Encravada no coração da Serra da Mantiqueira, Santo Antônio do Pinhal se destaca como uma das cidades mais charmosas do interior Paulista

SANTO ANTONIO DO PINHAL/SP - Para os amantes do friozinho nas montanhas, Santo Antônio do Pinhal é o destino ideal, pertinho de São Paulo, a apenas 172 km de São Paulo. Nestas férias de julho, se o seu objetivo é fugir da agitação e dos roteiros mais badalados para curtir tranquilidade e paz em meio à natureza, a dica é a cidade do santo casamenteiro.  

Encravada no coração da Serra da Mantiqueira, Santo Antônio do Pinhal fica a 15 minutos de carro tanto de Campos do Jordão quanto do Sul de Minas Gerais. Assim, os visitantes podem aproveitar as belezas naturais, a tranquilidade e o charme de uma típica cidade do interior, mas ainda dá para passear em Campos do Jordão. 

Em termos de hospedagem, a Pousada Quatro Estações de Pinhal, uma das melhores da região, tem pacotes com tarifas atrativas para as férias de julho. Durante a semana, os pacotes de duas diárias tem tarifas variando a partir de R$ 1.500. Já para os fins de semana, os pacotes de sexta-feira a domingo, variam a partir de R$ 1.990. Em ambos os casos, os valores são para casal e está incluso um delicioso café da manhã. 

A pousada ainda oferece serviços opcionais de decoração romântica e massagem relaxante nos chalés, mas os serviços precisam ser agendados com antecedência. Pets de pequeno e médio porte são bem-vindos: a diária para os filhos peludos custa R$ 40. 

O que fazer em Santo Antônio do Pinhal  

O centro da cidade possui arquitetura com traços da cultura europeia e oriental, comunidades presentes na região. Os turistas podem visitar a igreja da Matriz, Mirantes e a fonte de Santo Antônio, com bica de água fresca que desce das montanhas. Outra opção são as diversas lojinhas do centro da cidade com lembrancinhas, artesanato local, roupas, móveis com design requintados e obras de arte.  

Como as principais atrações de Santo Antônio do Pinhal estão ligadas direta ou indiretamente a natureza, os visitantes podem fazer trilhas com diversos graus de dificuldade, conhecer bosques, rios, cachoeiras e nascentes, sendo a principal delas a Cachoeira do Lajeado. Mas, sem dúvida, o Pico Agudo é cartão postal e um passeio indispensável. 

Com aproximadamente 1.700 metros de altitude, o Pico Agudo sempre deslumbra os turistas com a beleza da vista de 360°. É possível admirar as montanhas da Serra da Mantiqueira, do Sul de Minas e do Vale do Paraíba, além de respirar ar puro e, claro, namorar em um cenário único do interior paulista. 

No Pico Agudo ainda é possível assistir praticantes de Asa Delta e Parapente realizando voos no local. Se você for aventureiro e quiser experimentar a sensação de ganhar os céus da cidade, vale destacar que diversas agências locais agendam voos com instrutores preparados para garantir a adrenalina com segurança.

Outra opção interessante é conhecer a antiga Estação de trem Eugênio Lefèvre, ainda em atividade, tomar um delicioso café e provar o famoso bolinho de bacalhau. A poucos metros da estação, também dá para visitar o Mirante Nossa Senhora Auxiliadora, com vista panorâmica para as cidades de Taubaté, Pindamonhangaba e Tremembé.  

Gastronomia do tradicional Bistrô Seu Beneditu

O café da manhã ganha destaque pela variedade e sabor dos itens, muitos produzidos dentro da própria pousada ou por produtores regionais, servido no tradicional Bistrô Seu Beneditu, instalado dentro da pousada. O bistrô está aberto diariamente, das 8h30 às 11h para café da manhã, das 12h30 às 16h para almoço e das 19h às 22h para jantar. Não é necessário fazer reserva antecipada. 

Com opções de carne, peixes, aves e massas, o menu pode ser servido em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções de entrada, estão Ceviche de Truta: com coentro, limão, cebola roxa e chips de batata doce por R$ 47; Arrancini: bolinho de risoto recheado com queijo Mantiqueira e geleia da casa, R$ 39; Capresse: queijo boursin, tomate cereja confit, pesto, purê de tomate, R$ 39. 

Entre os pratos principais, algumas opções são o Mignon ao molho de gorgonzola: com mignon grelhado, molho de gorgonzola, purê de abóbora cabotiá, custando R$ 89; Bacalhau Confitado: postas de bacalhau confitado com gratin dauphinois, R$ 104; Galeto: galeto primo canto assado, com molho de laranja, acompanhado de fetuccinne Alfredo, R$ 69. Entre as sobremesas, há opções como Crème Brûlée de Cumaru, R$ 36; Semifredo de chocolate e amburana; R$ 36, entre outras. O cardápio completo está disponível no site da pousada. 

SÃO PAULO/SP - A apresentadora Eliana está deixando o SBT e, nesta última quarta-feira, 05 de junho, foi gravado o seu último programa na emissora de Silvio Santos. A rainha dos domingos e uma das loiras mais queridas do país, não segurou a emoção em sua despedida.

Pela manhã, Eliana gravou sua última externa com o casal Viih Tube e Eliezer, que agradeceu a ela pelas redes sociais o convite de participar de seu último programa no SBT: “Obrigado por escolher a gente nesse momento tão especial“, escreveram.

Já durante a tarde, a loira recebeu no palco do seu programa, nos Estúdios do SBT, amigos especiais que fizeram o júri do último ‘Famosos da Internet’. Na oportunidade, ela recebeu Dicesar, Carlos Bertolazzi, Andrea Pimentel, Gominho e Narcisa.

Em suma, a gravação foi marcada por muita emoção, principal dela, que voltou a receber homenagens no palco. Pelas redes sociais, Eli mostrou cliques divulgados pelos amigos e Carlos Bertolazzi publicou: “Obrigado por tanto, sucesso sempre @Eliana“, escreveu o chef.

Já Fabi Gomes, integrante da produção do programa, escreveu: “Nosso último Famosos da Internet“, disse ela, usando emoji de coração e mostrando os convidados. Outra amiga de Eli, Paula Lyon, homenageou Eli no Instagram: “Hoje foi dia de despedir desse programa onde realizei meu maior sonho de conhecer essa artista e ser humano maravilhosa em junho de 2010, neste mesmo palco, hoje junho de 2024, venho me despedir na gravação do seu penúltimo programa…. 32 anos sendo sua fã ontem, hoje e sempre….. obrigada por todos os momentos, voaaaaaa meu anjo, vc merece, sagitariana viciada em trabalhar….. sucesso por onde vc for, que Deus ilumine essa nova etapa da sua vida, te amoooooo muito e que tenha ainda muitos abraços!!! Eu tenho a idola mais perfeita @eliana“, disse.

Fernando Melo / AREAVIP

SÃO CARLOS/SP - Se você nunca provou o incrível doce de São João, está perdendo uma delícia! Ideal para festas juninas ou para um momento especial em família, esse doce combina brigadeiro de leite ninho com amendoim e brigadeiro de caramelo com amendoim, resultando em uma sobremesa irresistível! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça esse doce maravilhoso e surpreenda-se!

Como Fazer Doce de São João

Para preparar o doce de São João, começaremos com o brigadeiro de leite ninho com amendoim, utilizando: creme de leite, manteiga, leite em pó, amendoim torrado sem pele e leite condensado. Em seguida, vamos colocar essa mistura em um refratário untado, deixando espaço para o brigadeiro de caramelo com amendoim. Para este segundo brigadeiro, precisaremos de amendoim torrado sem pele, leite condensado, creme de leite, manteiga e açúcar. Depois de preencher o refratário com ambos os brigadeiros, seguiremos as instruções passo a passo até finalizar a receita. Sirva e aproveite o delicioso doce de São João!

Ingredientes da Receita de Doce de São João

Brigadeiro de Leite Ninho com Amendoim

1. 1 caixinha de creme de leite (200g)
2. 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
3. 5 colheres (sopa) de leite em pó
4. 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
5. 1 caixinha de leite condensado (395g)

Brigadeiro de Caramelo com Amendoim

1. 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
2. 1 caixinha de leite condensado (395g)
3. 1 caixinha de creme de leite (200g)
4. 1 colher (sopa) de manteiga
5. ½ xícara (chá) de açúcar cristal

Finalização

1. 2 colheres (sopa) de leite em pó
2. Leite em pó para polvilhar
3. Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de Preparo

Brigadeiro de Leite Ninho com Amendoim

1. Unte um refratário com manteiga e reserve.
2. Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver bem.
3. Adicione o creme de leite, o amendoim torrado sem pele e a manteiga.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro atinja o ponto de “caminho” – quando você passa a espátula no fundo da panela e o doce demora a fechar.
5. Reserve enquanto prepara o brigadeiro de caramelo com amendoim.

Brigadeiro de Caramelo com Amendoim

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
2. Acrescente a manteiga, mexendo bem, e em seguida o leite condensado, o creme de leite e o amendoim.
3. Continue mexendo até atingir o mesmo ponto do brigadeiro de leite ninho com amendoim.
4. Reserve.

Montagem

1. No refratário untado, distribua o brigadeiro de leite ninho com amendoim, deixando espaços entre as carreiras.
2. Preencha os espaços com o brigadeiro de caramelo com amendoim.
3. Use as costas de uma colher para nivelar as camadas, sem misturá-las.
4. Cubra com plástico filme em contato com o doce e deixe esfriar em temperatura ambiente.
5. Leve à geladeira por 2 horas.
6. Após esse tempo, polvilhe leite em pó sobre o doce para facilitar o corte e corte em quadrados.
7. Passe os quadrados pelo leite em pó.
8. Prontinho! Sirva e aproveite o seu delicioso doce de São João! Bom apetite!

André Holmo / RECEITA TODA HORA