SÃO CARLOS/SP - O inverno chegou e em sua cabeça já veio aquele pensamento de: “Agora que não emagreço mesmo, no frio é impossível”.

Mas não é verdade. Antes de tudo, é fundamental ressaltar que essa dificuldade não é só sua e não é apenas física. Ou seja, o corpo humano não tem, necessariamente, mais trabalho para perder peso nessa época do ano, o que pode te atrapalhar são outro motivos como, comidas típicas da época, a auto sabotagem, etc.

O que acontece é que temos uma maior tendência a armazenar gordura durante o inverno, pois precisamos de mais energia para mantermos a temperatura do corpo estável, portanto é natural sentir um pouco mais de fome, já que precisamos de mais calorias para equilibrar a temperatura do corpo e a do ambiente. No entanto, isso não quer dizer que emagrecer se torna um processo mais difícil ou algo parecido com isso.

A verdade é que o perigo é mais cultural e social do que fisiológico. Pois, quando está frio, muitas pessoas abrem mão da dieta e pode acreditar, esse ato pouco tem a ver com a necessidade calórica, e ao abrir mão da dieta fica meio que impossível eliminar peso, não é verdade?

Então consigo manter meu peso no inverno, ou mesmo emagrecer nessa época do ano?

A resposta é: “É claro que SIM!”

SIGA AS DICAS ABAIXO E VEJA COMO VOCÊ PODERÁ SAIR ILESO DO GANHO DE PESO E ATÉ MESMO COM UNS QUILINHOS A MENOS DESSA ÉPOCA DO ANO!

Alimente-se bem e em horários regulares

A grande sacada para não “enfiar o pé na jaca” no inverno é apostar em alimentos que dão maior saciedade durante as refeições. Normalmente a preferência é maior por alimentos quentes, por isso a dica de ouro, neste caso, é escolher aqueles que dão maior saciedade e que contenham mais fibras já que a salada, não é tão bem-vinda. Você pode substituir por suflês, tortas com vegetais e usá-los também sozinhos em preparações quentes, grelhados, refogados e até salteados. As sopas também são muito apreciadas nessa época do ano, mas é preciso tomar cuidado para não deixá-las muito calóricas. Respeitar também os intervalos de três em três horas entre as refeições principais é sempre muito importante no processo todo. Não pule refeições e nem faça refeições enormes e super calóricas.

Falando nisso, por que não acelerar seu metabolismo de forma saudável? Alguns alimentos, como gengibre a canela, contribuem demais nesse sentido. Dessa forma, seu corpo dificilmente ficará com aquela sensação de moleza tão comum no inverno e você ainda deixa seu corpo aquecido por mais tempo.

A melhor parte disso tudo é que seu corpo dará continuidade ao processo de emagrecimento mesmo quando você estiver em repouso.

Faça substituições inteligentes

Como sabemos, é importante evitar os doces ao máximo. Para não ficar com vontade, aposte nas sobremesas sem açúcar. Use frutas, como maçã e banana, você pode fazer boas sobremesas quentes, o cravo e a canela caem muito bem como acompanhamentos.

Use as gorduras boas nas pequenas refeições

Boa dica para compor as pequenas refeições é usar as gorduras consideradas boas que podem ser encontradas nas sementes oleaginosas como castanhas, nozes, avelãs, além das frutas secas e do abacate. Uma excelente maneira de não abrir mão do delicioso chocolate quente no inverno é substituir o achocolatado por cacau, por exemplo. Nessa época também se consome muito mais chocolate em barra. Neste, caso, prefira o mais amargo que é menos calórico.

Consuma alimentos integrais com maior regularidade, como pães e massas do tipo grano duro, que levam mais tempo para serem digeridas. No friozinho, é muito comum que se abuse de massas, então escolha bem o molho. Evite o branco por ser muito calórico e dê preferência para o de tomate simples. Sempre dê preferência para consumir a massa no almoço em vez do jantar, devido ao seu alto valor calórico. De noite, prepare saladinhas com grãos cozidos como lentilha, grão-de-bico, que poderão ser acompanhadas de legumes. Outra opção leve para a refeição da noite é a tapioca, que pode ser complementada com uma fibra, alguns grãozinhos de chia, por exemplo. 

Não se esqueça de tomar água

Nos dias mais frios, é muito comum que as pessoas se esqueçam de tomar água. Essa é uma dica importantíssima para o inverno. O indicado é consumir de dois a três litros por dia. O consumo de vinho também aumenta na época em que as temperaturas estão mais baixas. Se você é fã da bebida, intercale as taças com um copo de água e tome cuidado com a frequência e a quantidade.

Aposte em chás

Sejam digestivos ou calmantes, os chás são excelentes bebidas capazes de aumentar a sensação de saciedade, principalmente quando ingeridos após as refeições. Normalmente os preferidos são o de maçã com canela e o verde. Se você não possui nenhuma restrição quanto ao chá que deseja tomar, consuma sempre bem quente para potencializar ainda mais a saciedade. O chá verde possui uma altíssima concentração de flavonóides, capazes de ajudar na perda de peso e de gordura corporal, além de prevenir doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. Para diminuir os processos inflamatórios, acrescente gengibre e verá a diferença

Por fim as queridas e amadas sopas

É fato que os caldos e sopas são ótimas preparações para o inverno, mas precisamos tomar cuidado com a quantidade de carboidrato utilizada em sua composição. “Use apenas uma fonte de carboidrato, que pode ser batata, batata doce, inhame, mandioquinha etc”. Se a sopa for uma refeição completa, é fundamental que seja feita com uma proteína, seja ela carne bovina, frango ou ovo. Opte por trocar o arroz comum pelo integral no caso de canjas e tomar cuidado com o uso de macarrão nessas preparações.

Por fim, caso você se sinta perdido no que fazer nesse inverno, procure uma Nutricionista, faça algo voltado para você e de acordo co seus horários e gostos, mas não perca o foco e não “enfie o pé na jaca”, pois reverter a situação mais tarde é pior e acabará atrasando seus planos para o próximo verão!

Assista a entrevista:

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*Por: Daiane Souza - Nutricionista

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