SÃO PAULO/SP - Que tal o sabor do queijo em uma receita para se esquentar nos dias frios? O Creme de queijo com lombo no pão é ideal para isso! Além de deliciosa, esta receita leva apenas 25 minutinhos para ficar pronta. Aprenda a preparar e surpreenda a família:

Ingredientes do Creme de queijo com lombo no pão:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 talo de alho-poró fatiado
• 300g de lombo canadense em cubos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal e noz-moscada a gosto
• 1 pão italiano sem o miolo

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite o alho-poró e o lombo por 3 minutos.

Junte o leite com a farinha dissolvida e cozinhe, mexendo atá engrossar e ferver.

Acrescente o cream cheese, o creme de leite, o parmesão, sal, noz-moscada e cozinhe em fogo baixo até formar um caldo cremoso.

Transfira para o pão italiano e sirva em seguida.

*Por: GUIA DA COZINHA