Pós-graduação apresenta conceitos, técnicas e ferramentas tecnológicas

SÃO CARLOS/SP - Estão abertas as inscrições no curso de especialização em Gestão e Tecnologias da Sustentabilidade (EaD) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar). A pós-graduação apresenta conceitos e técnicas das Ciências Ambientais para a proteção, conservação e gerenciamento do espaço natural e biodiversidade, visando prevenir ou mitigar os impactos negativos do homem no ambiente onde atua.
O curso compartilha as principais tecnologias atualmente disponíveis para coleta, processamento e análise de dados e informações para a gestão dos recursos naturais utilizados no processo de produção e consumo de bens e serviços. A grade curricular aborda desde governança e gestão de impactos ambientais, passando por planejamento de projetos, valoração econômica de passivos e ativos ambientais, uso eficiente de recursos renováveis, até legislação, avaliação e certificação ambiental, dentre outros assuntos.
Promovido pelo Departamento de Ciências Ambientais (DCA-So), localizado no Campus Sorocaba da UFSCar, o curso de especialização em Gestão e Tecnologias da Sustentabilidade (EaD) tem duração de 360 horas-aula. As aulas começam em março. Profissionais que desejam se atualizar, considerando as ferramentas disponíveis na área, bem como as estratégias de gestão para auxílio na tomada de decisão, já podem se matricular. As inscrições podem ser feitas pelo site mbagts23ead.faiufscar.com. Saiba mais em www.mbagts.ufscar.br. Mais informações, como grade curricular e valor de investimento, podem ser solicitadas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

FlixBus, empresa de tecnologia em transporte rodoviário, traz dicas de viagens para o feriadão

SÃO PAULO/SP - O Carnaval está chegando, e ainda há tempo para garantir aquela viagem, seja sozinho ou em grupo de amigos, especialmente para quem busca maior flexibilidade e opções de destinos e preços baixos, diante do alto custo das passagens aéreas. Pensando nesse combo, a FlixBus, empresa de tecnologia em transporte rodoviário presente nas regiões Sudeste, Sul, Centro-Oeste e Nordeste, elencou alguns destinos para atender tanto aos amantes da folia de momo quanto àqueles que buscam tranquilidade. 

Destinos para pular carnaval  

• No Sudeste, Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP) e Belo Horizonte (MG)  

O Carnaval no Rio de Janeiro é mundialmente famoso e considerado um dos maiores e mais espetaculares. O ponto alto são os desfiles das escolas de samba na Sapucaí. A combinação da folia com as belas praias cariocas cria uma atmosfera perfeita para quem busca agito.  

Na cidade de São Paulo, mais de 570 blocos se reúnem, tornando-a um dos maiores carnavais do país no que diz respeito a festas de rua livres e descentralizadas. Conhecida por sua diversidade, é possível encontrar blocos com diferentes ritmos até o dia 18 de fevereiro.  

Em Belo Horizonte, a animação de carnaval é tradição, e "beagá" tem suas próprias características e celebrações típicas, como blocos, desfiles, eventos tradicionais e concursos musicais. São destinos próximos, com trajetos curtos e preços baixos que, aliados aos benefícios oferecidos pelas viagens de ônibus, são ideais para quem ainda não decidiu onde aproveitar a folia. 

• No Nordeste, João Pessoa (PB), Recife (PE), Olinda (PE), Aracati (CE) e Salvador (BA) 

O Carnaval no Nordeste é uma celebração rica em cultura refletindo a diversidade e a energia contagiante da região. Tradição e muita animação marcam o carnaval em João Pessoa, que é celebrado com desfiles de blocos, trios elétricos e apresentações culturais. Alguns dos principais eventos incluem os blocos Muriçocas do Miramar e Virgens de Tambaú. De João Pessoa, em um trajeto de apenas duas horas de viagem de ônibus, você chega a Recife.  

Marcada pela pluralidade cultural, a folia na "Veneza brasileira", como é conhecida Recife, reúne diversos blocos que atraem multidões ao som do frevo, maracatu e outros ritmos regionais. Olinda, cidade vizinha à capital, as festas acontecem no Centro Histórico da cidade e é reconhecida no mundo pelos desfiles de bonecos gigantes que saem às ruas junto com os foliões. 

Há cerca de 148km de Fortaleza, Aracati abriga praias famosas como Canoa Quebrada e Majorlândia para curtir o carnaval. Além disso, a cidade oferece grandes atrações musicais, blocos de rua e trios elétricos. 

Em Salvador, conhecida como a “casa do axé”, ao som dos trios elétricos e do calor humano, a cidade oferece vários circuitos famosos onde ocorrem os desfiles dos trios elétricos, como o Circuito Dodô (Barra-Ondina), o Circuito Osmar (Campo Grande) e o Circuito Batatinha (Pelourinho). 

Destinos tranquilos para relaxar 

• No Centro-Oeste, Brasília (Distrito Federal)  

Brasília proporciona alternativas para quem procura um lugar mais tranquilo e com belos marcos arquitetônicos. Algumas sugestões incluem o Pontão do Lago Sul, o Parque da Cidade, o Eixão do Lazer, o Teatro Nacional e espaços culturais. A cidade é porta de entrada para lugares paradisíacos cercados de natureza, com belas cachoeiras e trilhas como Formosa, Pirenópolis e Chapada dos Veadeiros. 

• Na região Sul, Curitiba (PR), Balneário Camboriú, Florianópolis e Blumenau (SC)  

Cheia de opções culturais, Curitiba conta com uma gama variada de atrações e passeios para famílias. Parques e espaços verdes proporcionam um ambiente relaxante para quem procura um destino mais calmo. Além disso, para os amantes da gastronomia, a cidade oferece opções especiais durante a folia, proporcionando aos viajantes experiências culinárias que combinam sabor e alegria. 

De Curitiba, em um trajeto de quatro horas de viagem de ônibus, é possível aproveitar o feriado em Balneário Camboriú e Florianópolis. As cidades são os melhores destinos para quem busca tranquilidade com praias deslumbrantes, parques e museus históricos.  

Ainda no Sul, Blumenau é uma ótima alternativa para quem busca dias de relaxamento combinados com doses de diversão de momo. A celebração no local possui identidade própria, incorporando elementos culturais locais e proporcionando uma experiência única aos foliões.  

Os bilhetes para as viagens podem ser adquiridos pelo site ou aplicativo da FlixBus, disponível nas lojas dos smartphones iOS e Android. Neles, é possível encontrar o melhor horário e outras inúmeras opções de destinos. Para aproveitar ao máximo a viagem, reserve sua passagem com antecedência, faça sua mala, que pode ser despachada gratuitamente, e desfrute da paisagem até chegar ao seu local escolhido. 

SÃO PAULO/SP - Sucesso indiscutível por onde passa, Ana Castela que arrasta multidões por todo o Brasil e fora dele, agora terá um navio para chamar de seu. Com realização da PromoAção Eventos, maior produtora de cruzeiros temáticos do mundo, o “Navio Ana Castela - férias com a boiadeira em alto mar” está confirmado e já tem data para acontecer. De 09 a 12 de Janeiro de 2025, os fãs da boiadeira poderão viver uma experiência incrível e única dentro do MSC Seaview, o gigante dos mares. 

Com três dias de festa, o Navio Ana Castela contará com diversas atrações para todas as idades, shows que acontecem todas as noites, além de atividades espalhadas por todo o transatlântico. Os mais de 5 mil passageiros poderão curtir pista de boliche em tamanho real, teatro de alta tecnologia, discoteca e cassino, parque aquático interativo de vários andares e pista de aventura, sem esquecer as áreas coloridas de recreação infantil 

Além da boiadeira, outros amigos farão parte do navio e os nomes serão anunciados em breve, o público pode esperar shows incríveis e a reunião de grandes parceiros da cantora dentro do navio. 

“Estou muito feliz em anunciar o meu navio, nunca pensei que poderia viver esse momento e vai ser especial demais estar com todos vocês para curtirmos muito em alto mar. Contando os dias para chegar logo esse momento, tenho certeza que será inesquecível”, comenta a cantora. 

As cabines já estão disponíveis no site da PromoAção (aqui) e todas novidades sobre o navio da boiadeira podem ser acompanhadas direto nas redes do navio: @navioanacastela. 

SÃO CARLOS/SP - O Canal Anelyse Martins nos apresenta uma maravilhosa receita de copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade, excelente opção para vender ou até mesmo fazer para a família, com a calda de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho, mousse de maracujá e chantininho, é uma verdadeira explosão de sabores maravilhosa. Confira a receita, faça e surpreenda-se com essa delicia.

Como fazer copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade

Para a receita do nosso copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade, vamos começar preparando a calda de maracujá, adicionando em uma panela a polpa de maracujá, açúcar e água, levando ao fogo até adquirir o ponto ideal. Depois preparamos o brigadeiro cremoso de ninho, colocamos na panela o leite condensado, leite em pó, creme de leite e chocolate branco. Levamos ao fogo até ficar cremoso e reservamos. Para o mousse de maracujá, batemos no liquidificador o leite condensado até ficar firme, acrescentamos a polpa do maracujá e o creme de leite, batemos tudo para incorporar. Por último, preparamos o chantininho, batendo na batedeira o chantilly gelado com leite em pó, depois acrescentamos o leite condensado. Para a montagem, pegamos um copo e colocamos uma camada de calda de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho, mousse de maracujá e pedaços de brownie. Fazemos mais uma camada com mousse de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho e fazemos uma roseta com o chantininho, finalizamos com um pouco de calda de maracujá. Tampamos, etiquetamos e levamos para a geladeira. Prontinho!

Ingredientes da receita de copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade 

Para a calda de maracujá

• 100g de maracujá
• 150g de açúcar
• 100ml de água

Para o brigadeiro cremoso de ninho

• 395g de leite condensado
• 600g de creme de leite
• 40g de leite ninho
• 80g de chocolate branco
• Para o mousse de maracujá
• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• Polpa de 1 maracujá
• Para o chantininho
• 200ml de chantilly gelado
• 40g de leite ninho
• Leite condensado para hidratar

Modo de preparo

Preparo da calda de maracujá

1. Em uma panela coloque a polpa de maracujá, açúcar e água. Mexa delicadamente.
2. Coloque a panela em fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 7 minutos. O ponto ideal da calda, é aquele onde ela cai em gotas.
3. Transfira para um recipiente e aguarde esfriar.

Preparo do brigadeiro cremoso de ninho

1. Em uma panela coloque o leite condensado e leite em pó. Misture bem para incorporar os ingredientes.
2. Acrescente o creme de leite, chocolate branco e mexa bem.
3. Leve ao fogo médio e mexa até adquirir consistência cremosa.
4. Transfira para uma tigela e cubra com um plástico que fique em contato com o brigadeiro cremoso de ninho.

Preparo do mousse de maracujá

1. Em um liquidificador coloque o leite condensado e bata até adquirir consistência firme.
2. Acrescente a polpa do maracujá e mexa um pouco.
3. Bata novamente até misturar.
4. Acrescente o creme de leite e retorne a bater.
5. Transfira para uma tigela e reserve.

Preparo do chantininho

1. Em um recipiente adicione o chantilly e o leite em pó. Bata com uma batedeira até ficar firme e aerado.
2. Mexa com um fuê para ele ficar menos poroso.
3. Acrescente um pouco de leite condensado até ele ficar firme e liso.

Para a montagem

1. No copo, coloque uma camada de calda de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho, mousse de maracujá e pedaços de brownie.
2. Faça mais uma camada com mousse de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho e faça uma roseta com chantininho.
3. Finalize com um pouco de calda de maracujá.
4. Repita o processo com todos os copos.
5.  Tampe, coloque a etiqueta e leve para a geladeira.

André Holmo / RECEITA TODA HORA