Argentina conquista o tricampeonato mundial e consagra Lionel Messi
CATAR - A conquista da última Copa América, no Brasil, encerrando um jejum de 28 anos sem títulos oficiais, devolveu à Argentina o prazer de celebrar. A vitória sobre a Itália na Finalíssima, duelo entre os campeões sul-americano e europeu, mostrou que os hermanos queriam mais. Queriam o mundo. E ele veio, após 36 anos de espera e dois vices dolorosos (1990 e 2014). Neste domingo (18), a equipe albiceleste derrotou a França por 4 a 2 na disputa de pênaltis, após empate de 3 a 3 com a bola rolando, no Estádio de Lusail, na decisão da Copa do Catar, assegurando o tricampeonato mundial.
Campeã em casa, em 1978, e no México, oito anos depois, a Argentina ergueu a taça do mundo pela primeira vez longe do continente americano. Em 22 edições, esta é a terceira vez que o feito acontece. As anteriores foram em 1958 (Suécia) com o Brasil e em 2014 (Brasil) com a Alemanha.
Assim como em 1986, o título argentino tem um protagonista destacado. Se lá atrás, o cara foi Diego Armando Maradona, desta vez, teria de ser Lionel Messi. Quis o destino que o craque, de 35 anos, na última Copa da carreira, pudesse, enfim, levantar a taça mais cobiçada do planeta. Mais que isso, sendo o maestro de uma equipe que jogou, é claro, pelo país, mas também pelo camisa 10. Além de campeão, Messi encerrou a competição como vice-artilheiro (com sete gols) e jogador com mais partidas na história dos Mundiais (26, à frente do alemão Lothar Matthäus).
O título coroa uma campanha que, na primeira rodada, parecia improvável. Apesar de favorita, a Argentina estreou derrotada pela Arábia Saudita, por 2 a 1, de virada. O tropeço deu fim a uma sequência de 36 jogos de invencibilidade. A recuperação teve início com a vitória por 2 a 0 sobre o México. O triunfo para cima da Polônia, pelo mesmo placar, deu aos hermanos a liderança do Grupo C. Nas oitavas e nas quartas de final, classificações sofridas ante Austrália (2 a 1) e Holanda (nos pênaltis, após empate em 2 a 2 no tempo normal). Na semifinal, a grande atuação da equipe, no 3 a 0 aplicado na Croácia.
Os franceses, então atuais campeões, sentiram o gosto amargo do vice pela segunda vez - a primeira foi em 2006. Perderam a chance de repetir o Brasil de Pelé e Garrincha, última seleção a vencer duas Copas seguidas, entre 1958 e 1962. A juventude do elenco dos Bleus, cheio de nomes abaixo dos 30 anos (21 dos 25 convocados), entre eles o craque Kylian Mbappé, mostra, porém, que os europeus permanecerão fortes rumo ao próximo Mundial, em 2026 (Estados Unidos, Canadá e México).
Por Lincoln Chaves - Repórter da TV Brasil e Rádio Nacional
Dois homens são detidos com motos adulteradas
SÃO CARLOS/SP - A Polícia Militar deteve dois indivíduos que estavam com duas motocicletas com numeração adulteradas na Rua Hagar Cristina Rojo Rocha, no bairro Eduardo Abdelnur, em São Carlos.
OS PMs estavam no bairro quando avistaram um motociclista com a moto sem placa e o sujeito ao ver a viatura tento fugir, e após um breve acompanhamento foi detido em frente a uma casa onde havia outro sujeito.
Ambos foram revistados e nada de ilícito foi encontrado, mas a moto estava sem placa, numeração do motor e do chassi apagados. Na casa havia uma moto na garagem e também sem placa, a PM solicitou a documentação, e estava também com numeração suprimida do chassi.
As motos foram apreendidas, os sujeitos conduzidos à Central de Polícia Judiciária, onde foram ouvidos e liberados.
As motos foram levadas ao Pátio Municipal
Jovem é preso por tráfico de drogas no Cidade Aracy
SÃO CARLOS/SP - Um sujeito de 18 anos foi detido pelo crime de tráfico de entorpecentes na noite de ontem, 17, na Rua 24, no bairro Cidade Aracy, em São Carlos.
A Polícia Militar realizava o patrulhamento preventivo pelo bairro, quando I.J.F.N, foi abordado e com ele havia 18 porções de maconha, 72 pinos de cocaína e 03 pedras de crack.
Diante das provas o indivíduo foi conduzido à Central de Polícia Judiciária, onde foi autuado em flagrante por tráfico de drogas e depois recolhido ao Centro de Triagem de São Carlos.
Mãe chama a GM depois de filho descumprir medida protetiva
SÃO CARLOS/SP - A Guarda Municipal foi acionada no início da noite de sábado, 17, pelo bairro Vila Isabel para atendimento de um Descumprimento de Medida Protetiva.
No local as equipes se depararam com P.R.E de 21 anos, após verificar os documentos foi feito contato com a solicitante a senhora V.A.E de 36 anos, mãe do P.R.E.
A mesma informou que tinha uma medida protetiva contra o filho, pois o mesmo era bastante agressivo e já havia causado vários problemas em casa.
Diante dos fatos as partes foram conduzidas à CPJ onde o delegado lavrou o auto de prisão em flagrante do sujeito.
SESI-SP está com inscrições abertas para programa de férias escolares
Super Férias terá programação especial para crianças de 04 a 12 anos
SÃO CARLOS/SP - As férias escolares estão chegando e o SESI São Carlos quer resgatar a magia e a criatividade das brincadeiras que marcaram gerações. A programação da nova edição terá oficinais de esporte, gincanas e competições, danças, atividades rítmicas e aquáticas, oficinas de artes e muito mais.
O programa será realizado durante as férias de janeiro de 2023. Todas as atividades serão realizadas na unidade do SESI São Carlos e contará com a supervisão de monitores especializados e toda segurança e higiene necessárias para as crianças.
As Super Férias poderão ser contratadas por dia, semana ou mês. Para a inscrição da criança, é necessário que os pais ou representante legal compareça à unidade de interesse com RG e CPF do participante e do responsável. Todas as condições para inscrição e pagamento estão disponíveis no site da unidade.
Serviço
Sesi São Carlos
Inscrições abertas a partir de 20 de dezembro de 2022
Endereço: R. Cel. José Augusto de Oliveira Salles, 1325 - V. Izabel - São Carlos/SP
Atividades para crianças de 05 a 12 anos.
Realização de 04 a 27 de janeiro, das 13h às 17h.
Pacotes: a partir de R$60,00
Mais informações no site: saocarlos.sesisp.org.br
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Estudantes da E. E. Prof. Ary Pinto das Neves visitam a UFSCar
A ação foi fruto do projeto de extensão Academia ProFut, da UFSCar, que atua na E. E. Prof. Ary Pinto das Neves desde março de 2022, onde o projeto mantém, com financiamento do Programa Academia & Futebol do Governo Federal, bolsistas, monitores e equipamentos para atividades de ensino de futebol. "Nós desenvolvemos o projeto Academia ProFut na escola e sentimos que o mundo deles é muito restrito ao bairro Cidade Aracy. O que motivou essa visita foi ampliar o mundo dessas crianças, para que tivessem acesso à cultura universitária, conhecessem as instalações da Universidade, a vida universitária, e que conversassem com estudantes da UFSCar. São muitas oportunidades que se abrem quando eles e elas têm acesso à Universidade como tiveram hoje", contou o professor Osmar Moreira de Souza Junior, do Departamento de Educação Física e Motricidade Humana (DEFMH), e coordenador do ProFut.
Assim que chegaram, os estudantes do 6º ao 9º ano foram recepcionados na quadra do Ginásio de Esportes por professores e alunos do curso de Educação Física da UFSCar. Na sequência, os alunos do Ensino Fundamental foram divididos em quatro equipes para conhecerem diversos espaços no Campus São Carlos da UFSCar. Na área Sul, o grupo amarelo começou pelo parque esportivo, indo à piscina, pista de atletismo e campo de futebol. Eles aprenderam, na prática, regras e medidas de diversas modalidades esportivas, incluindo polo aquático, rúgbi, beisebol, natação, softball, entre outros. O grupo vermelho começou pelos edifícios de Aulas Teóricas (ATs) e parte externa da moradia estudantil. Enquanto isso, os grupos preto e branco foram caminhando até a BCo, na área Norte, onde puderam visitar a área de convivência, os acervos e as coleções especiais. Na sequência os grupos se revezaram nos espaços. Entre os passeios, foram formadas rodas de conversas, nas quais os estudantes do curso de Educação Física da UFSCar puderam compartilhar sua rotina na Universidade. "É importante que os mais jovens saibam como os alunos da UFSCar chegaram até a Universidade, de onde vieram, para que eles pensem 'Eu também posso estar aqui'", afirmou o coordenador do ProFut. Para ele, é importante falar para os adolescentes sobre as formas de acesso (incluindo as Ações Afirmativas) e de permanência (através de bolsas) na Universidade.
"O professor Osmar é muito gente boa!", destacou Pedro Henrique Lima Soares, 12 anos, durante a visita. Pedro, que está no 6º ano, já tinha ido ao campus universitário, mas, durante o passeio, conheceu pela primeira vez lugares como a piscina, o Restaurante, o lago e a biblioteca. "O Ginásio me chamou a atenção. Eu queria ficar mais tempo aqui, só para fazer esportes", destacou. "Se não fosse tão longe, eu viria todo dia", afirmou a colega Ana Laura Felonta, que cursa o 8º ano. Ela só conhecia a UFSCar por nome. "Aqui é enorme", declarou Ana Laura; ela já jogava futebol, mas aprendeu muitas técnicas, táticas e linguagens a partir do seu ingresso na Academia ProFut.
A partir das 10 horas, os estudantes voltaram a se unir para jogar futebol no campo e futsal no Ginásio. O encontro foi finalizado com um almoço no Restaurante Universitário.
ProFut
O ProFut reúne estudantes, profissionais e pesquisadores que têm como objeto de estudo e investigação o futebol em suas interfaces com as Ciências Humanas. Contemplando as linhas de pesquisa "Pedagogia do Futebol" e "Futebol e Sociedade", o grupo foi fundado em 2013 a partir das inquietações de estudantes do curso de Educação Física da UFSCar que, sob a coordenação do professor Osmar Moreira de Souza Júnior, do Departamento de Educação Física e Motricidade Humana (DEFMH), passaram a se reunir de forma sistemática para a leitura e discussão de textos e para a realização de pesquisas sobre o esporte e atividades como a Academia ProFut. "Não é só jogar futebol. É discutir também aspectos relacionados ao futebol, mas que dizem respeito às questões de gênero, à prática de futebol por mulheres, questões raciais, políticas e culturais", explica o docente da UFSCar. A iniciativa do projeto Academia ProFut na escola Ary Pinto das Neves é oferecer o ensino de futebol voltado para crianças e adolescentes do 6º ao 9º ano, "principalmente àqueles e àquelas que não têm oportunidade de jogar futebol em escolinhas, àqueles e àquelas que são iniciantes e eram excluídos do futebol".
Além disso, o ProFut desenvolve, atualmente, a atividade "Futebóis e diversidade", voltada para comunidade interna e externa, às quartas-feiras, das 17 às 19 horas. "É uma proposta de iniciação ao futebol de pessoas que, ao longo da vida, tentaram praticar, mas que, por diferentes motivos, não conseguiram. Sabemos que existe uma cultura muito machista no futebol. Então nessa atividade temos mulheres, pessoas da comunidade LGBTQIA+, num ambiente acolhedor e seguro para que possam inserir o futebol como uma atividade de lazer", detalha Souza Júnior. Outras ações do ProFut são a promoção de eventos de futebol de botão e futebol callejero (de rua).
Mais informações sobre o ProFut podem ser acessadas no Instagram (www.instagram.com/profut_
Governo federal investiu cerca de R$ 196,5 milhões em programas de incentivo ao envelhecimento ativo e saudável
Gestão 2019-2022 priorizou qualidade de vida da pessoa idosa por meio de políticas públicas
BRASÍLIA/DF - Instituído em 1º de outubro de 2003, o Estatuto da Pessoa Idosa estabelece direitos assegurados às pessoas com idade igual ou superior a 60 anos. Dessa forma, o Ministério da Mulher, da Família e dos Direitos Humanos investiu por volta de R$ 196,5 milhões no período de 2019 a 2022 em iniciativas que beneficiaram pessoas idosas em todo o Brasil. A gestão do investimento foi feita pela Secretaria Nacional de Promoção e Defesa dos Direitos da Pessoa Idosa (SNDPI) que, durante esse período, criou diversos programas e incentivos ao bem-estar da pessoa idosa.
No balanço de gestão, a ministra Cristiane Britto destaca a importância da população idosa para a pasta. “As experiências e as vivências adquiridas com o passar dos anos precisam ser reconhecidas como valores essenciais para os seres humanos. Garantir a manutenção e a qualidade dos serviços oferecidos para as pessoas idosas foi prioridade nesta gestão e, por isso, o nosso investimento em programas de qualidade de vida, saúde e garantia de direitos foram destaque”, explica a gestora.
Durante a pandemia, a ministra lembra o investimento na manutenção de Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPIs). “Manter os idosos seguros e garantir a saúde deles foi de extrema importância para nós naquele cenário. Para isso, lançamos a ação Solidarize-se, executada em duas etapas. A primeira no valor de R$ 5 milhões e a segunda no valor de R$ 160 milhões, com o objetivo de promover ações de prevenção e de controle da COVID-19 dentro das instituições por meio da compra de insumos e de equipamentos básicos para segurança e higiene dos residentes e dos funcionários,” recordou.
Sobre os demais investimentos, o secretário Nacional de Promoção e Defesa dos Direitos da Pessoa Idosa, Antônio Costa, enumera as entregas realizadas e vê como desafiador manter as conquistas alcançadas. “Nossa gestão trabalhou fortemente pela busca e pela manutenção da qualidade de vida da pessoa idosa. Destaco o Programa Viver – Envelhecimento Ativo e Saudável como um dos mais transformadores em questão de alcance e de benefícios. Essa, somada às outras ações, fizeram nossas políticas públicas chegarem aonde realmente era necessário”, orgulha-se.
Capacitações
Pró-DH – Programa Viver – Envelhecimento Ativo e Saudável
O Programa Viver-Envelhecimento Ativo e Saudável, lançado no início da gestão, em 2019, foi instituído pelo Decreto nº 10.133, de 26 de novembro de 2019, e regulamentado pela Portaria MMFDH nº 3.543, de 15 de outubro de 2021. O Programa tem o objetivo de ampliar e de otimizar oportunidades para a inclusão digital e social da pessoa idosa, além de contribuir para a promoção do direito ao envelhecimento ativo e saudável. As ações do programa envolvem benefícios relacionados à tecnologia, à saúde, à mobilidade física e à educação pelos municípios que aderiram ao Programa.
Nos últimos quatro anos, foram contempladas 248 unidades do Programa Viver - Envelhecimento Ativo e Saudável, totalizando um investimento de R$ 10.363.579,66. No total, 5.620 idosos foram beneficiados com a política pública em 26 estados e no Distrito Federal. Somados a esse total, 242 municípios também receberam verbas do Programa.
Pró-DH – Equipagem dos Conselhos de Direitos da Pessoa Idosa
É um programa que visa a doação de equipamentos essenciais ao funcionamento dos Conselhos de Direitos da Pessoa Idosa, para garantir atendimento qualificado das demandas de proteção e de promoção dos direitos da pessoa idosa nos municípios e nas unidades federativas.
Nos últimos quatro anos, 185 Conselhos de Direitos da Pessoa Idosa foram equipados, totalizando um investimento de R$ 19.186.226,00. No total, 23 estados, Distrito Federal e 185 municípios receberam materiais de equipagem.
Pacto Nacional de Implementação dos Direitos da Pessoa Idosa (SNDPI)
Dentre as ações desenvolvidas pela SNDPI, o Pacto Nacional de Implementação dos Direitos da Pessoa Idosa (PNDPI) conta com a adesão de 22 estados brasileiros (AC, AP, AL, AM, CE, ES, GO, MA, MT, MS, MG, PA, PB, PR, RN, RS, RO, SC, SE, TO, SP, RO). Com a articulação realizada pela Coordenação-Geral dos Direitos da Pessoa Idosa (CGDPI/SNDPI) junto aos gestores e conselhos estaduais e municipais, as adesões estão em torno de 2.500 municípios.
Para qualificar a ação do PNDPI, a SNDPI/MMFDH firmou Termos de Execução Descentralizadas (TEDS) com 10 universidades federais, aportando recursos da ordem de R$ 1.977.007,76 para elaboração de cursos de capacitação de gestores públicos e de conselheiros nos temas relacionados aos Direitos da Pessoa Idosa. A proposta da SNDPI/MMFDH é que os cursos elaborados pelas universidades sejam disponibilizados aos estados para que continuem o processo de capacitação de conselheiros e de gestores públicos.
Conselho Nacional dos Direitos do Idoso (CNDI)
De acordo com as informações do Conselho Nacional dos Direitos da Pessoa Idosa, o Brasil conta, atualmente, com 3.337 Conselhos dos Direitos da Pessoa Idosa e 1.583 Fundos dos Direitos do Idoso. De 2019 a 2021, R$151.994.377,10 foram recebidos por meio de doações e informados pela Receita Federal. Os dados de 2022 ainda não estão disponíveis.
Operação Vetus
Em ação coordenada pelo Ministério da Justiça e Segurança Pública (MJSP), com o apoio do Ministério da Mulher, da Família e dos Direitos Humanos (MMFDH), as Polícias Civis de todo o país realizaram três edições da Operação Vetus - de 2020 a 2022. A partir de uma demanda da Ouvidoria Nacional dos Direitos Humanos (ONDH/MMFDH), o foco da operação foi o combate à violência contra idosos a partir de denúncias recebidas pelos canais oficiais (Disque 100 e Ligue 180) e a instauração de inquéritos relacionados a esses crimes.
Dados da Operação Vetus - primeira e segunda edições
Municípios abrangidos: 1.410
Denúncias apuradas: 13.424
Vítimas atendidas: 13.950
Inquéritos instaurados: 3.703
Efetivo empregado nas operações: 9.780
Visitas/diligências: 14.907
Termos Circunstanciados de Ocorrência (TCO) lavrados: 2.801
Medidas Protetivas de Urgência (MPU) expedidas: 874
A terceira edição da Operação Vetus
Realizou-se no período de 22 de agosto a 23 de setembro de 2022 e alcançou a marca de 16.911 vítimas atendidas, 258 vítimas resgatadas, 614 prisões e 48 menores apreendidos. A ação chegou a 3.220 municípios nos 26 estados e no Distrito Federal.
Em 2022, cerca de 15,7 mil profissionais atuaram em ações preventivas e repressivas, com a apuração de 12.139 denúncias e a realização de 24.245 diligências. Foram solicitadas 1.545 medidas protetivas de urgência, instaurados 3.700 inquéritos policiais e cumpridos 409 mandados judiciais.
Além das ações repressivas, a Operação Vetus também atuou na prevenção e na conscientização sobre crimes de violência contra idosos. Nesta edição, mais de 494 ações educativas foram realizadas em todo o Brasil.
Capacitações
A SNDPI atuou na qualificação de informações sobre as Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPIs) no Brasil bem como em ações de capacitação das instituições de forma a garantir a melhoria no atendimento e o respeito aos direitos fundamentais.
O Curso de Gestão Financeira para Gestores de ILPIs foi realizado pela SNDPI em parceria com a Associação Brasileira de Educadores Financeiros (ABEFIN), em 2021, e envolveu mais de mil entidades.
A publicação de oito mil exemplares do Manual de Fiscalização das ILPIs para os Conselhos Estaduais e Municipais da Pessoa Idosa foi realizada em 2021 com objetivo de contribuir com as práticas de acompanhamento e de fiscalização realizadas pelos Conselhos Municipais e Estaduais da Pessoa Idosa.
O Curso de Gestão Sustentável das Instituições de Longa Permanência para Idosos (AGE ILPIs), desenvolvido por meio da parceria entre a SNDPI e a Universidade Federal de Viçosa (UFV), ofertou cerca de mil vagas com a possibilidade de ampliação, conforme demanda. Ao final do período de inscrição, foram computados 1.795 registros. As aulas vão até o dia 12 de dezembro de 2022.
Mensagem do secretário Antônio Costa
“Ao final da gestão, agradeço a confiança em mim depositada. Acredito que a missão foi realizada de acordo com a necessidade e as demandas das pessoas idosas do nosso País. No entanto, é fundamental reconhecer a participação efetiva de gestores públicos e de conselheiros dos direitos das pessoas idosas em todo o território brasileiro e no Conselho Nacional dos Direitos da Pessoa Idosa (CNDI), das universidades federais e dos representantes da sociedade civil e dos colaboradores que trabalham na SNDPI. Somente com a construção dessa rede de parcerias foi possível avançar para o alcance desse objetivo. Me orgulho muito de todo o trabalho realizado, pois conseguimos colocar a pauta da pessoa idosa em todo o Brasil”.
BAEP apreende drogas e dupla é presa em flagrante em Araraquara
ARARAQUARA/SP - O BAEP (Batalhão de Ações Especiais de Polícia), com a ajuda de cães farejadores, deteve uma dupla e apreendeu entorpecentes, no CDHU Residencial dos Oitis, localizado na Avenida Pedro José Laroca, no Jardim Iguatemi, na cidade de Araraquara.
De acordo com o relatório policial, as equipes, durante a Operação Policial-Militar de repressão ao tráfico de drogas, adentraram o condomínio de apartamentos e encontrou os indiciados na prática de tráfico de drogas entre os blocos 15 e 16 do CDHU, próximo a via pública.
Ao perceberem a presença policial, a dupla tentou fugir correndo. Nesse momento houve a dispensa de um invólucro plástico ao chão. Os indiciados foram acompanhados e abordados sendo que cada qual portava pochetes com remessas de drogas destinadas a venda, dinheiro e celular.
O apartamento onde eles tentaram entrar para despistar os policiais estava sob a responsabilidade de um dos indiciados.
Da porta, foi possível ver drogas sobre a rack da sala. Em vistoria ao apartamento, os PMs localizaram um coldre, dois rádios comunicadores, um pote de vidro com certa quantia de maconha a granel, quarenta comprimidos de ecstasy e duzentos e cinco micro pontos de LSD.
Os policiais realizaram a varredura com os cães farejadores Kira e Aslan no local onde houve a dispensa do invólucro, sendo localizada uma sacola plástica contendo trinta e sete micro tubos plásticos com cocaína e vinte e uma porções de crack (ambas drogas de características idênticas às apreendidas com os indiciados). Também foi localizada uma máquina de cartão e R$ 1026 em espécie.
Os homens de 20 e 27 anos receberam voz de prisão e foram encaminhados para a delegacia.
A dupla foi indiciada em flagrante delito por tráfico de drogas e encaminhada para a Cadeia Pública de Santa Ernestina-SP.
Alunos da Rede Municipal de Educação de Ibaté recebem panetones
IBATÉ/SP - A Prefeitura de Ibaté distribuiu para as crianças da rede municipal de Educação panetones, em comemoração ao Natal. No total, foram entregues mais de 4 mil panetones aos alunos de todas as escolas municipais.
Na oportunidade, a Secretária de Educação Danielle Garcia Chaves e a responsável pelo Centro de Processamento de Alimentos (CPA), Marcia Pisanelli, acompanharam a entrega nas escolas.
O prefeito José Luiz Parella, destacou que é sempre importante motivar as crianças e quando elas ganham algo, se sentem valorizadas. “A Prefeitura de Ibaté sempre procura fazer algo para alegrar nossas crianças. Algumas crianças são muito carentes e, às vezes, a família não teria sequer condições de comprar um panetone. Então, pensando nisso, resolvemos entregar um para cada aluno.”, destacou o prefeito.
Para a Secretária, Danielle, foi gratificante ver o sorriso da crianças. “Foi incrível ver o quanto nossos alunos ficaram felizes em receber uma lembrança tão gostosa como essa. Trata-se de uma pequena e singela demonstração de carinho por todos eles. Essa entrega se consolida como mais um gesto de respeito da administração por nossas crianças”,apontou.
Marcia Pisanelli, responsável pelo CPA, falou da felicidade que sentiu ao ver a alegria das crianças. "Não há dinheiro que pague o sorriso e o olhar sincero de cada criança ao receber seu panetone. São momentos indescritíveis como estes que nos dão motivação diária", finalizou.
Essa ação tem sido constante pela Prefeitura e tornou-se tradição no município, tendo como objetivo maior, a comemoração e confraternização do Natal, mostrando o real significado da data.
Aprenda a fazer um delicioso arroz à grega de Natal
SÃO PAULO/SP - A Ceia de Natal é um momento especial para reunir familiares e compartilhar pratos deliciosos. Além das tradicionais carnes, os acompanhamentos também possuem um lugar especial nos cardápios festivos, compondo a mesa com muito sabor. O arroz, por exemplo, ganha uma boa repaginada com nozes, frutas secas, embutidos, entre outros condimentos. Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou uma deliciosa receita de arroz natalino para você arrasar nas festas de final de ano.
Confira já!
Arroz à grega de Natal
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido
- 1 cenoura picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de tender picado
- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de maionese
- Óleo para untar
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela com o óleo e frite o alho até dourar.
- Adicione o arroz e frite por 3 minutos. Acrescente a cenoura, o pimentão, o tender, a ervilha e a uva-passa e refogue por mais 3 minutos.
- Junte a água, tempere com sal a gosto e cozinhe com a panela semi-tampada até a água quase secar.
- Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar completamente.
- Desligue, deixe amornar e misture com as nozes e a maionese.
- Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada, apertando bem.
- Desenforme sobre uma travessa e sirva em seguida.
por Redação Guia da Cozinha
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