SÃO PAULO/SP - Aprenda a fazer a Torta-pão de mel que têm várias especiarias como canela, cravo-da-índia e noz-moscada que dá um sabor sensacional ao doce. Além disso, o recheio é com damasco e maçã e é super fácil de fazer e rende oito porções.

Ingredientes da Torta-pão de mel

• 400g de chocolate meio amargo derretido
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• Óleo para untar
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Recheio

• 400g de damasco picado
• 1 maçã ralada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma panela.

Leve ao fogo médio, mexendo algumas vezes até ficar com textura de geleia. Desligue e deixe esfriar.

No liquidificador, bata o chocolate meio amargo, o creme de leite, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem, o mel, a canela, o cravo e a noz-moscada até ficar homogêneo.

Junte ao chantilly e misture com uma colher. Despeje metade em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro forrada com papel-manteiga e untada com óleo. Acerte bem com uma colher e leve à geladeira por 1 hora.

Retire, espalhe a geleia sobre a camada anterior e cubra com o creme de chocolate restante, sempre alisando com uma colher.

Leve à geladeira por mais 3 horas ou até firmar. Retire, desenforme, decore com raspas de chocolate e sirva.

*Por: GUIA DA COZINHA

SÃO CARLOS/SP - Um homem procurado pela justiça foi preso pela Polícia Militar ontem (13), no prolongamento do Jardim Medeiros, em São Carlos.

Os PMs da ROCAM em posse do Mandado de prisão, se deslocaram até a Rua Daniel Cândido Nascimento, e encontrou E.H.C, (idade não informada), próximo a sua residência.

O sujeito foi abordado e sem resistência foi conduzido ao Plantão Policial, e depois ao Centro de Triagem de São Carlos.

SÃO CARLOS/SP - A Vigilância Epidemiológica informou neste último final de semana que São Carlos tem até o momento 6.046 notificações com 1010 casos positivos de Dengue, sendo 908 autóctones e 102 importados.

De Chikungunya são 52 notificações, 21 negativos, 31 ainda aguardando resultado. Zika foram 36 notificações, com 5 resultados negativos e 31 ainda aguardando resultado. De Febre Amarela 3 notificações, com 3 resultados negativos.

O número de notificações é referente aos pacientes com suspeita da doença atendidos tanto na rede pública, como nos planos de saúde e rede particular.

SÃO CARLOS/SP - Um vendedor ambulante acionou o COPOM da Polícia Militar afirmando que acabará de ser assaltado, neste último sábado (13),na Rua Núncio Cardinalli, na Vila Isabel, em São Carlos.

Uma viatura se deslocou para atender a ocorrência e com êxito, deteve a dupla que havia lhe roubado três colchas de cama, porém a dupla já tinha vendido a mercadoria para um rapaz.

A vítima reconheceu a dupla detida, assim sendo, os PMs conduziram o jovem de 17 anos e a mulher de 30, para o Plantão Policial, onde ficaram à disposição do delegado. Já o homem que comprou as cochas, também foi detido e teve que se explicar as autoridades Policiais.