Redação
Jornalista/Radialista
BUENOS AIRES - O governo da Argentina assinou acordos bilaterais para refinanciar dívidas com um trio de membros do Clube de Paris, disseram autoridades argentinas, conforme o governo, que sofre com falta de dinheiro, busca administrar passivos em meio a uma grave crise econômica.
A Argentina assinou acordos de dívida com os governos de França, Espanha e Suécia, segundo um comunicado.
As resoluções mais recentes seguem acordos alcançados nos últimos meses com Itália, Bélgica, Suíça, Holanda, Alemanha, Canadá, Israel, Finlândia, Áustria, Dinamarca, Estados Unidos e Reino Unido, acrescentou o comunicado.
No ano passado, o governo argentino chegou a um acordo com o Clube de Paris, formado pelos principais países credores, para retrabalhar os pagamentos da dívida até 2028.
A Argentina também negocia termos e metas de desembolso para um programa de empréstimo de 44 bilhões de dólares com o Fundo Monetário Internacional, antes das eleições nacionais ainda este ano.
Por Lucila Sigal e Valentine Hilaire / REUTERS
MOSCOU - O ministro das Relações Exteriores da Rússia, Sergei Lavrov, acusou na sexta-feira o Ocidente de exercer uma "pressão descarada" sobre os países da África e da América Latina para que adotem as medidas tomadas contra a Rússia por causa de suas ações militares na Ucrânia.
Lavrov, falando em uma coletiva de imprensa, disse que os países deveriam ter permissão para tomar suas próprias decisões sobre como conduzir suas relações com a Rússia.
O Ocidente impôs sanções econômicas abrangentes contra a Rússia após sua decisão de enviar dezenas de milhares de tropas para a Ucrânia em fevereiro de 2022. Mas muitos países do mundo em desenvolvimento -- incluindo os gigantes asiáticos China e Índia -- não adotaram medidas punitivas contra Moscou.
Reportagem de Guy Faulconbridge / REUTERS
SÃO SEBASTIÃO/SP - Entre a comunidade pesqueira de São Sebastião, o momento é de celebração da fartura que o mar proporciona. A pesca do camarão, que neste ano foi aberta em maio, está no auge. Todos os dias são barcos e mais barcos voltando carregados do crustáceo, principalmente da espécie sete-barbas, de sabor intenso. Vêm também siri e peixes como a tainha, que estarão na 7.ª Edição do Festival do Camarão, que vai ocorrer de 6 a 9 de julho no bairro de São Francisco.
Em pleno alto mar, Pequeno, um dos pescadores artesanais mais antigos de São Sebastião, estava orgulhoso com as redes que saíam da água repletas de camarão e contou que toda sua família está empenhada nos preparativos da festa. “Venha pro Festival do Camarão e passe na barraca do Pequeno. Também fazemos tainha grelhada e pirão. Nossa barraca é tradicional”, convida ele, que em terra firme mantém peixaria.
O Festival de Camarão de São Sebastião é uma típica festa caiçara, em que as famílias dos pescadores preparam os pratos, geralmente como aprenderam com seus pais. Neste ano, serão 35 estandes e food trucks comercializando iguarias tradicionais caiçaras, em especial da culinária com pratos à base do camarão, como bobó, risoto, tempurá, caldos, camarão no espeto, moqueca, torta, além de doces e bebidas.
Uma das responsáveis por manter viva a cozinha caiçara é Janete Maria Serpa. Totalmente envolvida com a pesca, já que é esposa de pescador e trabalha no Departamento de Pesca da Prefeitura de São Sebastião, ela conta que aproveita os finais de semana para limpar camarão e que o festival é um momento muito especial, de celebração da fartura. “Passem pela minha barraca. Vai ter caldinho e torta de camarão, que aprendi com a minha mãe. Além de fazermos tudo com muito carinho, como não tem atravessador, os preços são acessíveis”, conta.
Organizado pela Prefeitura de São Sebastião, por meio das Secretarias de Turismo (Setur) e do Meio Ambiente (Semam), e da Fundação Educacional e Cultural “Deodato Sant’Anna” (Fundass), o Festival do Camarão conta com programação musical com apresentação de artistas locais. Além de moradores do Litoral Norte, turistas costumam lotar o espaço da festa, a Praça do Convento, a principal do bairro de São Francisco, que é a comunidade pesqueira mais tradicional de São Sebastião.
Sol e céu azul
Essa época do ano é de sol e céu azul em São Sebastião. Os dias são claros e perfeitos para contemplar a Serra do Mar de um lado e as belas praias do outro. Um dos destinos turísticos mais completos do estado de São Paulo, oferece roteiros ainda pouco explorados pelos turistas, com opções que estão nas praias, algumas pouco conhecidas, mas também na serra, onde estão aventura, natureza preservada e belas paisagens que podem ser conferidas in loco em trilhas.
Muito mais que Camburi, Maresias, Guaecá ou Juquehy, pontos bastante conhecidos, São Sebastião soma 53 praias distribuídas por 120 quilômetros do município, ligadas, principalmente, pela SP-55 - Rodovia Doutor Manuel Hipólito do Rego. De Boraceia a Canto do Mar, há muito a ser desbravado pelo turista que decide conhecer os encantos desta parte do Litoral Norte.
Tem passeio de barco para ilhas paradisíacas, roteiro cultural no centro histórico, trilhas para percorrer a pé e de bike, esportes na praia, como o beach tennis e, nesta época do ano, saídas de barco para avistamento de baleia. E agora em julho, com o Festival do Camarão, uma festa para conferir um pouco da riqueza da cultura caiçara.
Serviço
O Festival do Camarão ocorre de 6 a 9 de julho na Praça do Convento, no bairro São Francisco, em São Sebastião. Nos dias 6 e 7, começa a partir das 18h e nos dias 8 e 9, a partir das 11h. Entrada gratuita.
Programação artística:
06/07 (Quinta-feira)
18h - Abertura
21h – Show musical com Vander de Paula
07/07 (Sexta-feira)
18h - Abertura
21h – Show musical com Farofa de Ros
08/07 (Sábado)
11h - Abertura
12h – Apresentação Musical e Contação de História, com Ná Maria
13h30 – Apresentação itinerante com Dixieland Folia
20h – Show musical com Tom Vieira
22h – Show musical com Grupo Resenha
09/07 (Domingo)
11h - Abertura
12h – Apresentação do Fandango Caiçara
14h – Show musical com Ricardo Biddino
20h – Show musical com Kiki Tavolaro
Confira a seleção de rótulos elaborada por Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, para dar um toque especial aos momentos clássicos da estação mais fria do ano
SÃO PAULO/SP - É hora de dar as boas-vindas ao inverno, a estação mais charmosa do ano, quando a elegância dos casacos longos e os cachecóis ganham destaque, as velas iluminam os momentos especiais e as lareiras aquecem os ambientes. Para dar um clima mais intimista e acolhedor aos dias frios, as refeições passam a ser mais estruturadas, gordurosas e intensas, pedindo por vinhos que valorizem tais nuances.
Um dos pratos que fica em alta na estação é o famoso fondue que, embora possa ser elaborado de diversas maneiras, sempre mantém a característica de ser servido em rechauds e panelas elétricas. É uma delícia para ser degustada com amigos, familiares ou a dois. Para acompanhar, nada melhor do que vinhos especiais.
Confira a seguir as dicas de harmonização de Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.
Tradicional de Queijos
De origem suíça, certamente esta é a receita mais clássica entre os fondues e o primeiro a ser apresentado em jantares. Para garantir a untuosidade, em geral, as receitas levam queijos mais gordurosos e pedem vinhos com boa acidez para trazer refrescância e limpar o paladar, como um bom chardonnay. Pode ser uma versão borbulhante de espumantes, ou em opções mais tranquilas, como o californiano Dark Horse The Original Chardonnay 2018. Com breve passagem por carvalho, este exemplar meio seco ganha cremosidade a altura da característica marcante da receita e completa com perfeição a degustação.
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Carne
O famoso fondue de carne não pode ficar de fora. Elaborado com cortes de carne magra como um filé mignon, o toque especial fica por conta dos molhos que acompanham o preparo. Para harmonizar, o ideal é apostar em uvas que se comportam com maestria em situações que demandam versatilidade, como é o caso da Cabernet Sauvignon, Malbec e Tempranillo, que apresentam taninos macios e corpo médio. Uma boa pedida é o Buena Letra Tempranillo Syrah 2021, um blend bastante frutado, levemente picante produzido pela vinícola Finca Constancia, na região espanhola Castela Mancha e que, ao vivenciar uma breve passagem por barrica, ganha maciez e equilíbrio.
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Chocolate
O grand finale de todo ritual de fondue é a sobremesa, preparada com chocolate ao leite servido com uma variedade de frutas. Para quem gosta de inovar, vale também testar receitas com creme de avelã, chocolate branco ou doce de leite. São receitas que pedem um toque de doçura, com nuances frutadas, além de boa acidez para equilibrar o açúcar, características marcantes num vinho do porto, que pode ser apreciado nas versões Ruby ou Tawny. O Porto Burmester 30 years Old Tawny é uma versão super especial deste clássico que tem potencial para agradar todos os paladares.
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Taças e talheres à mesa, é hora de brindar as baixas temperaturas e abrilhantar cada um dos ilustres pratos escolhidos. Bom apetite!
