SÃO CARLOS/SP - A Páscoa é uma data especial e, por isso, merece refeições especiais ao lado da família. Confira então este Bacalhau na moranga! Hummmmmmmmm....

Ingredientes do Bacalhau na moranga

• 1 moranga média
• Óleo para untar
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado picado
• 2 cubos de caldo de camarão
• 1kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 1kg de camarão pequeno limpo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 3 xícaras (chá) de Catupiry®

Modo de preparo

Corte uma tampa da moranga, retire toda a semente do miolo e unte com óleo por dentro e por fora.

Embrulhe em papel-alumínio, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Deixe esfriar.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Junte o tomate, o caldo de camarão e refogue por 5 minutos. Junte o bacalhau, o camarão e refogue por 3 minutos.

Adicione a farinha dissolvida no creme de leite e misture até levantar fervura. Tempere com sal, pimenta e salsa.

Misture 1 xícara (chá) do Catupiry® e reserve.

Passe o Catupiry® restante por dentro de toda a moranga até a borda.

Coloque o creme quente, polvilhe com salsa e sirva.

*Por:Guilherme Mantovani/GUIA DA COZINHA

ARARAQUARA/SP - Valdenir de Souza Aparecido, 55 anos, foi morto a tiros pela Polícia Militar (PM) na tarde deste último sábado, dia 20, na Praça do Carmo, na cidade de Araraquara.

De acordo com informações, um garoto de 8 anos passeava de bicicleta na praça quando foi agredido pelo morador de rua com um tijolo. O menino ficou ferido na região das costelas. A mãe da criança, que aguardava em um dos bancos da praça, ligou para Polícia Militar, que mandou uma viatura ao local.

Um dos policiais foi abordar o morador de rua, que estava armado com uma faca e atacou o militar, que caiu na tentativa de escapar das agressões. O outro policial, percebendo que seu colega poderia ser esfaqueado, atirou no morador de rua. O autor foi atingido com dois disparos e morreu no local.

A mãe do menino confirmou que o morador de rua estava com a faca dentro da bolsa. "Quando o policial foi conversar com ele [morador de rua] colocou a mão na bolsa. O policial falou 'tira a mão da bolsa, tira a mão da bolsa' ele tirou a faca e saiu correndo atrás do policial, que caiu. Ele foi por cima ainda, aí eles [militares] reagiram", disse a mãe do menino.

O SAMU e os Bombeiros foram acionados, mas o homem estava morto quando o socorro chegou. O local foi isolado para os trabalhos da Polícia Científica.

*Por: Chico Lourenço/Marcelo Bonholi/PORTAL MORADA

SÃO CARLOS/SP - Um indivíduo foi preso na noite de ontem (20), após tentar furtar a fiação da UBS do Jardim Cruzeiro do Sul, em São Carlos.

De acordo com informações, a Polícia Militar recebeu uma denúncia de que um homem estaria tentando furtar a unidade de saúde. Imediatamente uma viatura foi ao local e deteve F.P.S.Jr, de 32 anos, com a boca na botija.

O meliante foi encaminhado ao Plantão Policial, onde ficou à disposição do delegado.

SÃO CARLOS/SP - Depois de quase uma década de constante progresso no controle da malária, o Brasil volta a registrar um aumento expressivo do número de casos na Amazônia. Em 2016, foram notificados somente 129.000 casos no País, o menor número em 37 anos. Entretanto, chegamos ao final de 2017 com mais de 193.000 casos notificados - um aumento de quase 50% em relação ao ano anterior. Os números provisórios de 2018 tampouco dão margem a otimismos.

Por esse motivo, o Instituto de Física de São Carlos (IFSC/USP) realiza no próximo dia 24 de abril, a partir das 19 horas, no Auditório “Prof. Sérgio Mascarenhas”, mais uma edição do programa “Ciência às 19 Horas”, com a participação do Prof. Marcelo Urbano Ferreira, pesquisador do Departamento de Parasitologia - Instituto de Ciências Biomédicas (ICB/USP), que irá falar sobre “A malária volta a assustar o Brasil”.

Tendo em consideração que a Universidade de São Paulo possui uma longa e frutífera tradição de cooperação técnica com o Ministério da Saúde e com as secretarias municipais e estaduais, para o controle da malária, esta palestra irá apresentar alguns dos recentes resultados  apurados em pesquisas de campo recentes, na busca de fatores que contribuam para um melhor controle da doença, principalmente na Amazônia, onde ela é originária.

Esta palestra é aberta a todos e tem entrada gratuita.

Assessoria de Comunicação - IFSC/USP