Henrique
SÃO PAULO/SP - Você segue um estilo de vida mais saudável? Essa receita é ideal pra você! Perfeito para fazer em almoços ou jantares, esse prato é muito nutritivo e fica bem saboroso. Aprenda a fazer esse nhoque de abóbora sem glúten e lactose e deixe todo mundo surpreso com essa maravilha!
Ingredientes do nhoque de abóbora sem glúten e lactose
- 300g de abóbora cozida
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 180g de farinha de arroz
- Sal a gosto
Molho:
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 dente de alho amassado
- 250ml de leite de vaca sem lactose
- 1 colher (chá) de maisena dissolvida em um pouco de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Em um processador, bata a abóbora com o azeite até que ela vire uma massa.
- Em uma tigela, coloque a abóbora processada e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de arroz.
- Por último, acrescente sal e experimente para ver se está agradável ao paladar.
- Caso queira acrescentar outros temperos, está liberado!
- Depois que a massa estiver bem homogênea, em uma superfície limpa e livre de qualquer resquício de glúten, coloque um pouquinho da farinha de arroz, faça rolinhos e corte em pedacinhos com o auxílio de uma faca.
- Em um panela com água fervendo, coloque os pedacinhos de massa crua e retire-os assim que eles subirem para a superfície da água.
- O ideal é usar uma escumadeira para isso. Coloque a massa cozida em um refratário e reserve.
- Para o molho, em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho amassado. Depois, acrescente o leite e deixe ferver.
- Após ferver por alguns minutos, acrescente a maisena dissolvida. Deixe ferver mais um pouco.
- Mexa e caso perceba que não engrossou, acrescente, aos poucos, maisena até dar o ponto do molho.
- Coloque sal e um pouquinho de noz-moscada.
- Jogue o molho branco por cima do nhoque e leve ao forno por alguns minutinhos, só para aquecer.
- Sirva em seguida!
Viu como é simples preparar um prato delicioso e muito saudável? Conte para gente o que achou dessa receita de nhoque de abóbora sem glúten e lactose nos comentários!
*Por: GUIA DA COZINHA
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Foto: Arquivo pessoal[/caption]
Orientado pelo professor Alexandre Lopes Gomes, do Departamento de Economia (DEco-So), o trabalho utilizou informações do ano de 2008 e buscou conhecer os setores produtivos que exercem maior pressão na demanda por energia dentro - e fora - do estado de São Paulo, identificando aqueles que consomem mais energia para produzir um bem ou serviço. Após o processo metodológico e de análise dos resultados, o pesquisador identificou que os setores produtivos paulistas de transportes e de alimentos e bebidas foram os que exerceram maior peso na demanda do setor energético do Estado.
A pesquisa também buscou identificar quais setores produtivos do restante do Brasil pressionam com maior intensidade a demanda de energia dentro do estado de São Paulo e no restante do País. "O trabalho apresentou informação apurada das interações energéticas entre São Paulo e o restante do Brasil", afirma Silva. Ele explica que essas interações representam as relações de compra e venda de energia entre os setores produtivos das regiões analisadas.
Segundo ele, as conclusões da pesquisa podem dar subsídios à governança e à criação de políticas voltadas para a garantia do suprimento normal de energia em São Paulo. "A curto prazo, essas informações são relevantes para prevenir os problemas - já experimentados na economia - de abastecimento energético, uma vez que identificou-se os setores que apresentam maior pressão sobre o consumo de energia do estado paulista", ressalta Silva. A pesquisa pode, inclusive, apoiar estratégias de longo prazo de negociação de recursos do estado com a União bem como a governança desses recursos, que visam à garantia do suprimento energético na economia, no sentido de políticas setoriais.
Premiação
O estudo de Tiago da Silva foi desenvolvido durante o segundo semestre de 2018. Observar a importância da energia para o bom funcionamento da economia foi o que levou o aluno a pesquisar o tema. "Durante a graduação eu fiz uma iniciação científica a respeito da importância da infraestrutura para o sistema econômico e um dos tópicos pesquisados foi energia. A partir disso, adquiri cada vez mais curiosidade em pesquisar a respeito desse insumo", conta ele.
A pesquisa, intitulada "Interações energéticas entre o estado de São Paulo e o restante do Brasil: uma análise insumo-produto", ganhou o XXIV Prêmio Corecon-SP de Excelência em Economia 2019. O prêmio foi entregue a Tiago da Silva e ao seu orientador, Alexandre Gomes, em cerimônia realizada no dia 12 de agosto. Para o prêmio de 2019 foram consideradas as monografias elaboradas em instituições de ensino com sede no estado de São Paulo, feitas no ano anterior ao do concurso e selecionadas pelos departamentos de Economia de cada universidade e faculdade. Mais informações sobre a premiação estão no site do Corecon-SP (https://bit.ly/2lz61Z0).
“Desmonte na ciência e educação compromete futuro do país”
SÃO CARLOS/SP - O vereador Azuaite França (Cidadania23), presidente da Comissão de Educação, Cultura, Ciência e Tecnologia da Câmara Municipal, elaborou moção de protesto contra cortes de recursos que seriam destinados pelo governo federal ao ensino superior e bolsas de pós-graduação.
Segundo o vereador, São Carlos não pode silenciar diante do que vem ocorrendo, uma vez que a cidade sofre impacto com o estrangulamento orçamentário das universidades e agências de fomento à pesquisa científica no país.
O documento faz referência ao anúncio do corte de mais 5.613 bolsas de pós-graduação que seriam ofertadas pela CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) a partir de setembro, medida que se soma ao bloqueio de outras 6.198 bolsas no primeiro semestre deste ano.
“A previsão de uma redução de 50% dos recursos destinados ao órgão em 2020 e os profundos cortes de orçamento impostos ao CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico), FINEP (Financiadora de Estudos e Projetos) e universidades públicas federais, moldam um cenário absolutamente desalentador para o ensino superior, a pesquisa e o desenvolvimento científico do Brasil”, afirma Azuaite.
O vereador observa que o país “assiste atônito a uma investida sem precedentes contra a educação e a ciência, comprometendo seriamente o desenvolvimento econômico e social de uma nação com potencial para ocupar um espaço relevante no contexto mundial”.
A seu ver, o município de São Carlos “constitui um parâmetro perfeito para se avaliar a dramaticidade das consequências desse verdadeiro atentado: abrigando universidades públicas e instituições como a Embrapa, que são referências de inovação científica, a cidade sofre um forte impacto econômico e social quando o setor acadêmico é duramente atingido”. Os cortes anunciados atingirão milhares de bolsistas de instituições sediadas em São Carlos, estimando-se uma perda mensal de recursos da ordem de R$ 2 milhões.
“Ainda mais dramático é o panorama atual de desestímulo aos jovens pesquisadores impossibilitados de dar sequência a seus estudos e projetos pela interrupção do financiamento de diversas modalidades de bolsas em andamento”, ressaltou. “Muitos estudantes dependem de bolsas para manter-se na universidade”.
Azuaite também enfatizou que ao longo da história, as agências de fomento à ciência, tecnologia e inovação “vêm exercendo um papel fundamental para o progresso e o desenvolvimento do país, respaldando os planos nacionais de ensino superior, pós-graduação e desenvolvimento científico e tecnológico”. O parlamentar advertiu que instala-se um “ambiente de obscurantismo que relega o país ao atraso”.
A moção, que será apreciada pela Câmara Municipal nesta terça-feira (10), deverá ser enviada ao Ministério da Educação, Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), Escola de Engenharia de São Carlos e unidades do Campus da USP São Carlos e unidades da Embrapa sediadas no município.
A peça será realizada neste domingo (8), às 11h30, na rotatória em frente à loja Riachuelo
São Carlos/SP - O Domingo é Dia de Teatro (DDT) - projeto do Iguatemi São Carlos, em parceria com a Cia TPK - Produções Artísticas - apresentará, neste domingo (8), o espetáculo gratuito "Um Sonho de Palhaço". A atração ocorrerá na rotatória em frente à loja Riachuelo, às 11h30.
A peça fala sobre mais um dia que começa debaixo do que restou da lona de um circo, junto com seus moradores e artistas que enfrentam uma situação difícil: o circo está indo à falência. Apesar disso, os palhaços nunca perdem o bom humor e, por vezes, irritam o dono do estabelecimento.
As coisas não saem conforme o planejado e isso provoca uma discussão feia entre duas artistas. O palhaço, ao ver as profissionais brigando, tem a ideia de lançá-las como boxeadoras com a certeza de que isso vai lhes dar muito dinheiro. Com 55 minutos de duração, a atração é indicada para maiores de 4 anos.
A programação completa do projeto Domingo é Dia de Teatro, que ocorre todos os domingos, está no site www.iguatemisaocarlos.com.br ou nas redes sociais do Iguatemi São Carlos.
Domingo é Dia de Teatro
Desde as apresentações das primeiras peças teatrais, em 2010, o projeto Domingo é Dia de Teatro - antigamente chamado "Teatro aos Domingos" - reafirma o papel do Iguatemi São Carlos em oferecer arte e cultura acessíveis a todas as famílias.
Com o passar dos anos, a ação, em parceria com a Cia TPK - Produções Artísticas caiu no gosto do público e se oficializou como parte do calendário de eventos gratuitos do Shopping. Na temporada de 2018, foram exibidos 35 espetáculos, que reuniram mais de 5.200 pessoas.
Sobre o Shopping Iguatemi São Carlos
O Iguatemi São Carlos é o segundo shopping da Iguatemi Empresa de Shopping Centers no interior de São Paulo. Inaugurado em setembro de 1997, consolidou-se como um polo de compras e entretenimento da cidade e região, reunindo o melhor do varejo nacional, opções gastronômicas diferenciadas, lazer e serviços.
Localizado no bairro Parque Faber, área nobre de São Carlos, são mais de 100 lojas que formam um mix completo para quem deseja realizar suas compras com comodidade e segurança. O shopping conta ainda com um cinema, desenvolve uma série de atividades culturais para toda a família e realiza iniciativas sociais para o município.
Na hora do almoço, o estacionamento do shopping é gratuito para todos que consumirem a partir de R$15 nas lojas de alimentação. A gratuidade aplica-se de segunda a sexta-feira, no período das 11h às 14h, exceto em feriados.
Mais informações você encontra no site do Iguatemi São Carlos: www.iguatemisaocarlos.com.br
Serviço:
Espetáculo: "Um Sonho de Palhaço"
Data: 8 de setembro de 2019
Horário: às 11h30
Local: na rotatória em frente à loja Riachuelo
Shopping Iguatemi São Carlos
Endereço: Rua Passeio dos Flamboyants, 200, São Carlos
Informações: www.iguatemisaocarlos.com.br
