chocolate forneável

chocolate em pó 50% à gosto

Modo de preparo:

1ª Parte pré-assar a massa: abra a massa com 35 cm, faça pequenos furos na superfície e asse. Tire a massa ainda macia para não ficar seca.2ª Parte aplicar o chocolate: passe o chocolate sobre toda a superfície espalhando com uma espátula, respeitando a borda. 3ª Parte aplicar os marshmallows: conte os marshmallows ao meio com uma tesoura, coloque sobre a pizza de maneira circular com uma mandala. 4ª Parte asse os marshmallows: volte a pizza ao forno para assar os marshmallows. Fique atendo, pois, esse processo é bem rápido. Se tiver maçarico pode dourar os marshmallows com ele, deixando a chama distante. Finalização: se preferir pode aplicar um pouco do pó de chocolate por cima da pizza.

Preparo: 20 minutos

Cozimento: 5 minutos em forno napolitano

SOBRE O MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR

O Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira em 2002. Naquela época, o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoro mobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Não demorou muito para o bar se tornar um point para os amantes de carros antigos que faziam seus encontros e expunham suas máquinas no local. Em relação à gastronomia, a casa começou oferecendo comidas de boteco e uma farta carta de cervejas importadas que eram raridade na época. Ao longo desses anos, o Mav se tonou uma das mais conceituadas pizzarias napolitanas do Brasil comanda pelo chef Gino Contin Júnior, seu fundador que também implementou no lugar uma adega especializada em rótulos brasileiros e de vinhos fora do mainstream.

Agora, com 18 anos, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo chef.

MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR

Rua Paschoal Marmo, 908 - Jardim São Paulo- Limeira - SP

Telefones: (19) 3441-3721 e 3443-2276

www.maverick.com.br

www.facebook.com/maverickbar

Chef do Maverick harmoniza vegetal italiano em conserva, figos frescos e queijo brasileiro com castanha de caju e mel para criar uma redonda exótica que surpreende o paladar

SÃO PAULO/SP - Com outono chegando, o Chef Gino Contin ainda tem o finalzinho da estação para lançar sua última Pizza de Verão. Dessa vez, ele usou o famoso Friarielli de Napoli, figos frescos, cubos de queijo coalho, mel e castanha de caju para criar uma mistura de ingredientes de várias origens que dão um sabor único a essa pizza.

Para preparar a iguaria, além da sua massa de longa fermentação feita com farinha italiana 00, o chef combinou o doce do figo com mel com o toque salgado do coalho assado e o sabor exclusivo do friarielli em conserva que tem ainda pimenta e alho. Para finalizar, Gino usou castanhas de caju para trazer mais textura e uma crocância especial à essa pizza.

“A pizza de Friarielli e Salsiccia é a segunda mais vendida em Napoli, perdendo apenas para a Marguerita. Por isso, decidi usar o friarielli napolitano, um vegetal típico que cresce exclusivamente nas áreas interiores do Campânia e é considerado uma iguaria da culinária local, para combinar esse sabor especial com um queijo bem brasileiro e o frescor adocicado do figo” explica o chef que há 18 anos pilota  forno a lenha do MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR, localizado em Limeira, no interior de São Paulo.

Para o preparo da receita é só acessar  https://drive.google.com/drive/folders/1ZESe5Mepi3HIqeejjkn3dOVCxZIFLnVN e conferir a receita abaixo:

MASSA DE PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00
• 600ml de água
• 3g de fermento seco
• 30g de sal
• Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira.  Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

PIZZA DE FRIARIELLI, FIGO, QUEIJO COALHO E CASTANHA DE CAJU

Ingredientes:

• 350 g de massa de longa fermentação para pizza napolitana
• 270 g ou 8 fatias de queijo muçarela (se preferir pode usar Búfala)
• 3 figos
• 200 g de friarielli
• 2 fatias de queijo coalho
• 20 g de castanha de caju picadas

Modo de preparo:

1ª Parte - pré-preparo do figo: corte os figos em 6 pedaços em formato de cunha e regue com mel.  2ª Parte pré-preparo do coalho: corte o queijo em cubos pequenos, duas fatias de coalho com 1cm é suficiente. 3ª Parte Friarielli: tirar 200g do frierielli do vidro e deixar escorrer em uma peneira para tirar os excessos de líquidos (agua e óleo) deixando ele mais sequinho. 4ª Montagem da pizza: Pegue uma massa napolitana de 350g, abra no formato redondo de 35 cm, coloque as fatias de queijo sobre toda a massa respeitando 2 cm de borda. Coloque sobre o queijo o Frierielli, os figos cortados e os cubos de coalho, de forma harmoniosa para que todos os ingredientes estejam sobre toda a pizza. Leve ao forno e asse até as bordar ficarem bem assadas e coradas. Finalização: espedace com as mãos as castanhas de caju por cima da pizza para que fiquem pedaços grandes, mas não inteiras.

Preparo: 20 minutos

Cozimento: 5 minutos em forno napolitano = 10 a 15 minutos em forno tradicional