Rede aposta nas receitas tipicamente italianas para diferenciar-se em qualidade e sabor

SÃO PAULO/SP - Segundo um estudo divulgado pela Mordor Intelligence, a produção mundial de sorvetes e gelatos deverá atingir 125,93 bilhões de dólares até 2029, crescendo a uma taxa anual de 3,7% durante o período (2023-2029). De acordo com a Associação Brasileira dos Sorvetes e outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), o segmento ultrapassou 300 mil colaboradores ativos em 7,3 mil empresas. O destaque da produção foi no segundo semestre de 2023, com 22,4% de aumento em relação ao segundo semestre do ano anterior. Ao todo, no ano passado foram produzidos 438 milhões de litros no país. 

Entre os artesanais, o mercado também ganha força impulsionado pelo interesse dos consumidores por produtos premium, autênticos e saudáveis. Neste cenário, a Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, se destaca com sua proposta de gelato italiano tradicional, feito com ingredientes de alta qualidade e processos artesanais. 

Em expansão orgânica, a rede já possui 10 lojas pelo país e tem apostado em novas unidades de Norte a Sul, com faturamento estimado em R$ 15 milhões até o fim do ano. Além disso, a Cuor di Crema tem investido fortemente em inovação e parcerias com marcas de chocolate, criando gelatos que atendem tanto aos paladares tradicionais quanto aos que buscam sabores inusitados. “Nosso objetivo é oferecer mais do que um simples gelato. Queremos proporcionar uma experiência autêntica, onde cada sabor conta uma história, seja ele de frutas frescas brasileiras ou de ingredientes tradicionais italianos”, afirma o CEO Antônio Augusto Ribeiro de Souza. 

Para quem deseja empreender no setor de alimentação artesanal, as gelaterias são uma excelente opção. Na Cuor di Crema, o investimento inicial é de R$ 475 mil, com faturamento mensal em torno de R$ 80 mil e prazo de retorno de 22 a 36 meses. O franqueado ainda recebe o suporte completo por meio da holding Antaris Foods Brands Franchising, da qual a marca faz parte, que vai desde a escolha do ponto comercial até o treinamento de equipe e operação, garantindo que a excelência do gelato seja mantida em todas as lojas. “O mercado está cada vez mais exigente, e nós acreditamos que o futuro do food service está na combinação de qualidade e inovação”, conclui Augusto. 

SÃO CARLOS/SP - O Departamento de Defesa e Controle Animal da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, vai realizar no dia 7 de dezembro, das 9h às 16h, a última feira PET do ano destinada à adoção consciente de animais domésticos.

As feiras de adoção são realizadas mensalmente. Desde o início do ano 509 animais ganharam um novo lar. No dia 7 de dezembro os interessados poderão adotar cães ou gatos, filhotes ou adultos. Neste momento o Canil Municipal abriga 108 gatos, sendo 14 filhotes e 172 cães, sendo 15 filhotes.

Para adotar, basta o munícipe levar um documento pessoal com foto e o comprovante de endereço. É importante lembrar que todos os animais são castrados e contam com um microchip de identificação, sendo possível localizar os pets em caso de abandono.

O Canil e Gatil Municipal está localizado na Estrada Washington José Pêra, s/nº, na Água Fria.

SÃO CARLOS/SP - Representantes da Secretaria Municipal de Serviços Públicos e da CPFL (Companhia Paulista de Força e Luz) se reuniram na Prefeitura de São Carlos para avaliar o projeto de iluminação pública a LED na cidade.

O balanço apontou que 87% da cidade já tem a modernização da iluminação pública com esta tecnologia, 61,6% da atual etapa e o restante considerando a troca de outros 10.130 pontos de iluminação pública (1/3 da iluminação da cidade), realizada em 2021, quando a CPFL investiu R$ 8 milhões, gerando uma economia ao município de 60% no consumo de energia elétrica.

Já o projeto em andamento terá investimento de R$ 12 milhões. Na atual fase já foram instalados 13.555 pontos de iluminação, o que corresponde a 61,6% das 22 mil lâmpadas previstas. Nos próximos 15 dias serão atendidas as regiões do Santa Felícia, Tortorelli e Arnon de Mello.

A reunião definiu também procedimentos para a conclusão do percentual restante das vias que ainda não receberam iluminação a LED. A previsão é de que até o fim de novembro, a iluminação pública a LED chegue a 16.700 luminárias substituídas, projeto que está sendo executado com 6 equipes da empresa de energia DEODE e outras 7 empresas terceiras, como Águia Branca e Threeforge.

“Um investimento total de R$ 20 milhões fundamental tanto para a segurança pública como para a melhoria da iluminação dos espaços e vias públicas utilizadas pela população. Considerando as duas etapas no total a cidade vai ganhar mais de 30 mil novos pontos de iluminação a LED”, salienta o secretário municipal de Serviços Públicos, Marcelo Targas.

Targas disse, ainda, que já foi aberto um novo processo licitatório para atender os locais que não tem iluminação. “O objetivo é instalar 1.000 pontos de iluminação em novas vias que ainda não possuem o sistema”, finaliza o secretário.

CONDERSUL – A Prefeitura de São Carlos também está instalando nova iluminação com lâmpadas de LED em praças, jardins e canteiros. No total 31 locais foram beneficiadas ou com a troca de lâmpadas ou de todo o sistema de iluminação. O serviço foi realizado após convênio assinado entre o município e o Consórcio de Desenvolvimento das Regiões Sul e Sudoeste do Estado de São Paulo (Condersul), no valor de R$ 4 milhões, com contrapartida do de mais R$ 1 milhão.

Também participaram da reunião de avaliação o secretário de Relações Legislativas e Institucionais, Leonardo Orlando, o Consultor de Relacionamento com o Poder Público, representando a CPFL, Júlio Cesar Oliveira, o diretor do Departamento de Serviços Urbanos, Anderson de Oliveira e o chefe de Manutenção Elétrica, Geyson Grube e o engenheiro eletricista, Cesar Maia.

SÃO CARLOS/SP - Em 2024 já foram registradas 29.824 notificações para Dengue, com 16.188 casos positivos (10 casos novos), sendo 15.456 autóctones e 732 importados.

Para Chikungunya foram registradas 317 notificações, com 280 casos descartados e 4 positivos, sendo 3 autóctones e 1 importado e 37 aguardando resultado de exame. Para Zika foram registradas 163 notificações, com 163 casos descartados. Para Febre Amarela foram registradas 3 notificações, com 3 casos descartados.

Neste momento a cidade contabiliza 04 óbitos por Dengue. Outros 3 casos continuam em investigação.