Encravada no coração da Serra da Mantiqueira, Santo Antônio do Pinhal se destaca como uma das cidades mais charmosas do interior Paulista
SANTO ANTONIO DO PINHAL/SP - Para os amantes do friozinho nas montanhas, Santo Antônio do Pinhal é o destino ideal, pertinho de São Paulo, a apenas 172 km de São Paulo. Nestas férias de julho, se o seu objetivo é fugir da agitação e dos roteiros mais badalados para curtir tranquilidade e paz em meio à natureza, a dica é a cidade do santo casamenteiro.
Encravada no coração da Serra da Mantiqueira, Santo Antônio do Pinhal fica a 15 minutos de carro tanto de Campos do Jordão quanto do Sul de Minas Gerais. Assim, os visitantes podem aproveitar as belezas naturais, a tranquilidade e o charme de uma típica cidade do interior, mas ainda dá para passear em Campos do Jordão.
Em termos de hospedagem, a Pousada Quatro Estações de Pinhal, uma das melhores da região, tem pacotes com tarifas atrativas para as férias de julho. Durante a semana, os pacotes de duas diárias tem tarifas variando a partir de R$ 1.500. Já para os fins de semana, os pacotes de sexta-feira a domingo, variam a partir de R$ 1.990. Em ambos os casos, os valores são para casal e está incluso um delicioso café da manhã.
A pousada ainda oferece serviços opcionais de decoração romântica e massagem relaxante nos chalés, mas os serviços precisam ser agendados com antecedência. Pets de pequeno e médio porte são bem-vindos: a diária para os filhos peludos custa R$ 40.
O que fazer em Santo Antônio do Pinhal
O centro da cidade possui arquitetura com traços da cultura europeia e oriental, comunidades presentes na região. Os turistas podem visitar a igreja da Matriz, Mirantes e a fonte de Santo Antônio, com bica de água fresca que desce das montanhas. Outra opção são as diversas lojinhas do centro da cidade com lembrancinhas, artesanato local, roupas, móveis com design requintados e obras de arte.
Como as principais atrações de Santo Antônio do Pinhal estão ligadas direta ou indiretamente a natureza, os visitantes podem fazer trilhas com diversos graus de dificuldade, conhecer bosques, rios, cachoeiras e nascentes, sendo a principal delas a Cachoeira do Lajeado. Mas, sem dúvida, o Pico Agudo é cartão postal e um passeio indispensável.
Com aproximadamente 1.700 metros de altitude, o Pico Agudo sempre deslumbra os turistas com a beleza da vista de 360°. É possível admirar as montanhas da Serra da Mantiqueira, do Sul de Minas e do Vale do Paraíba, além de respirar ar puro e, claro, namorar em um cenário único do interior paulista.
No Pico Agudo ainda é possível assistir praticantes de Asa Delta e Parapente realizando voos no local. Se você for aventureiro e quiser experimentar a sensação de ganhar os céus da cidade, vale destacar que diversas agências locais agendam voos com instrutores preparados para garantir a adrenalina com segurança.
Outra opção interessante é conhecer a antiga Estação de trem Eugênio Lefèvre, ainda em atividade, tomar um delicioso café e provar o famoso bolinho de bacalhau. A poucos metros da estação, também dá para visitar o Mirante Nossa Senhora Auxiliadora, com vista panorâmica para as cidades de Taubaté, Pindamonhangaba e Tremembé.
Gastronomia do tradicional Bistrô Seu Beneditu
O café da manhã ganha destaque pela variedade e sabor dos itens, muitos produzidos dentro da própria pousada ou por produtores regionais, servido no tradicional Bistrô Seu Beneditu, instalado dentro da pousada. O bistrô está aberto diariamente, das 8h30 às 11h para café da manhã, das 12h30 às 16h para almoço e das 19h às 22h para jantar. Não é necessário fazer reserva antecipada.
Com opções de carne, peixes, aves e massas, o menu pode ser servido em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções de entrada, estão Ceviche de Truta: com coentro, limão, cebola roxa e chips de batata doce por R$ 47; Arrancini: bolinho de risoto recheado com queijo Mantiqueira e geleia da casa, R$ 39; Capresse: queijo boursin, tomate cereja confit, pesto, purê de tomate, R$ 39.
Entre os pratos principais, algumas opções são o Mignon ao molho de gorgonzola: com mignon grelhado, molho de gorgonzola, purê de abóbora cabotiá, custando R$ 89; Bacalhau Confitado: postas de bacalhau confitado com gratin dauphinois, R$ 104; Galeto: galeto primo canto assado, com molho de laranja, acompanhado de fetuccinne Alfredo, R$ 69. Entre as sobremesas, há opções como Crème Brûlée de Cumaru, R$ 36; Semifredo de chocolate e amburana; R$ 36, entre outras. O cardápio completo está disponível no site da pousada.
IBATÉ/SP - Com a chegada do inverno, a solidariedade se torna mais essencial do que nunca para aquecer os corações e as vidas daqueles que mais precisam. Em Ibaté, a união de esforços entre a Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Assistência Social, e o Fundo Social de Solidariedade, é evidente na adesão à Campanha do Agasalho 2024, promovida pela EPTV. Essa iniciativa não apenas visa proporcionar conforto físico, mas também demonstra o poder transformador que a colaboração e a empatia têm em nossa comunidade.
O objetivo é simples: reunir peças em bom estado, desde roupas até calçados, para serem doadas a pessoas em situação de vulnerabilidade social durante os meses mais frios do ano.
Amanda Affonso, coordenadora da Assistência Social explica que os moradores de Ibaté podem fazer suas contribuições na Assistência Social até o dia 31 de julho. ”Cada peça doada é um gesto de solidariedade que pode fazer uma enorme diferença na vida de alguém”, destacou.
As doações podem ser roupas masculinas, femininas e infantis; cobertores e roupas de cama; meias e gorros; sapatos e toalhas. Ao realizar a doação, é importante certificar-se que as peças estão em boas condições. Sapatos sem par, roupas sujas, furadas, manchadas ou com rasgos, por exemplo, são descartados no processo de triagem. “Se cada um doar uma peça de roupa, um par de sapatos, conseguiremos não só atingir a meta de peças doadas, mas ultrapassar esse número e deixar o inverno de todos aqueles que tanto precisam mais quente e acolhedor”, finalizou a coordenadora da Assistência Social”.
SERVIÇO
Segunda à sexta-feira
Horário: 8h às 17h
Local: Assistência Social
Endereço: Avenida São João, 231, Vila Bandeirantes
Temperaturas podem ficar mais amenas nesta semana
SÃO CARLOS/SP - A canção de Elis Regina em uma de suas estrofes fala “águas de março fechando o verão”, será que o mês de março será chuvoso em nossa região?
Segundo o Climatempo, são esperadas três a quatro frentes frias passando pela costa do Sul e do Sudeste do País durante o mês, o que poderá amenizar um pouco as temperaturas, pois na semana passada os termômetros registraram a casa dos 35°C e com a sensação térmica de 38°C.
PREVISÃO TEMPERATURA PARA SÃO CARLOS:
segunda-feira: mínima 20°C e máxima de 36°C
terça-feira: mínima 21°C e máxima de 33°C
quarta-feira: mínima 21°C e máxima de 28°C
quinta-feira: mínima 20°C e máxima 27°C
sexta-feira: mínima 20°C e máxima de 28°C
sábado: mínima 18°C e máxima de 29° C
domingo: mínima 20°C e máxima de 29°C
Todos os dias há previsão de chuva ente 8mm a 25mm.
EUA - Uma parte dos Estados Unidos está enfrentando condições meteorológicas extremas de inverno, com avisos à população sobre neve, vento e frio extremo.
O Serviço Nacional de Meteorologia já alertou que as temperaturas podem chegar a -45ºC em estados como Montana, Dakota do Norte e Dakota do Sul.
Segundo a NBC News, na segunda-feira, o estado de Montana foi o mais frio, com temperaturas chegando a -41ºC.
As condições meteorológicas severas também forçaram o cancelamento de 3.071 voos. De acordo com a imprensa americana, o aeroporto com o maior número de cancelamentos foi o Aeroporto Intercontinental George Bush, em Houston, no Texas, com 509 voos cancelados.
A NBC também informou que, além dos cancelamentos de voos e das pessoas que ficaram em casa por causa da neve ou do perigo, pelo menos três pessoas morreram. Em Milwaukee, no estado de Wisconsin, três pessoas em situação de sem-abrigo foram encontradas mortas, com a hipotermia como principal suspeita. Os casos estão sendo investigados.
No Iowa, onde Donald Trump venceu as primárias republicanas na segunda-feira, também houve alguns efeitos das condições meteorológicas. Alguns eventos da campanha tiveram de ser cancelados.
BROTAS/SP - A Secretaria de Desenvolvimento Social e o Fundo Social de Brotas promoveram, no final de semana, a entrega das peças arrecadadas na Campanha do Agasalho 2023.
Foram realizadas duas festas: uma no Jardim Felicidade (sábado) e outra nos Campos Elíseos (domingo), que contou com a presença de aproximadamente 1.000 FAMÍLIAS BENEFICIADAS.
Foram montados brinquedos e atividades para a criançada, música ao vivo com o Grupo Sinhá, servido um café e cinema itinerante com a carreta da empresa Transbrotense, parceira neste projeto nos dois dias de eventos.
A campanha cumpriu seu objetivo de amparar a quem necessita, com a distribuição de aproximadamente 5.500 peças de roupas, 500 calçados e 1.000 cobertores.
Segundo a secretaria de Desenvolvimento Social, ainda há famílias procurando e recebendo os cobertores.
Agradecimento especial a todos que ajudaram na distribuição: equipe da Secretaria, voluntários e membros do Fundo Social, ACIB e integrantes da Torcida Mancha Verde.
Carinho a todos que doaram e participaram da logística de arrecadação!!
PMB
Confira a seleção de rótulos elaborada por Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, para dar um toque especial aos momentos clássicos da estação mais fria do ano
SÃO PAULO/SP - É hora de dar as boas-vindas ao inverno, a estação mais charmosa do ano, quando a elegância dos casacos longos e os cachecóis ganham destaque, as velas iluminam os momentos especiais e as lareiras aquecem os ambientes. Para dar um clima mais intimista e acolhedor aos dias frios, as refeições passam a ser mais estruturadas, gordurosas e intensas, pedindo por vinhos que valorizem tais nuances.
Um dos pratos que fica em alta na estação é o famoso fondue que, embora possa ser elaborado de diversas maneiras, sempre mantém a característica de ser servido em rechauds e panelas elétricas. É uma delícia para ser degustada com amigos, familiares ou a dois. Para acompanhar, nada melhor do que vinhos especiais.
Confira a seguir as dicas de harmonização de Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.
Tradicional de Queijos
De origem suíça, certamente esta é a receita mais clássica entre os fondues e o primeiro a ser apresentado em jantares. Para garantir a untuosidade, em geral, as receitas levam queijos mais gordurosos e pedem vinhos com boa acidez para trazer refrescância e limpar o paladar, como um bom chardonnay. Pode ser uma versão borbulhante de espumantes, ou em opções mais tranquilas, como o californiano Dark Horse The Original Chardonnay 2018. Com breve passagem por carvalho, este exemplar meio seco ganha cremosidade a altura da característica marcante da receita e completa com perfeição a degustação.
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Carne
O famoso fondue de carne não pode ficar de fora. Elaborado com cortes de carne magra como um filé mignon, o toque especial fica por conta dos molhos que acompanham o preparo. Para harmonizar, o ideal é apostar em uvas que se comportam com maestria em situações que demandam versatilidade, como é o caso da Cabernet Sauvignon, Malbec e Tempranillo, que apresentam taninos macios e corpo médio. Uma boa pedida é o Buena Letra Tempranillo Syrah 2021, um blend bastante frutado, levemente picante produzido pela vinícola Finca Constancia, na região espanhola Castela Mancha e que, ao vivenciar uma breve passagem por barrica, ganha maciez e equilíbrio.
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Chocolate
O grand finale de todo ritual de fondue é a sobremesa, preparada com chocolate ao leite servido com uma variedade de frutas. Para quem gosta de inovar, vale também testar receitas com creme de avelã, chocolate branco ou doce de leite. São receitas que pedem um toque de doçura, com nuances frutadas, além de boa acidez para equilibrar o açúcar, características marcantes num vinho do porto, que pode ser apreciado nas versões Ruby ou Tawny. O Porto Burmester 30 years Old Tawny é uma versão super especial deste clássico que tem potencial para agradar todos os paladares.
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Taças e talheres à mesa, é hora de brindar as baixas temperaturas e abrilhantar cada um dos ilustres pratos escolhidos. Bom apetite!
IBATÉ/SP - O Fundo Social de Solidariedade, através da Secretaria Municipal de Assistência Social realizou a entrega de cobertores às famílias inscritas no Programa Criança Feliz.
A entrega aconteceu durante a semana, nas dependências do CRAS e nas casas das crianças atendidas. “Com a queda de temperatura nos últimos dias, realizamos a entrega dos cobertores”, contou Nilda Pinesso, Supervisora do Programa. “Ibaté possui aproximadamente cem famílias cadastradas, e inseridas no Cadastro Único, dentro das condicionalidades”, completou.
Amanda Affonso, Coordenadora da Assistência Social, conta que no último mês o Fundo Social Estadual de Solidariedade concedeu 200 cobertores para o Fundo Social de Ibaté. “As famílias que possuem idosos, pessoas com deficiência e crianças estão recebendo as doações também Esperamos continuar com essa parceria para atender a população em vulnerabilidade", destacou.
As doações devem ser realizadas na Assistência Social e nas UBS’s do município até o dia 30 de julho.
As pessoas podem doar roupas masculinas, femininas e infantis; cobertores e roupas de cama; meias e gorros; sapatos e toalhas. Ao realizar a doação, é importante certificar-se que as peças estão em boas condições. Sapatos sem par, roupas sujas, furadas, manchadas ou com rasgos, por exemplo, são descartados no processo de triagem. “Se cada um doar uma peça de roupa, um par de sapatos, conseguiremos não só atingir a meta de peças doadas, mas ultrapassar esse número e deixar o inverno de todos aqueles que tanto precisam mais quente e acolhedor”, finalizou a coordenadora da Assistência Social.
SÃO CARLOS/SP - Nada mais saboroso do que um caldo de mandioca extremamente suculento, recheado de banco e calabresa e com um sabor que dá água na boca. Basta conferir o passo a passo dessa versão de caldo de mandioca e você vai gostar tanto que irá fazer toda semana. É sensacional!
Como fazer caldo de mandioca
Para fazer caldo de mandioca vamos precisar de calabresa, bacon, mandioca, cebola, alho, tablete de caldo de carne, cheiro verde, sal, pimenta do reino, temperos a gosto, azeite e água. Primeiramente iremos cozinhar a mandioca até ficar bem macia. Retirar da panela, remover o fio central e amassar bem com um garfo. Em seguida, numa panela grande em fogo médio, iremos refogar a calabresa e o bacon no azeite, adicionar a cebola e o alho e refogar bem. Juntar água fervente q.b., o tablete de carne, sal, pimenta do reino e temperos a gosto; Deixar ferver para agregar sabores, polvilhar o cheiro verde e retirar do fogo. E agora é só servir essa delícia de caldo de mandioca digno de aplausos!
Ingredientes da receita de caldo de mandioca
- 1 ½ xícara(chá) de calabresa picada
- 1 xícara(chá) de bacon
- 1 ½ kg de mandioca
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- Cheiro verde a gosto
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
- Água q.b. para cozinhar
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Numa panela em fogo médio, coloque a água e o sal, deixe aquecer, e adicione a mandioca.
- Deixe no fogo até cozinhar até a mandioca ficar bem macia. Retire da água, remova o fio central, coloque numa travessa e amasse muito bem com um garfo.
- Coloque numa panela grande, o azeite, o bacon, a calabresa, e deixe refogar bem. Acrescente a cebola picada, o alho e refogue um pouco mais até dourar.
- Adicione a mandioca amassada. Misture para incorporar e coloque água fervente q.b. até cobrir todos os ingredientes.
- Coloque o tablete de caldo carne, prove o sal, e coloque a pimenta do reino e temperos a gosto se preferir.
- Mantenha no fogo até ferver um pouco mais e obter uma mistura homogênea. Polvilhe o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo.
- Sirva bem quentinha esse espetáculo de caldo de mandioca!
André Holmo / RECEITA TODA HORA
IBATÉ/SP - Com o início do outono e a chegada do inverno, a solidariedade se torna ainda mais importante para aquecer os corações e as vidas de quem precisa. Em Ibaté, a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Assistência Social, e o Fundo Social de Solidariedade aderiram à Campanha do Agasalho 2023, promovida pela EPTV.
A iniciativa visa arrecadar roupas, cobertores e agasalhos para pessoas em situação de vulnerabilidade social em diversas cidades da região.
O objetivo é arrecadar peças em bom estado, entre roupas, cobertores, calçados e agasalhos para serem doados às pessoas em situação de vulnerabilidade social nestes meses mais frios do ano.
Os moradores de Ibaté podem fazer suas doações na Assistência Social e nas UBS’s do município até o dia 30 de julho. “Além disso, será realizado um Dia D no dia 20 de maio, um sábado, das 8h às 14h, no Complexo Social, situado na avenida São João nº 230, Vila Bandeirantes”, explicou Amanda Affonso, coordenadora da Assistência Social.
O prefeito José Luiz Parella fez um convite para que toda a comunidade participe da promoção. “Nossa meta é ousada. E para isso contamos com uma característica muito especial dos ibateenses: a solidariedade. O povo de Ibaté é solidário, pensa e ajuda o próximo”, salientou.
As pessoas podem doar roupas masculinas, femininas e infantis; cobertores e roupas de cama; meias e gorros; sapatos e toalhas. Ao realizar a doação, é importante certificar-se que as peças estão em boas condições. Sapatos sem par, roupas sujas, furadas, manchadas ou com rasgos, por exemplo, são descartados no processo de triagem. “Se cada um doar uma peça de roupa, um par de sapatos, conseguiremos não só atingir a meta de peças doadas, mas ultrapassar esse número e deixar o inverno de todos aqueles que tanto precisam mais quente e acolhedor”, finalizou a coordenadora da Assistência Social.
PONTOS DE ARRECADAÇÃO:
UBS SANTA TEREZINHA (ICARAÍ), na rua João Altéia, 550, Santa Terezinha;
UBS POPULAR, na rua Alfredo Ianone, 60, Popular;
UBS CRUZADO, na rua Benedito Barreto, 207, Jardim Cruzado;
ASSISTÊNCIA SOCIAL, na avenida São João, 231, Vila Bandeirantes
Fundo Social de Solidariedade de Ibaté, em parceria com a EPTV, realiza Campanha do Agasalho 2023
IBATÉ/SP - A Prefeitura de Ibaté, por meio da Secretaria de Assistência Social, e o Fundo Social de Solidariedade de Ibaté participam da Campanha do Agasalho 2023, promovida pela EPTV. A iniciativa visa arrecadar roupas, cobertores e agasalhos para pessoas em situação de vulnerabilidade social em diversas cidades da região.
Até o dia 30 de julho, com um “Dia D” marcado para o dia 20 de maio, os moradores de Ibaté podem fazer suas doações na Assistência Social e nas UBS’s do município.
O prefeito José Luiz Parella destacou a importância da ação e falou sobre a participação da cidade na campanha. “É um prazer participar mais uma vez desta valorosa campanha que ajuda a aquecer o inverno de tantas pessoas que precisam. Contamos com a colaboração de todos para que possamos arrecadar o maior número de doações possível e levar mais conforto para quem mais precisa”, disse.
Amanda Affonso, coordenadora da Assistência Social, conta que o objetivo da ação é de unir forças para aumentar a arrecadação de roupas e cobertores que deverão ser destinados à população mais necessitada, especialmente, durante o inverno. “A ideia é incentivar os munícipes a doarem peças novas ou que não usam mais, claro, que estejam em bom estado”, afirmou.
As pessoas podem doar roupas masculinas e femininas; roupas infantis; cobertores e roupas de cama; meias e gorros; sapatos e toalhas. Ao realizar a doação, é importante certificar-se que as peças estão em boas condições. Sapatos sem par, roupas sujas, furadas, manchadas ou com rasgos, por exemplo, são descartados no processo de triagem.
“Nossa expectativa é grande com relação à essa campanha, pois a população ibateense é muito generosa e ‘calorosa’. Temos a esperança de ultrapassarmos o montante que recebemos no ano passado e ajudar ainda mais pessoas que estão em vulnerabilidade”, relata Amanda.
PONTOS DE ARRECADAÇÃO:
UBS SANTA TEREZINHA (ICARAÍ), na rua João Altéia, 550, Santa Terezinha;
UBS POPULAR, na rua Alfredo Ianone, 60, Popular;
UBS CRUZADO, na rua Benedito Barreto, 207, Jardim Cruzado;
ASSISTÊNCIA SOCIAL, na avenida São João, 231, Vila Bandeirantes
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