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SÃO PAULO/SP - O Pão de Alho incrementado com Linguiça de Ana Maria Braga tem queijo provolone, requeijão, cebola ralada, tomilho, queijo muçarela, pão francês, e, claro linguiça. A receita é perfeita para um churrasco, um lanche, pode ser opção de entrada, e rende 8 porções. Anote como preparar!

Ingredientes – Pão de Alho com Linguiça

  • 1 cabeça de alho cortada uma tampa da parte de cima
  • 600 gramas de linguiça sem a pele
  • 200 gramas de queijo provolone ralado grosso (2 xícaras de chá)
  • tomilho debulhado a gosto
  • 220 gramas de requeijão (1 xícara de chá)
  • 100 gramas de muçarela ralada no ralo fino (1 xícara de chá)
  • 2 colheres de sopa de sopa de cebola (16 gramas)
  • 8 pães franceses cortados ao meio no sentido do comprimento

Modo de Preparo – Pão de Alho com Linguiça

  • – Coloque 1 cabeça de alho cortada uma tampa da parte de cima envolvida por papel alumínio, no forno preaquecido a 180ºC por 1 hora. Retire do forno e o papel alumínio e passe por uma peneira para ficar só o purê de alho. Reserve o purê.
  • – Numa tigela, coloque 600 gramas de linguiça sem a pele, 200 gramas de queijo provolone ralado grosso, tomilho debulhado a gosto e misture. Reserve.
  • – Coloque numa outra tigela 220 gramas de requeijão, 100 gramas de muçarela ralada no ralo fino, o purê de alho, 2 colheres de sopa de cebola e misture.
  • – Passe em cada metade de pão, com as costas de uma colher, uma camada fina da mistura de requeijão e em seguida uma camada fina da mistura de linguiça.
  • – Numa frigideira bem quente, untada com fio de azeite, coloque o pão com o recheio virado para baixo até dourar (mais ou menos 1 minuto) achatando levemente. Vire o pão e doure o outro lado rapidamente. Retire da frigideira. Repita o mesmo procedimento com o restante dos pães e sirva em seguida.

 

 

*Por: JETSS.com

RIO DE JANEIRO/RJ - No ‘Encontro com Fátima Bernardes’ desta última sexta-feira (01), Ana Maria Braga relembrou uma receita que preparou no “Mais Você” há alguns anos que fez muito sucesso entre os telespectadores e internautas. Trata-se da coxinha sem massa.

É uma receita sem glúten que fica maravilhosa e dá água na boca. Após reprisar a receita nesta sexta-feira, o assunto viralizou novamente nas redes sociais. Confira o que falaram os internautas a receita completa.

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cozido na panela de pressão com temperos a gosto (azeite, tempero baiano, salsa desidratada, cebola e alho desidratados, colorau, sal, pimenta-do-reino e alho e cebola picados)
  • 1 tomate picado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de caldo do cozimento do frango
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Cream cheese suficiente para rechear todas as coxinhas
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

 

Modo de preparo

 

1. Desfie o frango em pedaços não muito pequenos. Reserve.

2. Aqueça 1 fio de azeite e refogue cebola e alho picados a gosto e o tomate.

3. Adicione o frango, refogue e vá adicionando metade do caldo aos poucos para ficar bem molhado.

4. Junte o amido dissolvido no restante do caldo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Ajuste o sal e deixe esfriar.

5. Com porções da massa de frango, modele bolinhas, recheie com 1 colher (chá) do cream cheese, feche e modele no formato de coxinha.

6. Empane no ovo e na farinha de rosca e frite, poucas por vez, em óleo não muito quente até dourarem. Deixe escorrer sobre papel absorvente.

 

 

*Por: JETSS.com

RIO DE JANEIRO/RJ - Em participação no programa “Encontro com Fátima Bernardes” na manhã desta sexta-feira (24), a apresentadora Ana Maria Braga declarou que está curada do câncer.

Segundo Ana, os seus últimos exames apontaram que as células cancerígenas “sumiram todas” do seu corpo, resultado que foi comemorado pela equipe médica que a atende.

Em janeiro, a apresentadora informou que havia sido diagnosticada com câncer no pulmão. Ana já havia enfrentado a doença outras três vezes.

 

 

*Por: Instafamosos

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