SÃO PAULO/SP - Que tal deixar o seu almoço ou jantar de hoje ainda mais gostoso e prático? Esta receita de bife com molho de cerveja é muito fácil de fazer e fica pronta em somente 30 minutos. As carnes acompanhadas com o molho ficam ainda mais suculentas e trazem novidade à mesa sem muito trabalho. Saiba como preparar essa receita de bife com molho de cerveja e surpreenda-se!

• 2 bifes de coxão mole
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
• 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga e frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual. Reserve aquecido. Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue a cebola por 1 minuto, mexendo. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos. Despeje a cerveja e mexa até engrossar. Misture o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos. Desligue e misture a maionese, mexendo até homogeneizar. Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

*Por: GUIA DA COZINHA

SÃO CARLOS/SP - Moradores entraram em contato com a Radio Sanca para denunciar o vazamento de esgoto a céu aberto na Rua Carlos Del Nero, no bairro Jardim Hikare, em São Carlos.

Segundo morador, há 5 dias isso vem ocorrendo e tentaram falar no 0800 do SAAE, mas sem sucesso. “Alguns moradores tentaram contato com SAAE, mas não obtiveram sucesso, outros moradores até conseguiram e inclusive a atendente da autarquia disse ter agendado para vir na sexta-feira, mas ainda nada! Sem falar do cheiro insuportável e esse esgoto que está indo para o córrego ao lado” disse morador.

Nossa reportagem tentou contato, mas não conseguimos, vamos tentar nesta segunda-feira.

Assita ao vídeo:

SÃO CARLOS/SP - A Força Tarefa composta pela Guarda Municipal, Polícia Militar, Departamento de Fiscalização e Vigilância Sanitária interditaram na noite de sexta-feira (19) e madrugada de sábado (20) uma festa sem a devida autorização e não permitida pelo Plano São Paulo em uma chácara localizada na região do Aracê Santo Antônio.

Após denúncias no telefone 153 da Guarda Municipal, as equipes foram até o local e verificaram que a festa no estilo pancadão estava sendo realizados em as devidas licenças, bem como a atividade de festas com pessoas em pé não é permitido pelo Plano São Paulo, com intuito de prevenção a saúde pública da população e para evitar a proliferação do Covid 19. O evento foi interditado e paralisado.

Haviam no local aproximadamente 35 menores de idade. O Conselho Tutelar foi acionado e adotou as devidas medidas.

O organizador foi identificado e qualificado em registro de ocorrência pela Guarda Municipal. Todo o procedimento deverá ser encaminhado ao Ministério Público e o responsável pela festa irregular está sujeito às multas administrativas e judiciais no valor de 50 mil reais.

O secretário de Segurança Pública Coronel Samir Gardini explicou que os responsáveis pela festa sem o devido alvará e gerando aglomeração de pessoas está sujeito às penalidades do artigo 268 do Código Penal que diz que infringir determinação do poder público, destinada a impedir introdução ou propagação de doença contagiosa é crime.

"A nossa intenção é sempre pensar no bem coletivo, neste momento não podemos fazer esse tipo de festa que gera aglomeração, mas precisamos fazer com que as regras sejam cumpridas'', explica Samir Gardini, secretário municipal de Segurança Pública.

SÃO CARLOS/SP - O Centro Municipal de Educação Infantil (Cemei) Bruno Panhoca, localizado na avenida Vicente Pelicano, no Azulville, será ampliado em 184 metros quadrados (m²). Trazida pelo Conselho de Escola, a demanda ganhou apoio do vereador Roselei Françoso (MDB) e da Prefeitura, via Secretaria Municipal de Educação.

O resultado da licitação, publicado no Diário Oficial do município da quinta-feira (17), registra a empresa Fragalli Engenharia como a vencedora do certame no valor de R$ 464 mil. A estimativa era de R$ 498 mil.

A escola, que atualmente tem 517 m² de área construída, terá um novo pátio infantil coberto (36 m²), duas salas de atividades (36 m² cada), um solário (43 m²) e um fraldário (33 m²). “É uma ampliação bastante significativa” diz Roselei. O projeto prevê ainda a expansão do alambrado e a construção de um talude na lateral.

Para o parlamentar, a ampliação da escola é fundamental para atender a demanda por vagas na região. “É uma região que teve um aumento populacional acima da média e a escola já não comportava mais a fase 3”, salienta. “Agora, temos uma solução definitiva”, frisa.

Roselei destaca a importância da comunidade escolar mobilizada. “Pais, professores e demais servidores se mobilizaram via Conselho de Escola, nos procuraram, unimos esforços junto à Secretaria de Educação e tivemos êxito na conquista”.

“É uma ampliação grande, porém necessária e por isso agradeço ao prefeito Airton Garcia e ao então secretário de Educação Nino Mengatti, que nos ouviu, compreendeu a necessidade da obra e autorizou a abertura do processo”, relembra Roselei.

A comunidade escolar e o parlamentar iniciaram a mobilização pela ampliação em 2018. Em abril deste ano, a Prefeitura abriu a licitação, mas, devido à pandemia, nenhuma empresa manifestou interesse. “Fizemos nova reunião na Educação com representantes da escola, Conselho e do Departamento Pedagógico e a Prefeitura publicou essa licitação bem-sucedida”, detalha Roselei.

SÃO CARLOS/SP - A pandemia do COVID-19 evidenciou a necessidade de testes rápidos, precisos e de baixo custo. Da experiência de muitos países constatou-se que uma gestão adequada para minimizar os efeitos da pandemia depende da testagem em larga escala, como recomendado pela Organização Mundial da Saúde.

Duas abordagens principais têm sido utilizadas para detecção, sendo que nem sempre são adequadas para diagnóstico. O método útil para detectar material genético do vírus SARS-CoV-2, que causa a COVID-19, é o chamado RT-PCR (de real-time polymerase chain reaction em inglês). O RT-PCR é sensível com alta taxa de acerto e pode detectar a infecção pelo vírus mesmo na ausência de sintomas. A segunda abordagem consiste em detectar anticorpos induzidos pela infecção, o que tem sido feito por meio de testes sorológicos ou testes rápidos. Em ambos os casos a detecção de anticorpos é feita com imunossensores, que são biossensores contendo antígenos específicos para o anticorpo que se deseja detectar. Entretanto, como uma pessoa infectada pode demorar para gerar anticorpos, a detecção com imunossensores não se mostra adequada para o diagnóstico de infecção.

O grande problema de fazer o diagnóstico com o RT-PCR é o alto custo do teste, que requer equipamentos sofisticados que só podem ser operados por técnicos especializados. Além disso, o teste é demorado, pois o processo todo requer pelo menos algumas horas. Esses fatores podem explicar porque a porcentagem da população testada no Brasil é ainda muito baixa.

Uma alternativa para o RT-PCR seria empregar genossensores, que são biossensores que permitem a detecção de material genético, inclusive de vírus, a um custo muito menor, por não demandar o uso de equipamentos caros ou sofisticados. De fato, já há genossensores para diagnosticar muitas doenças, e o desenvolvimento de genossensores para o SARS-CoV-2 parece um caminho natural. É isso que uma equipe multidisciplinar e multiinstitucional acaba de fazer. Numa parceria de pesquisadores do Instituto de Física de São Carlos, Instituto de Química de São Carlos, Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação, todos da USP, Embrapa Instrumentação de São Carlos, Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe, de Curitiba, e a Start U Cloning Solutions, foi criado um genossensor que pode ser capaz de detectar o RNA do SARS-CoV-2.

O genossensor é um produto da nanotecnologia, consistindo de uma camada ultrafina de um ácido e de uma sequência de DNA do SARS-CoV-2 (chamada de sonda), depositada sobre uma lâmina de vidro recoberta com ouro. Nos testes realizados pelo grupo foi detectada uma sequência de DNA que simula o RNA do SARS-CoV-2. O resultado só é considerado positivo quando a sonda “reconhece” o DNA que simula o vírus. Os pesquisadores investigaram quatro técnicas para a detecção: medidas de impedância elétrica, medidas de impedância eletroquímica, medidas ópticas e análise de imagens dos genossensores empregando algoritmos de aprendizado de máquina (inteligência artificial).

A razão pela qual foram empregadas várias técnicas é para garantir um diagnóstico preciso de diferentes formas. Com medidas de impedância, por exemplo, consegue-se detectar o material genético com uma sensibilidade superior à da RT-PCR. Além disso, as medidas podem ser feitas utilizando um equipamento recém desenvolvido por pesquisadores do IFSC e Escola de Engenharia de São Carlos (EESC), cujo custo de componentes é inferior a  R$ 1.000,00.

Outra grande inovação no trabalho é o diagnóstico por análise de imagens, em que são obtidas imagens de microscopia dos genossensores que tiveram contato com amostras do DNA que simula o SARS-CoV-2. Essas imagens são processadas com técnicas computacionais para reconhecimento de padrões, uma estratégia de aprendizado de máquina, e o diagnóstico de positivo para o DNA do SARS-CoV-2 é obtido com precisão acima de 99%. O interessante dessa abordagem é que ela dispensa o uso de  equipamentos de medida: basta obter uma imagem. No trabalho desenvolvido isso foi feito utilizando microscopia eletrônica de baixa resolução, mas os pesquisadores acreditam que o mesmo pode ser feito utilizando microscópios ópticos, que são muito mais acessíveis.

No trabalho realizado pela equipe até o momento ainda não foram usadas amostras de pacientes, o que está previsto em uma próxima fase. A partir da experiência da equipe e de resultados da literatura para outros genossensores, acredita-se ser possível diagnosticar a COVID-19 em amostras de saliva ou de outros fluidos, como se faz hoje com o PCR.

Os resultados sobre esses genossensores foram consolidados num artigo recém submetido para publicação em 11 de dezembro de 2020 (portanto, ainda aguardando revisão por pares), intitulado "Detection of a SARS-CoV-2 sequence with genosensors using data analysis based on information visualization and machine learning techniques". A equipe tem expectativa que pesquisadores e empresas possam empregar a tecnologia descrita no artigo para criar testes com genossensores em larga escala. A divulgação imediata dos resultados, mesmo antes da análise por uma revista científica, se deve à urgência da busca por soluções para o diagnóstico efetivo e de baixo custo da COVID-19.

Esta pesquisa foi publicada já no repositório de artigos ChemRxiV (antes da revisão por pares), podendo ser consultada no link abaixo.

https://chemrxiv.org/articles/preprint/Detection_of_a_SARS-CoV-2_Sequence_with_Genosensors_Using_Data_Analysis_Based_on_Information_Visualization_and_Machine_Learning_Techniques/13366379

*Por: Rui Sintra - Assessoria de Comunicação - IFSC/USP

RIO DE JANEIRO/RJ - Na noite desta sexta-feira (19), Flávia Alessandra postou detalhes exclusivos de seu novo ensaio em seu Instagram, dando o que falar nas redes sociais.

No registro, a atriz esquentou o clima ao exibir suas curvas enquanto posava para as câmeras, como veio ao mundo e apenas cobrindo seu corpo com uma toalha.

 

 

 

 

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Uma publicação compartilhada por Flávia Alessandra ?️+ (@flaviaalessandra)

Recentemente, Flávia Alessandra colecionou elogios de fãs e amigos ao postar uma sequências de fotos em seu perfil do Instagram.

Nos cliques, a loira posou bem à vontade, usando um look incrível e ostentando toda a sua boa forma. “Na vibe do fim de semana… pode vir com tudo!”, escreveu na legenda da publicação.

*Por: Camilla Tochetto / METROPOLITANA

MUNDO - Cinco anos atrás, o pop star Justin Bieber estava envolvido em uma disputa pela melhor canção de Natal do Reino Unido com um grupo de profissionais de saúde pouco conhecidos, e entregou os pontos.

Neste ano, o cantor e compositor canadense e os antigos rivais estão de volta cantando seu sucesso Holy juntos para arrecadar fundos para ajudar o Serviço Nacional de Saúde estatal britânico (NHS) a enfrentar a pandemia de coronavírus.

O tuíte de 2015 no qual Bieber pedia aos fãs que ajudassem o Coral Lewisham and Greenwich NHS do sul de Londres viralizou, e a canção do grupo derrotou a do astro e chegou ao cobiçado primeiro lugar da parada natalina.

Bieber se encontrou com os profissionais de saúde mais tarde, o que levou à colaboração deste ano. "Especialmente nestes tempos difíceis, é uma lição de humildade me juntar a eles", disse o artista em um comunicado divulgado nesta sexta-feira, 18, para anunciar o novo lançamento.

O Reino Unido tem um dos maiores números de infecções e mortes de covid-19, e o governo disse que a epidemia parece estar crescendo novamente nesta sexta-feira, pouco antes de um relaxamento de cinco dias nas restrições para o período festivo.

Mais cedo neste ano, Bieber doou a renda de Stuck With U, seu single com Ariana Grande, à First Responders Children's Foundation, uma instituição de caridade que apoia profissionais da linha de frente dos Estados Unidos, que tem a maior quantidade de infecções e mortes de covid-19 do mundo.

*Por: Mindy Burrows / ESTADÃO

DESCALVADO/SP - A equipe da Vigilância Epidemiológica compareceu ao quartel da Polícia Militar, na cidade de Descalvado, para a realização da testagem preventiva da COVID-19 para os Policiais Militares de Descalvado e Santa Rita do Passa Quatro.

O procedimento integra o conjunto de ações da Polícia Militar e da Secretaria Municipal de Saúde de Descalvado para prevenir e mitigar os efeitos provocados pela COVID-19, e principalmente, para proporcionar maior segurança e cuidados com a saúde dos nossos Policiais Militares que atuam ininterruptamente, mesmo neste período de grande adversidade.

O Comandante da 3ª Companhia, Capitão PM Veiga, em nome dos Policiais Militares de Descalvado e Santa Rita do Passa Quatro, agradeceu ao Secretário da Saúde de Descalvado, Wander Boneli , à Gestora Lourdes Santana e toda equipe da Vigilância Epidemiológica.

ITÁPOLIS/SP - José Roberto de Lira Marques, de 46 anos, foi assassinado a facadas na manhã deste último sábado,19,  na Avenida Orestes da Costa Sene Junior, no Jardim Nova Redenção, na cidade de Itápolis.

O autor, Edmilson Ferreira da Silva, de 52 anos, foi preso em flagrante, tentando se esconder em uma residência na Rua Presidente Hermes da Fonseca, onde foi preso em flagrante, com a arma do crime.

Segundo informações, uma testemunha do homicídio, ligou para a Polícia Militar informando que seguia o autor de um assassinato. A testemunha foi passando via telefone, cada passo do autor, que corria pelas ruas com uma faca toda ensanguentada nas mãos.

Uma discussão banal em um estabelecimento comercial pode ser o motivo das facadas.

O Resgate do Corpo de Bombeiros foi acionado e socorreu a vítima ainda com vida para a unidade de saúde mais próxima, mas José Roberto não resistiu e morreu ao dar entrada no hospital.

O IC (Instituto de Criminalística) periciou o local do crime que estava interditado pela Polícia Militar.

Na delegacia o autor confessou a autoria do crime e foi autuado em flagrante por homicídio doloso. A faca usada no crime foi apreendida.

*Por: Marcelo Bonholi / PORTAL MORADA

Na ação, os PMs apreenderam maconha, cocaína e crack, além de um caderno com anotações

SÃO BERNARDO DO CAMPO/SP - A Polícia Militar prendeu, na noite desta sexta-feira (18), um homem, de 29 anos, por tráfico de drogas na Rua Pedroso Horta, em São Bernardo do Campo. Com ele, os PMs encontraram maconha, cocaína e crack.

Uma equipe do 6º Batalhão de Ações Especiais de Polícia (Baep) recebeu uma denúncia sobre um imóvel que seria utilizado para armazenar drogas na região. 

Com as informações, os PMs foram ao local e encontraram o suspeito, que tentou fugir mas foi rapidamente abordado. No imóvel, os militares apreenderam 1200 porções de maconha, 1303 porções de cocaína, 1275 porções de crack e anotações relacionadas ao tráfico. 

As substâncias foram apreendidas e encaminhadas à perícia. O criminoso foi preso em flagrante e indiciado por tráfico de drogas. O caso foi registrado pelo 3º DP de São Bernardo do Campo.