O curso ministrado pela Professora Rose, especialista em panificação, confeitaria e chocolates, contou com a participação de 35 alunas nos períodos da tarde e noite, e foi um verdadeiro sucesso. As aulas aconteceram no Restaurante Santo Paladar que conta com uma cozinha industrial totalmente adequada para as práticas.
Os participantes aprenderam na teoria e prática técnicas especiais na preparação, temperagem e sabores do chocolate, uma experiência deliciosa que ainda garantiu a oportunidade de renda extra já que a habilidade agora aperfeiçoada é um grande diferencial!
