SÃO PAULO/SP - À procura de uma carne bem deliciosa e que agrade a família toda? Aproveite então a receita de costela com batata na pressão. É irresistível e rende bastante. Confira o passo a passo e sirva o prato para toda a sua família!

Ingredientes da costela com batata na pressão

• 1,5kg de costela bovina em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas em tiras
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 4 batatas em cubos
• 1 lata de milho escorrido
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Tempere a costela com o alho, sal e pimenta e reserve. Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar. Junte a cebola e refogue por 3 minutos. Adicione o caldo de carne, o louro, o shoyu e cubra com água até cobrir metade da carne. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio. Desligue e deixe sair a pressão. Abra a panela, volte ao fogo, acrescente a batata, o milho e o cheiro-verde. Coloque mais água, se necessário, e cozinhe com a panela aberta até a batata e a carne amaciarem. Acerte o sal, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

GUIA DA COZINHA

A Sipag, maquininha do Sicoob Crediacisc, já atende cooperados em São Carlos

SÃO CARLOS/SP - A máquina de cartão do Sicoob Crediacisc está com uma novidade na praça: passou a receber pagamentos via pix. A transação é mais rápida, segura e sem custo para o dono da maquininha, que não paga tarifas cobradas nas operação de débito e crédito.

“A Sipag é nossa máquina exclusiva e abriu essa novidade que está sendo muito bem recebida pelos nossos cooperados”, explica o diretor operacional da Crediacisc, Adão Luís Garcia.

A novidade permite receber os pagamentos por pix pela leitura do QRCode exibido no visor dos equipamentos. “Todo cooperado que utiliza a Sipag pode utilizar a nova modalidade”, frisa Garcia.

Para utilizar a nova transação, além de ser cooperado, é necessário possuir chave pix cadastrada no Sicoob, ser estabelecimento ativo na Sipag, utilizar terminal pos da sipag e ter a maquininha atualizada com a última versão do software. “Basta que o cooperado faça o cadastro na cooperativa que o resto é automático”, explica o diretor operacional.  

Para o diretor presidente do Sicoob Crediacisc, Marcos Martinelli, a novidade é mais um elemento importante para consolidar a máquina de cartões do sistema Sicoob. “Existe uma guerra das maquininhas no mercado pela disputa da atenção do consumidor”, destaca.

Para ele, no entanto, a competição pela preferência do consumidor, especialmente pelos grandes bancos, busca capturar o fluxo de caixa dos empresários. “As cooperativas de crédito não entram nessa briga pelo lucro, pelo contrário, o objetivo é fortalecer a própria cooperativa e a economia local”, salienta Martinelli.

A maquininha das cooperativas de crédito é uma opção confiável. "Não visamos lucro e aquilo que o cooperado paga de taxa e aluguel volta para ele mesmo no final do período", salienta. "A Sipag é a maquininha do comerciante, prestador de serviço ou empreendedor cooperado e utilizá-la significa usufruir de várias vantagens", destaca.

Furtos de veículos também recuaram; indicadores de latrocínios, roubos a bancos e extorsões mediante sequestro permaneceram zerados

ARAÇATUBA/SP - A região de Araçatuba terminou o mês de janeiro com redução nos casos e vítimas de homicídios dolosos, estupros, roubos de cargas e furtos de veículos. Os indicadores de latrocínios, roubos a bancos e extorsões mediante sequestro permaneceram zerados, enquanto os roubos de veículos ficaram estáveis.

No mês passado houve 5 ocorrências e 5 vítimas de mortes intencionais na região, ante 10 boletins, com igual número de vítimas, em janeiro de 2021. Em números absolutos, as reduções foram de 5 registros. Os totais atuais são os terceiros menores da série histórica, iniciada em 2001.

Com os recuos, as taxas dos últimos 12 meses (de fevereiro de 2021 a janeiro de 2022) ficaram em 10,10 casos e 10,49 vítimas de homicídios dolosos para cada grupo de 100 mil habitantes.

Os latrocínios, por sua vez, permaneceram zerados nos dois indicadores – ocorrências e vítimas, assim como ocorre desde 2019.

Já os estupros caíram de 18 para 17.

Outros indicadores

Em janeiro desse ano não houve registro de roubo de carga na região. Em igual mês de 2021 um boletim foi contabilizado.

Também não foram registradas ocorrências de roubo a banco no período, assim como ocorre desde 2013.

Desde 2001, a região não apresenta casos de extorsões mediante sequestro em um mês de janeiro.

A estabilidade também atingiu o indicador de roubos de veículos, o qual contabilizou 3 registros no mês passado, assim como no primeiro mês do ano anterior.

Em contrapartida, os roubos em geral subiram 3,9%, com um total de 53 casos.

Os furtos em geral também tiveram alta. Com um crescimento de 10,3%, o indiciador somou 675 ocorrências. Já os furtos de veículos recuaram 20,5%, passando de 39 para 31 – o segundo menor total da série.

Gráfico.

Produtividade

O trabalho das polícias paulistas, em janeiro, na região de Araçatuba, resultou em um aumento de 12,68% nas prisões. A quantidade passou de 276 para 311.

Da mesma forma ocorreu com os flagrantes por tráfico de entorpecentes, os quais subiram 12,05%, passando de 83 para 93.

No período, 18 armas de fogo ilegais foram retiradas das ruas.