SÃO CARLOS/SP - Que tal fazer para a sobremesa da família, esse magnífico pavê de limão, do Canal Cozinhando com Nathy, uma receita que une praticidade e sabor? Ele leva somente 4 ingredientes simples, não vai ao fogo e fica pronto em poucos minutos, uma gostosura que você serve geladinha! Faça hoje mesmo!

Como fazer pavê de limão

Para o pavê de limão, com um preparo bem simples e excelente sabor, comece adicionando numa vasilha, o leite condensado, o creme de leite e o suco Tang sabor limão. Mexa tudo esses ingredientes com um fouet para agregar e despeje a metade do creme que se formou para um refratário pequeno, alisando para nivelar. Monte uma camada de bolacha waffer de chocolate sobre o creme, coloque o que restou do creme e decore com mais bolachas waffer. Coloque na geladeira deixando por 1 hora, tire, sirva e aproveite essa delícia!

Ingredientes da receita de pavê de limão

• 1 pacotinho de suco Tang sabor limão
• 1 pacote de bolacha waffer de chocolate
• ½ caixinha de creme de leite (100 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque: 1 caixinha de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite e 1 pacotinho de suco Tang sabor limão.
2. Misture tudo muito bem com o auxílio de um fouet e transfira a metade desse creme para uma travessa refratária pequena, espalhando para nivelar.
3. Faça uma camada de bolacha waffer de chocolate por cima do creme, seguida do restante do creme e esfarele mais bolachas waffer sobre tudo.
4. Leve à geladeira por 1 hora para gelar e firmar, depois retire, sirva e saboreie seu irresistível pavê de limão!

ANDRE HOLMO / RECEITA TODA HORA

O tráfego de veículos no local será fechado para que a estrutura seja adaptada à implantação da terceira faixa da rodovia

SANTA GETRUDES/SP - A partir desta segunda-feira (21), a Eixo SP Concessionária de Rodovias interditará o tráfego de veículos na passagem inferior do viaduto localizado no km 164+720 da SP 310 - Rodovia Washington Luís, em Santa Gertrudes. A interdição é necessária para viabilizar os trabalhos de adequação da estrutura, que será ampliada para a implantação da terceira faixa na rodovia. A previsão é que os serviços sejam concluídos em até 120 dias.

Durante o fechamento da passagem inferior, os motoristas deverão utilizar os dispositivos mais próximos para retorno ou travessia da rodovia. Quem trafega na pista sentido Interior, a alternativa será o retorno no dispositivo do km 167. Já quem segue no sentido Capital, a opção será o dispositivo do km 161.

O local permanecerá sinalizado enquanto as obras estiverem em andamento. As obras de ampliação da SP 310 contemplam 40 quilômetros de terceira faixa em cada sentido da rodovia, no trecho entre Cordeirópolis e Corumbataí, totalizando 80 quilômetros de pista ampliada. A conclusão dos trabalhos está prevista para 2027.

SÃO CARLOS/SP - Uma equipe da UFSCar recebeu menção honrosa na categoria Aplicações para Políticas Públicas do Prêmio MapBiomas, durante o MapBiomas User Summit, no último dia 7 de julho, em São Paulo. O projeto premiado apresenta uma plataforma digital que mapeia cerca de 40 mil hectares com potencial de restauração dentro de unidades de conservação do estado de São Paulo.

A menção honrosa foi concedida ao projeto "Plataforma de Áreas Restauráveis em Unidades de Conservação do Estado de São Paulo", desenvolvido pelos pesquisadores da UFSCar Paulo Guilherme Molin, professor do Centro de Ciências da Natureza (CCN) do Campus Lagoa do Sino, Paulo André Tavares, egresso da Universidade, e Patrick Faria Fernandes, mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Planejamento e Uso dos Recursos Renováveis (PPGPUR) do Campus Sorocaba, todos vinculados ao Programa Biota/Fapesp. São também coautores deste trabalho pesquisadores da FIA/USP, da empresa Bioflore e da Fundação Florestal de São Paulo.

A plataforma é uma ferramenta digital que identifica e disponibiliza áreas dentro das unidades de conservação paulistas com potencial para restauração ambiental. Entre os dados apresentados estão: classificação do tipo de área e vegetação existente; uso do solo e declividade; distância de rodovias e viveiros; potencial de regeneração natural e aptidão para restauração ativa.

Foram mapeados cerca de 40 mil hectares com capacidade de restauração em áreas protegidas do Estado. A plataforma funciona como um verdadeiro catálogo aberto que pode ser utilizado por órgãos governamentais, entidades públicas e privadas, e pela sociedade em geral para embasar projetos de restauração socioambiental.

Essa iniciativa se apoia em pesquisas anteriores, como o projeto NewFor - Compreendendo florestas restauradas para o benefício das pessoas e da natureza, vinculado ao Programa Biota/Fapesp, e ao Centro de Ciência para o Desenvolvimento - Estratégia Mata Atlântica. Juntos, esses estudos contribuíram para a robustez técnica e científica da plataforma, permitindo cruzamento de mais de 90 camadas de dados georreferenciados com base em inteligência artificial e fontes oficiais.

A plataforma é implementada pela Fundação Florestal, vinculada à Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística do Estado de São Paulo, e já foi apresentada até na COP 29 da ONU, demonstrando sua relevância em fóruns nacionais e internacionais. Ela está disponível ao público por meio do endereço plataforma.fflorestal.sp.gov.br.

"Este novo reconhecimento ressalta a capacidade da Universidade de transformar ciência e geotecnologia em soluções aplicáveis e impactantes para conservação e políticas públicas no Brasil", destaca Molin.

O Prêmio MapBiomas
Criado pela Rede MapBiomas em parceria com o Instituto Ciência Hoje, o Prêmio MapBiomas chegou à sua sétima edição em 2025 com o objetivo de reconhecer projetos que utilizam os dados MapBiomas para promover soluções inovadoras em conservação ambiental, manejo sustentável, combate às mudanças climáticas e políticas públicas.

"Projetos como este da UFSCar exemplificam a aplicação dos dados MapBiomas para transformação socioambiental em áreas protegidas, estimulando restauração florestal, conectividade ecológica e mitigação de mudanças climáticas no estado de São Paulo", conclui Molin.

SÃO CARLOS/SP - Um projeto de lei em discussão na Câmara Municipal de São Carlos busca tornar obrigatória a capacitação em primeiros socorros para professores e funcionários de escolas e outros estabelecimentos frequentados por crianças no município. A iniciativa, de autoria do vereador Dé Alvim, visa garantir que profissionais estejam preparados para agir em situações de emergência, potencialmente salvando vidas infantis.

A proposta do vereador Dé Alvim foi motivada pela trágica história de Lucas Begalli, um garoto de 10 anos que faleceu em 2017 após engasgar durante um passeio escolar. O incidente ressaltou a importância de ter pessoas capacitadas para agir nos primeiros momentos críticos antes da chegada do socorro especializado.

De acordo com o projeto, anualmente, uma parcela dos profissionais envolvidos no cuidado com crianças deverá participar de cursos sobre primeiros socorros preventivos e emergenciais. A quantidade exata de treinamentos necessários em cada instituição dependerá do porte da escola ou estabelecimento. Instituições educacionais do setor público serão habilitadas por órgãos municipais e estaduais para a formação continuada de seus funcionários, enquanto as instituições privadas deverão contratar profissionais especializados para ministrar os treinamentos obrigatórios.

Outra demanda crucial do projeto é que todos os locais frequentados por crianças possuam kits completos e apropriados para primeiros socorros infantis, visivelmente disponíveis, juntamente com um certificado indicando quais funcionários estão capacitados para lidar com situações emergenciais.

Se aprovado, o projeto de lei concederá às instituições educacionais um prazo de 120 dias para se ajustarem às novas normas. O vereador Dé Alvim justifica que a proposta se baseia em legislações federais e estaduais preexistentes, mas foi adaptada para atender às necessidades específicas de São Carlos. "Nossa intenção é prevenir incidentes trágicos como o ocorrido com o Lucas. Quando se trata da proteção das nossas crianças, devemos estar sempre atentos", declarou o legislador.

O relato do garoto Lucas emocionou muitas pessoas no país, mostrando como o conhecimento básico em primeiros socorros pode fazer a diferença na hora de salvar vidas. Agora, São Carlos tem a oportunidade de se tornar um local mais seguro para suas crianças, assegurando que professores e monitores estejam prontos para agir quando necessário.